وصفة خطوة بخطوة لطهي كرات اللحم مع الأرز في صلصة كريمة الطماطم الحامضة. طبخ طبق في الفرن. وصفة بالصور والفيديو.
يمكن تصنيف كرات اللحم المخبوزة بالفرن مع الأرز في صلصة كريمة الطماطم الحامضة على أنها أكثر الوصفات شيوعًا. بعد كل شيء ، أطباق اللحوم موجودة في النظام الغذائي لكل عائلة تقريبًا. يفضل شخص ما شرائح اللحم الغنية بالعصارة ، ولا يستطيع شخص ما تخيل حياته بدون شواء ، أو يقوم شخص ما بخبز أو سلق اللحم بالتوابل ، ولكن منتجات اللحوم المفرومة هي الأكثر شيوعًا - كرات اللحم ، ولفائف الملفوف ، والشرائح. يتم تفسير الطلب من خلال بساطة التحضير وتوافر المنتجات الضرورية والشبع والتنوع. نريد أن نعلمك كيفية طهي كرات اللحم اللذيذة مع الأرز. يتم دمج كرات اللحم مع أي طبق جانبي ، على الرغم من أنه يمكن تقديمها كطبق مستقل.
غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين شرحات ، لكن الاختلاف مهم أيضًا. أولاً ، تكون كرات اللحم مستديرة دائمًا وليست بالارض. ثانيًا ، إذا كانت مغطاة بالبقسماط ، فعندئذ فقط في الدقيق ، وليس في فتات الخبز. ثالثًا ، لا تتكون فقط من اللحم المفروم ، ولكن دائمًا ما تحتوي على حبوب في تكوينها (الأرز ، الدخن ، الشعير اللؤلؤي ، إلخ). ودائمًا ما تُطهى كرات اللحم وتُقدم دائمًا مع الصلصة ، وغالبًا ما يتم ذلك بداخلها.
شاهد وصفة مماثلة لكرات اللحم والمرق المطبوخ في قدر
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 160 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 4
- وقت الطهي - 60 دقيقة
مكونات:
- أرز - 0.5 ملعقة كبيرة.
- لحم مفروم - 500 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة ل.
- ماء - 200-250 مل
- الملح والفلفل حسب الذوق
طهي كرات اللحم خطوة بخطوة مع الأرز في صلصة كريمة الطماطم الحامضة المخبوزة في الفرن
1. يقشر البصل ويقطع ناعما. ابشر الجزر على مبشرة جيدة ، واتركه على نار خفيفة في مقلاة (من الممكن مع البصل). يُسكب الأرز بالماء البارد ، ويُترك قليلاً ، ويُشطف ويُغلى حتى ينضج نصفًا ويبرد. ضع جميع المكونات في وعاء أو طبق سهل الخلط.
2. يضاف اللحم المفروم. مثالي إذا كنت تستخدم واحدة أعدت بنفسك ، ولكن تم شراؤها من المتجر ، إذا كنت متأكدًا من الشركة المصنعة ، فستعمل أيضًا.
النصيحة! قبل نحت كرات اللحم ، اخفق اللحم المفروم على الطاولة عدة مرات. ستجعل هذه التقنية البسيطة الطبق النهائي أكثر رقة وتساعد المكونات المستخدمة في استكمال طعم ورائحة بعضها البعض.
3. للصلصة ، اخلطي معجون الطماطم (يمكنك استخدام الكاتشب) والقشدة الحامضة ، أضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة.
4. اصنعي كرات اللحم بأيدٍ مبللة ، وضعيها في طبق للخبز. يمكنك القلي مسبقًا على كلا الجانبين ، لكن لن يكون الطبق طريًا بعد ذلك.
5. صب الصلصة المطبوخة فوقها.
6. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة واخبزيها لمدة 30-50 دقيقة. ركز على جاهزية الأرز.
7. كرات اللحم مع الأرز في صلصة كريمة الطماطم الحامضة المخبوزة في الفرن جاهزة. يمكن تقديمها كطبق مستقل ، أو يمكن استكمالها بالبطاطا المهروسة أو العصيدة أو سلطة الخضار الطازجة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. كرات اللحم مع الأرز بصلصة الطماطم المطبوخة في الفرن:
2. كرات اللحم اللذيذة مع المرق في الفرن مع الأرز:
