لحم بالبطاطس باللبن! مزيج رائع من المنتجات ولكن النتيجة لذيذة. كيف تطبخ هذا الطبق ، اقرأ هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لا يمكن تخيل النظام الغذائي للعائلات الحديثة بدون البطاطس واللحوم. بالطبع ، إذا لم تكن هذه العائلات نباتية. لذلك أقترح أن تدلل نفسك وعائلتك بالبطاطس المعطرة المخبوزة باللحم في الفرن. يعتبر اللحم مع البطاطس في الفرن بالحليب طبقًا عطريًا ومثاليًا لعشاء غداء عائلي ووليمة احتفالية. الوصفة بسيطة ولا تتطلب أي مهارات طهي خاصة أو مكونات معقدة.
بالنسبة للكثيرين ، فإن مزيج اللحوم والحليب أمر غير معتاد للغاية. ولكن في عالم الطهي هناك العديد من الوصفات حيث يتم سلق اللحوم أو خبزها في الحليب. بفضل هذا ، يصبح أكثر نعومة وعصيرًا. سنطبخ هذا الطبق في الفرن. تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة وعصير اللحم ، الذي سينتج عنه ، سيصبح الحليب مكرملًا قليلاً ويتحول إلى صلصة غنية ومثيرة للاهتمام.
يمكن تخطي البطاطس في هذه الوصفة ويمكن خبز اللحوم فقط بهذه الطريقة. لكن من الأفضل الاستفادة من وفرة سائل الحليب وعمل طبق كامل ، حيث يتم الجمع بين كل من الطبق الجانبي والطبق الرئيسي بشكل متناغم. البطاطس الصغيرة مناسبة في الموسم وطبيعية في أوقات أخرى من العام.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 180 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- لحم - 400 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الحليب - 300 مل
- بهارات وتوابل حسب الرغبة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي للقلي
- بطاطس - 4 قطع.
خطوة بخطوة طهي اللحم بالبطاطس في الفرن بالحليب ، الوصفة بالصور:
1. اغسل اللحم وقطع الفيلم وأزل الدهون الزائدة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ؛ يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم تحبينه.
2. يقلى اللحم على نار عالية حتى تظهر قشرة ذهبية ، مما يحبس كل العصير بالداخل. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُرسل إلى المقلاة إلى اللحم.
3. اربطي درجة الحرارة إلى متوسطة واطهي البصل حتى يصبح شبه شفاف. موسم اللحم مع الملح والفلفل. لا يمكنك إحضاره إلى حالة الاستعداد ، tk. سيظل يذبل في الفرن.
4. يقسم اللحم والبصل إلى قدور مقسمة.
5. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح ورتبيها في القدور. يتبل بالملح والفلفل. أضف أي توابل منكهة تريدها.
6. صب الحليب فوق البطاطس مع اللحم بحيث يغطي نصف الطعام. أغلق الطعام بغطاء وأرسله إلى الفرن للخبز. سخني الشواية إلى 180 درجة واطهي الأواني لمدة ساعة. قدميها ساخنة قبل التقديم.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي البطاطس المخبوزة في الفرن بالحليب والجبن. وصفة من الشيف ايليا لازرسون.
