وصفة منسية وبسيطة ولذيذة - فطائر بالزبدة والخردل والخل. لنتذكر كيف نطهوها حرفيًا في غضون دقائق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تعتبر الزلابية بالزيت والخردل والخل من الوصفات الأصيلة إلى حد ما اليوم. الآن لا أحد يأخذ مثل هذه الطريقة في تقديم طبق ، على الرغم من أن الزلابية المحلاة بالخل لذيذة بشكل مدهش. هذه الوصفة منسية بشكل غير عادل ، لكنها مثيرة للاهتمام وغير عادية. لذلك أقترح أن أتذكر هذا الطبق البسيط ، طعمه اللامع والقوي.
لسوء الحظ ، لا يمكن تصنيف هذا العلاج الشعبي كغذاء صحي. نظرًا لأن العجين يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، وعادة ما تسبب صلصة الخل موجة من الاحتجاج بين خبراء التغذية وجميع أتباع الانسجام. ولكن إذا كنت تخشى إضافة خل المائدة العادي ، فتناول خل التفاح. مؤيدو الأكل الصحي لديهم موقف أكثر إيجابية تجاهه. لأن هذا المنتج طبيعي لأن مصنوع من عصير التفاح المخمر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خل التفاح يحفز الشهية ويحارب الميكروبات ويزيد من حدة الجسم بشكل عام. بمساعدة مثل هذه الصلصة ، يمكنك تنويع مذاق الطبق العادي ، وإعطائه النوتات الأصلية والحيوية. وستصبح الزلابية الكلاسيكية طبقًا رائعًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع الزلابية المقلية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 325 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- زلابية - 200 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- خردل - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- خل المائدة - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- زبدة - 20 جم
تحضير الزلابية خطوة بخطوة بالزيت والخردل والخل ، وصفة بالصور:
1. صب الماء في قدر ، ضعه على الموقد واغلي.
2. اغمس الزلابية في الماء المغلي وحركها حتى لا تلتصق ببعضها البعض. ثم يغلي مرة أخرى.
3. أضف الملح إلى القدر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود.
4. عندما تغلي الزلابية ، ضع الحرارة على الوضع المعتدل وقم بطهي الزلابية للمدة المحددة على عبوة الشركة المصنعة. لأن وقت الطهي يختلف من مصنع لآخر. إذا كان لديك زلابية محلية الصنع ، تذوق الزلابية بعد 5-7 دقائق لتحديد درجة نضجها.
5. أخرجي الزلابية المحضرة بملعقة مثقوبة من المقلاة وضعيها في طبق التقديم.
6. قطّعي الزبدة إلى شرائح وضعيها على الزلابية الساخنة لإذابة الزبدة من على النار.
7. بعد ذلك ، أضف الخردل وخل المائدة. يقلب الطعام بملعقة لتوزيع الصلصة في جميع أنحاء الطبق. يمكنك خلط الخردل مع الخل وصب الزلابية بهذه الصلصة. قدمي الزلابية مع الزبدة والخردل والخل مباشرة بعد الطهي ، لأنه ليس من المعتاد طهي هذا الطبق للاستخدام في المستقبل.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الزلابية السيبيرية المقلية.
