البطاطس الملفوفة بلحم الخنزير المقدد ليست صحية للغاية ، ولكنها أيضًا طبق سهل التحضير وشهي ولذيذ. يتم طهي البطاطس حرفيًا لمدة 45-50 دقيقة ، بينما يتضح أنها عطرة ورائعة. أقترح محاولة صنع هذا الطبق اللذيذ.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في موسم البطاطس الصغيرة ، أسارع إلى مشاركة وصفة للكباب على الأسياخ - بطاطس معطرة مخبوزة في لحم الخنزير المقدد في الفرن. سيتم تقدير الطبق من قبل عشاق الطعام اللذيذ والشهي. الوصفة سريعة بما يكفي للتحضير ، ولن تكون صعبة ولن تسبب الكثير من المتاعب في التنفيذ. وهناك الكثير من الخيارات لهذا الطبق. على سبيل المثال ، هناك وصفات تستخدم فيها البطاطس النيئة المقشرة ، البطاطس المسلوقة بدون قشور ، المخبوزة في ورق القصدير ، تحت الجبن أو بمفردها. جميع الخيارات جيدة ، لكن أفضل طريقة لطهي البطاطس الصغيرة هي النيئة وملفوفة بقشور رقائق معدنية.
سيبدو هذا الطبق رائعًا على أي طاولة احتفالية ، وغني عن القول إنه ينوع قائمة العائلة اليومية. سيكون مرة واحدة كل أكلة. يتم تقديم هذه البطاطس كطبق جانبي أو كطبق مستقل. قدمها مع الخضار الطازجة أو الأعشاب أو السلطة الخفيفة. إذا كنت ترغب في تنويع أطباق البطاطس وتقديم شيء جديد ولذيذ ورائع ، فهذا الطبق يناسبك. وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة وتنويع وجبتك بالجبن والبهارات والبهارات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 142 سعرة حرارية.
- الحصص - 3 كباب
- وقت الطهي - 15 دقيقة للطهي و 30 دقيقة للخبز
مكونات:
- بطاطس صغيرة - 15 قطعة.
- بيكون - 300 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- أسياخ خشبية - 3 قطع.
طهي البطاطس الصغيرة في لحم الخنزير المقدد خطوة بخطوة:
1. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح طويلة رقيقة. لتسهيل عملية التقطيع ، انقعها في الفريزر أولًا. لكن لا تقم بتجميدها تمامًا ، فمن الضروري أن يتم تجميدها قليلاً فقط حتى تتمكن من تقطيعها بسهولة إلى قطع رقيقة.غسل البطاطس وجففها بمنشفة ورقية. التقشير اختياري ، على الرغم من أنه يمكنك القيام بذلك حسب الرغبة.
2. وزعي لحم الخنزير المقدد على لوح خشبي وتبليه بالملح والفلفل. يمكنك أيضًا تتبيله بأي توابل أخرى. على سبيل المثال ، الكزبرة ، جوزة الطيب ، الريحان ، إلخ.
3. ضع البطاطس في منتصف كل شريحة. حاول اختيار درنات صغيرة ، قطرها حوالي 3-4 سم.
4. لف البطاطس في لحم مقدد.
5. ضعي البطاطس على سيخ واحدة تلو الأخرى. افعل هذا حتى لا يستدير لحم الخنزير المقدد. يكفي وضع 5 قطع لسيخ واحد. الدرنات. لمنع التصاق الأسياخ بنقعها في الماء لمدة نصف ساعة.
6. قطّعي ورق القصدير إلى شرائح تتناسب مع حجم الكباب ، وضعي الكباب في المنتصف.
7. غلفي البطاطس بإحكام بورق الألمنيوم حتى لا تكون هناك أماكن فارغة. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل الكباب لخبز لمدة نصف ساعة. تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان خشبي. اثقب الدرنة مباشرة من خلال الرقاقة ، يجب أن تنزلق بسهولة إلى الداخل. قدمها بعد الطهي بينما البطاطس ساخنة. ولكن إذا لم تستخدمه على الفور ، فلا تقم بفتحه من الرقاقة. سوف تبقى دافئة لفترة طويلة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي كباب البطاطس ولحم الخنزير المقدد في الفرن.
[media =
