البطاطس مع لحم الخنزير المقدد ، وإن لم يكن طبقًا صحيًا للغاية ، ولكنه سهل التحضير وشهي ولذيذ جدًا. حرفيا 45 دقيقة ، وصحن فاتح للشهية يزين أي طاولة. دعونا نفكر في عدة خيارات لإعداده.
محتوى الوصفة:
- البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد - مبادئ الطبخ العامة
- بطاطس بالفرن مع لحم مقدد: وصفة طاجن
- بطاطس مشوية مع لحم مقدد: أسياخ بطاطس بالفرن
- البطاطا مع لحم الخنزير المقدد: وصفة في رقائق
- وصفات فيديو
البطاطس جزء مهم من النظام الغذائي المغذي. تضاف الدرنات إلى السلطة ، وتلقى في الحساء ، والبطاطا المهروسة ، والشرائح ، والفطائر ، وحشو الزلابية والفطائر ويتم تحضير العديد من الأطباق الأخرى. أطباق معها موجودة في قوائم أفضل المطاعم. من بين العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها ، تعد البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد خيارًا لذيذًا. إذا كنت ترغب في تنوع البطاطس ، فهذه الوصفة تعد خيارًا رائعًا. على الرغم من بساطة الوصفة ، فإن مثل هذه البطاطس مقرمشة وطرية وذات قشرة فاتحة للشهية.
البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد - مبادئ الطبخ العامة
- استخدم البطاطس الصفراء للخبز ، مثل يحتوي على نشا أقل.
- اختر درنات متوسطة الحجم ونفس الحجم بحيث تطهى في نفس الوقت.
- إذا لم تتقشر البطاطس ، اغسلها بفرشاة المطبخ لإزالة أي أوساخ.
- تُخبز البطاطس الصغيرة في قشرتها وعادة ما تكون كاملة.
- يمكن خبز البطاطس نيئة أو نصف مطبوخة مسبقًا.
- بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد ، يمكنك إضافة شحم الخنزير والجزر والبصل وغيرها من المنتجات إلى الطبق.
- تتناسب التوابل مع البطاطس جيدًا: إكليل الجبل ، والفلفل الأحمر المطحون ، والبردقوش ، والكركم ، والفلفل الأسود ، والزعتر.
- يرش الطبق النهائي بالثوم والأعشاب والجبن.
- قدميها منفصلة أو كطبق جانبي مع طبق لحم.
بطاطس بالفرن مع لحم مقدد: وصفة طاجن
البطاطس المخبوزة بالفرن في لحم الخنزير المقدد هي طبق معطر ومرضي يتم تحضيره بسرعة وبدون صعوبة كبيرة. وستحول البطاطا البطاطس إلى طبق أصلي ، وهو ليس من العار أن نضعه على طاولة الأعياد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 77 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- بطاطس - 0.5 كجم
- الثوم - 2 فصوص
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
- روزماري وجوزة الطيب - قرصة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- شرائح لحم مقدد طازج - 16 قطعة.
- الخضر - للتقديم
الطبخ خطوة بخطوة:
- قشر واغسل وقطع البطاطس.
- يقشر الثوم ويقطع ناعما ويضاف إلى البطاطس.
- تُرفع القشرة عن البصل وتُقطع إلى نصف حلقات. أضف أيضًا إلى وعاء من البطاطس.
- الملح والفلفل المنتجات ، مع رش جوزة الطيب وإكليل الجبل.
- انقل البطاطس العطرية إلى طبق مقاوم للحريق وقم بتغطيتها بشرائح لحم الخنزير المقدد في الأعلى. اضف الملح والفلفل للمذاق.
- سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي الطبق لمدة 40 دقيقة.
- زيني البطاطس الجاهزة بالأعشاب المقطعة وقدميها.
بطاطس مشوية مع لحم مقدد: أسياخ بطاطس بالفرن
البطاطس المخبوزة بالفرن مع لحم الخنزير المقدد ، على أسياخ خشبية - هذه وصفة لطبق دقيق وشهي. ويضفي وجوده الطويل في الفرن رائحة فريدة للطعام.
مكونات:
- بطاطا صغيرة - 30 قطعة.
- بيكون مدخن خام - 30 قطعة.
- ملح - قرصة
- فلفل مطحون - رشة
الطبخ خطوة بخطوة:
- قشر واغسل البطاطس. قم بعمل قطع عرضية عليها ، دون قطع حتى النهاية ، حوالي 7-10 مم. سيسمح ذلك لدهن لحم الخنزير المقدد بالنقع داخل الدرنات.
- نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة طويلة ، ونتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
- لف البطاطس بلحم الخنزير المقدد ولفها في سيخ خشبي.
- ضعي الكباب على صينية خبز وضعيه في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
البطاطا مع لحم الخنزير المقدد: وصفة في رقائق
يسمح لك الرقاقة بطهي الطعام بسرعة حتى يصبح طريًا وناعماً. وهذه الأطباق مناسبة ليس فقط لتناول عشاء عائلي ، ولكن أيضًا لعيد احتفالي أو نزهة في الطبيعة.
مكونات:
- بطاطس - 6 قطع.
- بيكون - 20 لوحة
- الثوم - 3 فصوص
- ملح - قرصة
- فلفل أسود مطحون - رشة
الطبخ خطوة بخطوة:
- اغسل البطاطس واكشطها بفرشاة حديد. لا داعي لتقشيره من القشر.
- استخدم سكينًا حادًا لعمل جروح عرضية على الدرنات ، وليس وضع السكين حتى النهاية.
- نقطع شريحة لحم الخنزير المقدد إلى ثلاث قطع.
- قشر الثوم وقطّع الفصوص إلى شرائح رفيعة.
- أدخل شريحة من لحم الخنزير المقدد وقطعة من الثوم في قطع البطاطس. يجب أن يكون لديك أكورديون بطاطس.
- تبلي الدرنات بالملح والفلفل.
- اقطع ورق القصدير إلى صفائح ذات حجم مناسب وضع عليها الدرنات المحشوة ولفها بإحكام حتى لا تكون هناك فراغات وفجوات.
- سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي البطاطس على صينية خبز. اتركها لتخبز لمدة 40 دقيقة.
- قدمي الطبق النهائي مباشرة في ورق القصدير. وإذا لم تستخدمه على الفور ، ثم اتركه في ورق القصدير ، فسوف يظل دافئًا لفترة طويلة.
وصفات الفيديو:
