تذوق نكهة الخضار الطازجة الصيفية واطبخ اللحم المشوي مع لحم الخنزير والبطاطا والفلفل والطماطم. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يتم تحضير الشواء من أي نوع من أنواع اللحوم: لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ولحم العجل ، ولحم الضأن ، والدجاج … لا يقطع طعم اللحم ، لكنه يكمله ويؤكده بشكل متناغم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الفلفل الحلو والثوم والجزر والبصل والطماطم والخضروات الأخرى من الأطعمة المصاحبة المثالية للحوم والبطاطس. هناك طرق عديدة لطهي اللحم المشوي. على سبيل المثال ، في الأواني ، على نار مفتوحة ، في مقلاة ، في الفرن. اليوم نقوم بإعداد وصفة بسيطة ستسعد الأقارب ليس فقط في أيام الأسبوع ، ولكن أيضًا في أيام العطلات! شواء مبهج ولذيذ ولذيذ ولذيذ مع لحم الخنزير والبطاطا والفلفل والطماطم في قدر كبير على الموقد.
عادة ما تكون تقنية الطهي للمحمص هي نفسها. أولاً ، يُقلى اللحم بالزيت الساخن. ثم تضاف إليها الخضار ، وهي مقلية أيضًا. تُسكب المنتجات بصلصة الطماطم وتُطهى. في هذه الحالة ، من الممكن إجراء تغييرات في الوصفات. إذا كنت ترغب في طهي وجبة غذائية ، فلا تقلي المنتجات ، ولكن أرسلها على الفور إلى الحساء في مقلاة واحدة. يمكنك أيضًا ملء الطبق بدلاً من معجون الطماطم أو القشدة الحامضة أو الحساء في العصير الخاص بك.
شاهد أيضًا كيفية تحميص القدر باستخدام لحم الخنزير والفطر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 305 سعرة حرارية.
- الحصص - 4-5
- وقت الطهي - 2 ساعة
مكونات:
- اللحوم (أي نوع) - 400 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 1-2 قطعة.
- الثوم - 2-3 فصوص
- طماطم - 4 قطع.
- فلفل حار - 0.5 قرون
- فلفل أسود مطحون - رشة
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- الخضر (أي) - حفنة
طهي الشواء خطوة بخطوة مع لحم الخنزير والبطاطا والفلفل والطماطم ، وصفة بالصور:
1. يقشر البصل ويغسل ويقطع الى مكعبات. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي البصل. اقليه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
2. يغسل اللحم ويقطع الفيلم بالعروق ويقطع إلى مكعبات ويرسل إلى المقلاة مع البصل. استمر في القلي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. قشر الفليفلة الحلوة من صندوق البذور ، وأزل الأجزاء ، واغسلها ، وقطّعها إلى مكعبات ، ثم أرسلها إلى المقلاة إلى اللحم. حرك واستمر في القلي لمدة 5-7 دقائق.
4. قشر الجزر واغسله وقطّع إلى مكعبات وأرسله إلى المقلاة.
5. قشر ، اغسل ، قطّع وأضف البطاطس إلى جميع الأطعمة.
6. اقلي الطعام لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
7. انقلي الخضار إلى قدر كبير مريح ثقيل الجدران مع قاع. قم بلف الطماطم لتصل إلى قوام هريس وأرسلها إلى المنتجات.
8. ضعي الثوم المفروم ناعماً والفلفل الحار والأعشاب المفرومة في قدر.
9. يحرك الطعام ، يغلي ويترك على نار خفيفة تحت غطاء على نار خفيفة لمدة ساعة. يتبل الطبق بالملح والفلفل الأسود قبل 15 دقيقة من الطهي. قدمي الشواء الساخن مع لحم الخنزير والبطاطا والفلفل والطماطم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي لحم الخنزير المشوي بالفلفل الحلو والطماطم.
