وجبة أولى مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية - حساء مع كرات اللحم والفلفل الحلو والطماطم والملفوف. اختيار المنتجات ومحتوى السعرات الحرارية. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
الحساء مع كرات اللحم هو الطبق الأول المفضل لكثير من الناس ، وهو أمر لا يثير الدهشة ، لأنه الميزة الرئيسية هي سرعة التحضير. علاوة على ذلك ، فإن الحساء دائمًا ما يكون لذيذًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي حساء كرات اللحم على العديد من الاختلافات. يتم تحضيره مع الخضار المختلفة ، والمعكرونة ، والأرز ، والشعير اللؤلؤي ، ويضاف إليها البقوليات. حتى أنهم يطبخون حساء الملفوف والبرشت مع كرات اللحم. في هذا الاستعراض ، سوف نلقي نظرة فاحصة على وصفة خطوة بخطوة لصنع الحساء مع كرات اللحم والفلفل الحلو والطماطم والملفوف.
الطبق المقدم لا يتطلب الكثير من وقت الطهي لأن جميع الخضروات المستخدمة وتطهى كرات اللحم بسرعة كبيرة. لذلك ، لن تقضي أكثر من نصف ساعة في تحضيرها. يمكن تحضير كرات اللحم بشكل مستقل عن أي لحم مفروم: اللحم (لحم البقر ، لحم الخنزير) ، الدجاج ، السمك ، الديك الرومي. سوف تكون مختلطة اللحوم المفرومة من أنواع مختلفة من اللحوم لذيذة. يمكنك أيضًا شراء كرات اللحم المجمدة من أي سوبر ماركت.
شاهد أيضًا كيفية صنع حساء الحنطة السوداء مع كرات اللحم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 4-5
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كرات اللحم (طازجة أو مجمدة) - 15
- التوابل والأعشاب والأعشاب (أي) - حسب الرغبة
- ملفوف أبيض - 250 جم
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة أو حسب الرغبة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البقدونس - حفنة
تحضير الحساء مع كرات اللحم والفلفل والطماطم والملفوف خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. من رأس الملفوف الأبيض ، اقطع الكمية المطلوبة ، والتي يجب غسلها وتجفيفها بمنشفة ورقية وتقطيعها بشكل رفيع.
2. قطع الساق من الفلفل الحلو. قطع الفاكهة إلى نصفين وإزالة صندوق البذور. اقطعي الفواصل واغسلي الفلفل تحت الماء الجاري. ثم قطعها إلى شرائح. على الرغم من أن طريقة التقطيع ليست مهمة ، يمكنك تقطيعها بأي شكل مناسب آخر.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. لا تقطعها جيدًا ، وإلا فإنها ستتحول إلى هريس أثناء المعالجة الحرارية. خذ الثمار الكثيفة والمرنة ، بحيث تحافظ على شكلها عند التقطيع ولا تعطي الكثير من العصير. للسبب نفسه ، قم بتقطيعها إلى قطع أكبر.
4. يغسل الخضر ويقطع ناعما.
5. صب ماء الشرب في قدر ، وضعه على الموقد واتركه حتى الغليان. ثم أضف جميع الأطعمة واحدة تلو الأخرى. حيث يتم طهيها جميعًا لنفس القدر من الوقت. ضعي الكرنب الأبيض أولاً.
6. بعد ذلك ، أرسل الفليفلة الحلوة المقطعة.
7. ثم تضاف كرات اللحم. يرجى ملاحظة أنه يجب وضع كرات اللحم في الماء المغلي وإلا فإنها ستصبح مطاطية. لذلك ، إذا بردت درجة حرارة المرق بعد إضافة الخضار ، اسلقيها أولاً مرة أخرى ثم أضيفي كرات اللحم.
8. عندما تصبح كرات اللحم في القدر ، يُغلى المرق ويُضاف الطماطم. تبلي الحساء بالملح والفلفل الأسود. ضع أوراق الغار والبازلاء البهارات. أضف أي من البهارات المفضلة لديك.
9. اطبخ حساء الشودر حتى تنضج جميع المكونات. مدة الطهي لا تزيد عن 15-20 دقيقة. قبل 1-2 دقيقة من نهاية الطهي ، أضيفي الأعشاب المفرومة واتركيها تغلي. قدمي الحساء المحضر مع كرات اللحم والفلفل الحلو والطماطم والملفوف بعد طهيه ساخناً مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.يمكن تناول مثل هذه الوجبة الغذائية في أي وقت من اليوم دون خوف من قوام النحافة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي حساء الكرنب الطازج مع الطماطم والفلفل.
