وصفة لعمل بسكويت الشوفان بدون بيض وسكر ، بدون مارجرين أو زبدة بالتمر والمشمش المجفف والعنب الطازج.
ملفات تعريف الارتباط بدون سكر وبيض ، الخبز ليس ممكنًا فحسب ، بل ضروري أيضًا! لتحضير ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الأكثر تغذية وصحة للإفطار أو لتناول وجبة خفيفة ، سنستخدم فقط المكونات الصحية الخالية من الدهون والسكريات الضارة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 437 سعرة حرارية.
- الحصص - 10
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان الكامل - 1 كوب
- دقيق القمح - 1 كوب
- ملح - قرصة
- الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة
- التمور - 150-170 جم
- المشمش المجفف - 100-120 جم
- عنب بدون بذور - حفنة متوسطة
- زيت نباتي
لعمل بسكويت دقيق الشوفان بدون سكر ومارجرين:
- نطحن دقيق الشوفان ونترك ملعقتين كبيرتين نضيفهما إلى العجينة.
- يُطحن لب التمر والمشمش المجفف في الخلاط في البطاطس المهروسة. للقيام بذلك ، أضف ثلث أو نصف كوب من الماء لهم. يجب أن تحصل على هريس فواكه مجففة متجانس.
- نخلط نوعين من الدقيق ، الصودا ، الملح ، هريس الفواكه المجففة (150-170 جرام من التمر و 100-120 مشمش مجفف) ، الزيت النباتي (حوالي 7 ملاعق كبيرة). العجين لزج.
- نكمل العجين بالعنب الطازج الخالي من البذور.
- سخني الفرن ، ضعي الرق على الورقة.
- نقوم بزيت أيدينا حتى لا يلتصق العجين ، ولف الكرات بقطر 4 ، 5 سم ، نضعها على الورق ، نضغط برفق براحة يدك (من الأفضل إخفاء العنب في وسط ملفات تعريف الارتباط).
- نخبز ملفات تعريف الارتباط عند درجة حرارة 180 درجة و 25 دقيقة.
تبين أن كعكات الشوفان طويلة وطرية جدًا وحلوة جدًا ، على الرغم من أننا نخبزها بدون سكر ، ولذيذ اثنين من العنب في الوسط. قبل شرب الشاي ، يجب تبريد ملفات تعريف الارتباط.
