وصفة لمن يحبون ليس فقط المعجنات اللذيذة ، ولكن أيضًا المعجنات الصحية. اصنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان وهريس اليقطين لإرضاء أحبائك.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
يمكن أن يطلق على ملفات تعريف الارتباط الشوفان بحق واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة. كما أنه أكثر صحة من المخبوزات المصنوعة من القمح. الوصفة التي نقترح أن تجربها ستضاعف رغبتك ، لأننا سنطبخ كعكات الشوفان مع إضافة هريس اليقطين. لن يؤدي ذلك إلى تشبع لون الحلوى فحسب ، بل يمنحها أيضًا الرائحة الرقيقة للخضروات الموسمية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 332 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 5
- وقت الطهي - 60 دقيقة
مكونات:
- اليقطين - 200 جم
- رقائق الشوفان - 100 جم
- سكر - 50-70 جم
- طحين - 200-220 جم
- زيت نباتي - 100 مل
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - على طرف السكين
- الخل أو عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة لعمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع هريس اليقطين
1. اقلي الشوفان لهذه الوصفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة جافة.
2. ضعي قطع القرع المقشرة في قدر واملأها بالماء. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الماء: يجب أن تغطي اليقطين حرفيًا. نضع اليقطين على النار ونغلي حتى يصبح طريًا.
3. في غضون ذلك ، تم تبريد دقيق الشوفان. صبهم في وعاء الخلاط وطحنهم إلى فتات ناعم جدا. يمكنك أيضًا استخدام مطحنة القهوة أو مطحنة اللحم لطحن الحبوب.
4. اليقطين مسلوق. صفي الماء الزائد وهرس اليقطين باستخدام خلاط يدوي. تُمزج البطاطس المهروسة مع دقيق الشوفان والزيت النباتي.
5. يضاف السكر ورشة ملح. يمكنك تنويع هذه الوصفة حسب رغبتك بإضافة الزنجبيل المبشور أو القرفة أو المكسرات المقطعة أو الزبيب أو الفواكه المجففة إلى العجينة.
6. نطفئ الصودا ونضيفها إلى العجينة.
7. نخلط جميع المكونات ونضيف دقيق القمح ونعجن العجين الطري.
8. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ، لا يزيد قطرها عن 3 سم ، ووزعيها على صينية خبز مغطاة بورق. يجعل الزيت النباتي العجين دهنيًا إلى حد ما ، لذلك ليست هناك حاجة لدهن الصفيحة بالدهون: لن تلتصق ملفات تعريف الارتباط بالتأكيد. نضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا ، ونخبز لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة.
9. تحولت ملفات تعريف الارتباط الجاهزة من دقيق الشوفان مع هريس اليقطين إلى هش ولذيذ مع صبغة برتقالية مشمسة لطيفة. سوف عائلتك الحب. استمتع بحفل الشاي الخاص بك!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) بسكويت اليقطين ودقيق الشوفان بدون بيض
2) وصفة بسيطة جدا لملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان مع اليقطين
