كيف تصنع تتبيلة سلطة فرنسية لذيذة لجميع الأغراض في المنزل؟ وصفة خطوة بخطوة مع الصور ومحتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
تقوم السلطات النباتية والخضراء واللحوم والخضروات فقط بتنويع جميع أنواع الصلصات والتتبيلات. أقترح صنع تتبيلة سلطة فرنسية رائعة تتناسب مع العديد من الأطباق. تعتبر الصلصة الفرنسية هي الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ، وخاصة بالنسبة لسلطات الخضار. يتكون من أبسط المنتجات: زيت الزيتون (البكر الممتاز المطلوب) ، والخل البلسمي ، وصلصة الصويا ، والتوابل … فيما يلي وصفة عالمية أساسية لتتبيل السلطة الفرنسية ، والتي يمكن تغييرها وتكييفها حسب ذوقك الخاص. حيث قد تختلف منتجات السلطة.
على سبيل المثال ، يمكنك تغيير نوع الخردل ، بدلاً من الحبوب ، تناول المعجنات المعتادة ، والتي يمكن أن تكون حارة أو طرية. يمكنك استبدال خل النبيذ أو عصير الليمون الطازج بالخل البلسمي الطبيعي. استخدم الزيت النباتي أو أي زيت تفضله بدلاً من زيت الزيتون. أوصي أيضًا باستخدام صلصة الصويا بدلاً من الملح ، مما يمنح الطبق مذاقًا أكثر حدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم خلط النكهات المختلفة على شكل ثوم وأعشاب وتوت وجبن في الصلصة …
شاهد أيضًا كيفية صنع تتبيلة السلطة الخالية من الدهون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 338 سعرة حرارية.
- الحصص - 20 جم
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- حبوب الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
التحضير خطوة بخطوة لصلصة السلطة الفرنسية ، الوصفة بالصور:
1. يُمزج زيت الزيتون مع صلصة الصويا في وعاء عميق صغير.
2. ضع حبة الخردل بعد ذلك. إذا كان هناك خردل حار فقط ، ولكنك ترغب في تليين طعم الصلصة ، أضف القليل من العسل أو السكر إلى الوصفة.
3. اغسلي الليمون وجففيه بمنشفة ورقية ، اقطعيه إلى نصفين ثم اعصري العصير منه. احرص على عدم إضافة بذور الليمون إلى الصلصة.
4. قلّبي الطعام بشوكة أو خفاقة صغيرة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن تتكاثف الكتلة قليلاً ، على غرار طريقة تحضير المايونيز من الزيت النباتي. يمكنك تخزين تتبيلة السلطة الفرنسية الجاهزة لحوالي 8 ساعات في درجة حرارة الغرفة أو 2-3 أيام في الثلاجة.
عند تتبيل السلطة بهذه الصلصة ، ضع في اعتبارك أنها تحتوي على صلصة الصويا. لذلك ، قد لا تكون السلطة مملحة بشكل إضافي. أوصي بتتبيل السلطة أولاً وتقليبها وتذوقها. إذا لزم الأمر ، قم بتصحيح الطعم بإضافة الملح.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع صلصة السلطة الفرنسية.
