وصفة خطوة بخطوة مع صورة صلصة لسلطة من الكاتشب والليمون والخردل في المنزل. مزيج من المكونات وتكنولوجيا الطبخ وصفات الفيديو.
التتبيلة الجيدة ستجعل أي سلطة تحفة فنية! حلو ، حار ، كريمي ، خردل … كل واحدة ستجعل السلطة المعتادة تتألق بنكهات جديدة. بالطبع ، هناك العديد من الصلصات والصلصات اللذيذة الجاهزة للسلطات في السوق اليوم. اختيارهم متنوع ويتم تقديمه في تشكيلة ضخمة من الكلاسيكية إلى الأكثر غرابة. ومع ذلك ، فإن الصلصات التجارية ليست دائمًا صحية لأنها كذلك تحتوي على الكثير من الملح والمواد الحافظة والمواد المضافة الضارة. من الأفضل قضاء بعض الوقت وتحضير صلصة لذيذة وصحية بنفسك في المنزل حسب رغبتك. اليوم سوف نتعلم كيفية تحضير سلطة مشرقة وذات مذاق فريد مع صلصة الكاتشب والليمون والخردل. سيعطي الوصفة القديمة المحببة منذ فترة طويلة طعمًا جديدًا تمامًا.
سيضيف الخردل بعض التوابل إلى الصلصة. بالرغم من وجود أنواع عديدة من الخردل. واحد سيضيف حلاوة ، والآخر حنان ، والبهار الثالث. ذلك يعتمد على نوعه ونسبه. لكن أي خردل سوف يكمل كل سلطة جيدًا. إذا كان لديك خردل ساخن فقط وتريد تتبيلة طرية ، أضف بعض السكر أو العسل. سيضيف عصير الليمون حموضة طفيفة إلى الصلصة ، مما ينعش الطبق. حتى لا نخطئ في النسب ، تأكد من تجربة التتبيلة قبل إضافتها إلى الطبق.
انظر أيضًا كيفية صنع صلصة الثوم للخردل وصلصة الصويا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 206 سعرة حرارية.
- الحصص - 30 جم
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- كاتشب (ساخن أو رقيق حسب الرغبة) - 1 ملعقة صغيرة
- الليمون - 0.25 جزء
- صلصة الصويا (الكلاسيكية أو أي نكهة) - 2 ملاعق كبيرة
- حبة الخردل الفرنسي (يمكنك استخدام المعتاد) - 1 ملعقة صغيرة.
تحضير خطوة بخطوة لتتبيل سلطة الكاتشب والليمون والخردل ، الوصفة بالصور:
1. ضع الكاتشب في وعاء عميق صغير.
2. صب صلصة الصويا بعد ذلك. ضع في اعتبارك أن السلطات المتبلة بالصلصات التي تحتوي على صلصة الصويا قد لا تحتاج إلى ملح إضافي. لأن الملح سيكون كافيًا من صلصة الصويا نفسها.
3. اغسل الليمون جيدًا بالماء الساخن. غالبًا ما يفرك البائعون ثمار الحمضيات بالبارافين ، مما يزيد من مدة صلاحيتها. ويمكنك غسله بالماء الساخن فقط. جفف الفاكهة المغسولة بمنشفة ورقية وابشر الحماس الناعم بمبشرة خاصة. ثم اعصري ملعقة كبيرة من الليمون. عصير ويضاف الى الصلصة. احرص على عدم إضافة بذور الليمون إلى الصلصة.
4. أضف الخردل إلى الطعام. إذا لم يكن هناك خردل حبوب ، استخدم أي نوع آخر من اختيارك.
5. باستخدام خفاقة صغيرة أو شوكة ، قم بتقليب صلصة الكاتشب والليمون والخردل حتى تصبح ناعمة. مع الصلصة المتجانسة الناتجة ، ضعي السلطة على الفور. أو قم بتخزينه في الثلاجة لبضعة أيام واستخدمه كأساس للصلصات المعقدة والمثيرة للاهتمام.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع الصلصات محلية الصنع ، 5 وصفات.
