لقد قيل الكثير عن مخاطر المايونيز لفترة طويلة. وماذا إذن لملء السلطة؟ إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل صحيح دون الإضرار بجسمك ، قم بإعداد صلصة الليمون مع الخردل وزيت الزيتون وصلصة الصويا. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
بالنسبة للعديد من الذواقة ، تعتبر صلصة السلطة أكثر أهمية من الطبق نفسه. بعد كل شيء ، لا شيء يفسد سلطة مثل صلصة فاشلة أو كمية غير كافية أو لا شيء على الإطلاق. يبدأ أي طعام في الوجود بعد تحضير الضمادة. إذا كانت السلطة تحتوي على صلصة جيدة ، فإنها ستضيف نكهة إلى المكونات. هذا هو الكمان الرئيسي في تكوين السلطة ، والذي غالبًا ما يتجاهله الكثيرون. لذلك ، فإن أسلوب الطهي يشمل سلطات التوابل ليس فقط مع المايونيز أو الزيت النباتي ، ولكن مع صلصات ذات مكونات صعبة.
على سبيل المثال ، يضيف تتبيلة خفيفة من عصير الليمون والخردل وزيت الزيتون وصلصة الصويا حموضة ونكهة خفيفة للسلطة. من الملعقة الأولى ستشعر بالطعم المميز للصوص في الطبق. ستؤكد المنتجات بنجاح على طعم مكونات السلطة. هذه الصلصة مثالية لأوراق السلطة والملفوف والسبانخ والخيار وأنواع أخرى من سلطات الخضار. سيعطي هذا الصلصة أي طبق نكهة خاصة ومعايير نكهة مختلفة تمامًا. مع هذه الوصفة ، ستتمكن من الجمع بين العديد من السلطات الفريدة البسيطة والمعقدة التي تكمل الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي ، كوجبة عشاء خفيفة أو غداء.
شاهد أيضًا كيفية صنع صلصة الصويا والليمون مع الخردل الفرنسي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 576 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون طازج - 1 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
تحضير خطوة بخطوة لصلصة الليمون مع الخردل وزيت الزيتون وصلصة الصويا للسلطة ، الوصفة بالصور:
1. صب زيت الزيتون في وعاء صغير. يمكنك خفق زيت الزيتون بالخلاط ، وسوف يثخن قليلاً وستحصل الصلصة على ملمس أكثر لزوجة.
2. صب صلصة الصويا بعد ذلك.
3. ضع الخردل على الطعام. إذا لم يكن هناك حبوب ، استخدم مسحوقًا سادة أو مسحوقًا مطحونًا. استخدم خفاقة أو شوكة لتقليب الطعام حتى يصبح ناعمًا.
4. اشطف الليمون جيدًا ، وقطّع قطعة صغيرة منه ثم اعصر العصير.
5. حرك الطعام مرة أخرى. سلطة متبلة بصلصة الليمون المحضرة مع الخردل وزيت الزيتون وصلصة الصويا. هذه الصلصة جيدة بشكل خاص لأطباق الخضار ، ويمكن استخدامها أيضًا في تتبيل الأسماك والمأكولات البحرية.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة عمل تتبيلة السلطة بزيت الزيتون والليمون والخردل الفرنسي.
