في هذه المقالة سوف تتعلم كيف يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول الفلفل الأحمر ، وما هي فوائد هذه الخضار ، وما هي موانع الاستعمال ، وكذلك التعرف على الوصفات الغذائية للفلفل. يحلم الكثير من الناس بفقدان بضعة أرطال ، ولكن قد يكون من الصعب جدًا التخلي عن تناول الطعام المعتاد ، ونفس الكعك والحلويات. معظم الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا مرة واحدة على الأقل لم ينهوا وظيفتهم ، واستمروا في الحلم بشخصية نحيلة. تعتبر الخضروات ، بما في ذلك الفلفل الحلو ، من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن. يمكن أن تفقد أكثر من 5 كيلوغرامات من الوزن في غضون أسبوع.
خصائص مفيدة من الفلفل الحلو
يجب أن يكون الفلفل الحلو ، الذي يمكن شراؤه في العديد من محلات السوبر ماركت أو زراعته في كوخ صيفي ، موجودًا ، وحتى بكميات كبيرة نسبيًا ، في النظام الغذائي للجميع ، وخاصة أولئك الذين لا يزالون لا يفقدون أرطالًا زائدة. الحقيقة هي أن محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام من الخضروات الحلوة يتراوح فقط من 20 إلى 29.5 سعرة حرارية ، وهناك 1.3 غرام من البروتين و 5.3 غرام من الكربوهيدرات. وتجدر الإشارة إلى أن هناك كمية كبيرة من فيتامين سي ، مما يجعل هذا المنتج رائداً بين الخضار من حيث محتوى هذا الفيتامين.
يجب أن يسعد الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية بحقيقة أن الفلفل الأحمر يحتوي أيضًا على فيتامين ر نادر. أما بالنسبة لفيتامين ج ، فهو يساعد على تطهير الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول. يقلل عمل هذين العنصرين من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 46٪. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه باستخدام الفلفل بكمية قطعة واحدة ، يمكنك الحصول على الاحتياجات اليومية من فيتامين سي. يوجد الكثير من هذا العنصر في ساق الخضار واللب الأبيض والبذور. يمكن أن يوفر 100 غرام من الفلفل الأحمر ثلث القيمة اليومية لفيتامين أ ، المسؤول عن الرؤية الجيدة والنمو الطبيعي للجسم.
المجموعة ب ، والتي توجد أيضًا في الخضار الحمراء ، لها تأثير مفيد على حالة الجلد والشعر. ويشير وجود البوتاسيوم والسيليكون واليود إلى أنه من خلال تناول الفلفل الحلو بانتظام ، يمكنك زيادة فرصتك في الحصول على أظافر قوية وشعر كثيف ، وكذلك تطبيع عملية الأيض.
يعتبر اللايكوبين والأنثوسيانين من مضادات الأكسدة الممتازة ولها تأثير مفيد على ضغط الدم. الخضار البلغارية الحمراء ، والتي تحتوي أيضًا على فيتامينات E و K ، تمنع تكوين جلطات الدم ، وتشير إلى المساعدة في مكافحة الإجهاد والأرق. يجب أن يكون الفلفل الحلو محل اهتمام كبار السن والأشخاص الذين يرتبط عملهم بالعمل العقلي ، حيث يساعد على تركيز الانتباه وتحسين الذاكرة.
من هو بطلان في النظام الغذائي أحادي الفلفل الحلو؟
قبل البدء في اتباع نظام غذائي ، يوصى أولاً بتحديد ما إذا كان الفلفل الحلو مناسبًا لجسمك لفقدان الوزن أم لا ، لأن هذا المنتج له موانع خاصة به.
ينصح الأطباء بتضمين منتج بلغاري بكمية أقل في النظام الغذائي في الحالات التالية:
- مرض مفرط التوتر.
- نقص تروية القلب.
- مشاكل الكلى والكبد.
- قرحة والتهاب معدة مع حموضة عالية.
لا يجب أن تداوي ذاتيًا ، حتى لا تؤدي إلى تفاقم الوضع. قم بزيارة اختصاصي التغذية لمعرفة متى وكمية الفلفل الحلو التي يمكن تناولها. الحقيقة هي أن الفلفل يحتوي على الكثير من الألياف الخشنة ، وكذلك الزيوت الأساسية ، كل هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم طبيعة المرض وإعطاء رد فعل تحسسي.
كيفية اختيار الفليفلة الحلوة
عند التوجه إلى متجر البقالة ، اختر خضروات ذات ذيل نطاط أخضر. يجب ألا يحتوي الفلفل نفسه على أي خدوش أو بقع داكنة أو تجاعيد ، وإلا فهناك خطر في الحصول على منتج قديم.اترك اختيارك فقط على الفلفل الحلو ذو اللب القوي ذو السطح اللامع.
يمكنك العثور على الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر للبيع. يحتوي الفلفل الأحمر على نسبة عالية من الكاروتين (صبغة صفراء حمراء) والليكوبين (صبغة حمراء). يحتوي على 125 ميكروجرام من فيتامين أ. وهناك الكثير من هذه المادة (105 ميكروجرام) في الخضار البرتقالية. لكن في الفلفل الأخضر والأصفر يوجد القليل منه ، 10 و 18 ميكروغرام على التوالي. إنه فلفل أحمر يحتوي على كمية أكبر من فيتامين سي.إذا كان لديك خضروات صفراء أمامك ، فيجب أن تعلم أن هذا الفلفل قد اكتسب مثل هذا الظل بسبب وجود الكاروتينات وكمية قليلة من الصباغ الأحمر (الليكوبين)). وهناك أيضًا الكثير من البوتاسيوم الذي يجب أن يرضي الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب ، والفوسفور الذي يشارك في تكوين نظام الهيكل العظمي. أما الفلفل الأخضر ، وهو الأقل نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فيتميز بفيتوستيرول ، وتشارك جزيئاته في عملية التمثيل الغذائي للدهون.
احفظي الخضروات الحمراء في الثلاجة ، لكن ليس في كيس بلاستيكي. إذا قررت تجميد الفلفل لفصل الشتاء ، قم بإزالة البذور والسيقان من المنتج. تذكر أن تغسل وتجفف الفلفل. للتجميد ، يمكن تقطيع الخضار إلى مكعبات أو شرائح ، ويمكن تجميد الفلفل الأحمر الصغير أو المتوسط الحجم بالكامل.
رجيم الفلفل الحلو
يمكن أن يساعد الفلفل الحلو كثيرًا في إنقاص الوزن. تم إثبات هذه الحقيقة في دراسة أجريت في الولايات المتحدة ، حيث شارك 25 متطوعًا. في اليوم الأول ، بدأ المشاركون في ملاحظة انخفاض في الشهية للأطعمة الحارة والمالحة والدهنية والسكرية.
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، ضع في اعتبارك أن الفلفل الأحمر سوف يستهلك الجزء الأكبر من نظامك الغذائي. في هذه الحالة ، سيتم تخفيف القائمة بمنتجات أخرى. مدة النظام الغذائي أسبوعين ، وبعد هذه الفترة يمكنك رؤية أقصى تأثير.
- يتميز اليوم الأول من النظام الغذائي بحقيقة أن نظامه الغذائي يحتوي على الخضار فقط. يمكن أن تكون الخضار مختلفة جدًا ، لكن الجزء الرئيسي هو الفلفل الحلو. يجب ألا يزيد وزن المنتجات المستهلكة في هذا اليوم عن كيلوغرام واحد. تناول الخضار النيئة فقط ، حيث تفقد المعالجة الحرارية العديد من خصائصها المفيدة ، مما يؤدي إلى نظام غذائي غير متوازن.
- في اليوم الثاني ، بدلًا من الخضار ، يجب تناول الفلفل مع الفواكه. كما لا يتجاوز الوزن الإجمالي كيلوجرامًا واحدًا. يمتد التابو إلى العنب والموز.
- حصص اليوم الثالث والرابع متطابقة وتتكون من 300 جرام من الخضار و 300 جرام من الفاكهة وبيضة واحدة.
- في اليوم الخامس والسادس والسابع ، يُسمح بتناول الفلفل و 200 غرام من اللحم المسلوق و 200 غرام من الجبن وشرب اللبن وكوب من الشاي. اللحوم الخالية من الدهون عنصر لا غنى عنه في هذا اليوم ، لأنه بدونها ، لن يكون لدى الجسم مكان يأخذ كمية كافية من العناصر الغذائية.
- في الأسبوع الثاني ، تناولي نفس الشيء كما في الأول. الفرق الوحيد هو أنه في اليومين السادس والسابع ، يمكنك استخدام قائمة أي يوم من أيام النظام الغذائي.
لا تأكل بهذه الطريقة لأكثر من أسبوعين. من أجل الحفاظ على لياقتك وعدم التحسن ، ارجع إلى القائمة العادية تدريجياً. بالطبع يجب التقليل من كمية الحلويات والأطعمة الأخرى المستهلكة التي تؤدي إلى زيادة الدهون.
أطباق الدايت بالفلفل
الفلفل الأحمر هو أساس الأطباق التقليدية في العديد من البلدان ، بما في ذلك إيطاليا والهند والصين. تتناسب هذه الخضار مع الخضار والأرز والفاصوليا والدواجن والأسماك والجبن. من المستحيل عدم ملاحظة توابل عطرية مثل الفلفل الحلو ، وهي عبارة عن فلفل حلو مجفف ومطحون إلى مسحوق.
بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، فإن اتباع نظام غذائي يعني استنفاد أجسامهم والحلم بوجبات لذيذة. في الواقع ، ليس من الضروري على الإطلاق إجبار نفسك على مثل هذه العذاب ، ما لم تكن ، بالطبع ، تخطط لخسارة العديد من الكيلوجرامات بسرعة ، يمكنك ببساطة مراقبة نظامك الغذائي. لذلك يتم تحضير الأطباق الغذائية التالية من الفلفل الحلو اللذيذ:
- لفائف الدجاج بالفلفل. محتوى السعرات الحرارية - 92 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وقت الطهي - نصف ساعة.خذ ثلاث شرائح دجاج ، واشطفها وقطعها بالطول. تغلب على القطع الناتجة قليلاً ، ويضاف الملح والتوابل وتقطع إلى نصفين بالطول. اشطف الفلفل الأحمر وقطع الخضار إلى شرائح. للحصول على اللفائف ، خذ ثلاث شرائح من الفلفل الحلو ولف شريط اللحم حولها. للحفاظ على شكل اللفائف أثناء الطهي ، استخدم المسواك أو الخيط.
- سلطة مشوية بالفلفل الحلو. محتوى السعرات الحرارية - 107 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وقت الطهي - 15 دقيقة لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج 3-4 زيتون ، فلفلان (أصفر وبرتقالي) ، طماطم ، 1 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي. اشطف الخضار تحت الماء الجاري ، وقطعيها إلى قطع ، وضعيها على الشواية لمدة 15 دقيقة ، ثم تبليها بالخل وقلبي.
- دجاج بالفلفل الرومي. محتوى السعرات الحرارية - 76 ، 2 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وقت الطهي - نصف ساعة.إعداد فلفل واحد ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. زيت زيتون ومعجون طماطم ، بصل ، فص ثوم ، نصف كيلو فيليه دجاج ، 1 ملعقة صغيرة. بهارات الكاري. في قاع قدر مسخن مسبقًا ، ضعي الزبدة والبصل المقطّع إلى حلقات ، وعصر الثوم في عصارة الثوم ، وبعد بضع دقائق ، ضعي معجون الطماطم والكاري. يجب خلط جميع المكونات جيدًا ، وإضافة مكعبات فيليه والكاري. اتركه ينضج قليلاً على نار عالية ، ثم قلل الحرارة واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.
فوائد الفلفل في إنقاص الوزن كبيرة ، وقد أثبت العلماء أن هذه الخضار تحتوي على مواد خاصة ، خاصة في الفواكه الخضراء ، تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
نصائح فيديو حول كيفية إنقاص الوزن عند تناول الفلفل الحلو:
