من أين أتى النكتارين؟ كيف تختلف عن الخوخ؟ لأي أمراض من الممكن والضروري تناول هذه الفاكهة ، ولأي أمراض - هل يُمنع منعًا باتًا؟ يعتبر النكتارين خوخًا غير مقشر أو مكشوف الثمار وله طعم مرتفع. وطن الفاكهة هو الصين. تزرع النكتارين اليوم في اليونان وإيطاليا وتونس ودول دافئة أخرى. ثمار النكتارين الناضجة ليست محمية من التأثيرات الخارجية ويتم تخزينها بشكل أسوأ من الخوخ. ومع ذلك ، في المظهر تبدو أكثر إشراقًا وأكثر نضجًا مقارنة بنفس حبات الخوخ بسبب عدم وجود مسدس على القشرة. لكن لب الفاكهة سيكون مذاقًا قليلاً بالنسبة لك وسيختلف برائحة اللوز الغريبة.
حقائق مثيرة للاهتمام:
- يأتي اسم "نكتارين" من الكلمة اليونانية التي تعني "شراب يشربه الآلهة". ومع ذلك ، يطلق عليه في الصين - "طعام الآلهة" - ويعتبر رمزا لطول العمر.
- نمط مثير للاهتمام: يمكن أن تنمو النكتارين على أشجار الخوخ ، لكن الخوخ العادي يمكن أن ينمو على أشجار النكتارين.
- من الغريب أن أجمل الفواكه ولذيذ تقع بالقرب من الجذع أو سطح التربة. ومن هنا الاستنتاج: من الأفضل زراعتها في أشكال صغيرة (مثل الشجيرات) أو استخدامها لتغطية التحوطات والجدران المنخفضة.
تكوين النكتارين: الفيتامينات والسعرات الحرارية
من حيث التركيب الكيميائي والبيولوجي ، فإن النكتارين قريب من الخوخ. يحتوي على الصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت ومواد البكتين والسيليكون وحمض الستريك والماليك والجلوكوز والسكروز والفركتوز وفيتامين سي.
محتوى السعرات الحرارية من النكتارين
لكل 100 جرام من المنتج 48 كيلو كالوري:
- البروتينات - 0.9 جم
- الدهون - 0.2 جم
- الكربوهيدرات - 11 ، 8 جم
خصائص مفيدة للنكتارين:
- خصائصه المفيدة فعالة جدًا في ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، حيث يزيل الصوديوم والسوائل من الجسم.
- الأطعمة الدهنية سهلة الهضم ، حيث تزيد من إفراز الغدد الهضمية.
- يمنع ظهور التجاعيد وترهل الجلد ، حيث أن هذه الفاكهة قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة في الخلايا.
- منع تطور السرطان وضمان السير الطبيعي لعمل الجهاز العصبي.
- وتتمثل فائدته في أنه يمكن أن يوقف نشاط الكائنات الحية الدقيقة الضارة بسبب محتوى مركبات البكتين.
- مع اضطرابات الجهاز القلبي الوعائي وفقر الدم والإمساك وزيادة حموضة المعدة. للقيام بذلك ، يكفي شرب ربع كوب من عصير النكتارين قبل الوجبات بـ 15 دقيقة.
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، حيث أن الألياف القابلة للذوبان في هذه الفاكهة لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.
فيديو عن النكتارين: الفوائد
ابدأ بمشاهدة الفيديو من الساعة 17:30.
في أي مكان آخر وجد النكتارين استخدامه؟
في علم العقاقير: تستخدم الأنواع النووية المرّة من النكتارين لتحضير زيت دهني يعمل كمذيب في صناعة الأدوية والمراهم. وقشرة بذور النكتارين تستخدم في صناعة الكربون المنشط.
في الصناعة: الحرف اليدوية والهدايا التذكارية مصنوعة من الخشب لما لها من نسيج جميل وسهل التلميع.
في التجميل: الأقنعة التجميلية المصنوعة من النكتارين تجعل البشرة نظيفة ومخملية ، وتنعيمها وتشبعها بالفيتامينات ، وتنعيم التجاعيد وحتى اللون. يُمزج لب ثمرة واحدة ناضجة مع ملعقة كبيرة من النشا ونصف ملعقة صغيرة من زيت بذور اليقطين. ثم ضعي القناع على وجهك لمدة 5 دقائق واشطفيه بالماء الدافئ. يكفي استخدام هذا القناع مرتين في الأسبوع.أو يمكنك فقط وضع شرائح من النكتارين على وجهك بعد تنظيفه وانتظري بهدوء - فهذا سيجعل بشرتك تبدو أكثر نضارة.
ضرر الرحيق وموانع الاستعمال
يجب عدم تناول عصير النكتارين من قبل مرضى السكري.
تحتوي بذور الخوخ والنكتارين على حمض الهيدروسيانيك - وهو سم قوي. وفي بعض الحالات ، يمكن أن تسبب الحساسية بسبب محتوى البروتين في جلودهم.
ومع ذلك ، فإن الفواكه المعلبة والمقشرة آمنة تمامًا. يتم تحضير الفواكه المجففة والمربيات والفواكه المسكرة من ثمارها. يمكن أيضًا تجميدها بالكامل وتحضيرها كمعاجين وشرائح في شراب السكر.
والأهم من ذلك ، أن الثمار منخفضة في السعرات الحرارية ، لذلك حتى لو تناولت اثنين منها ، فلن يضر ذلك بالتأكيد بشخصيتك.
