سلطة مغذية بالفطر والبصل بالزيت. محتوى منخفض السعرات الحرارية لوجبة خفيفة لذيذة لطاولة الأعياد. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
سريع وسهل ولذيذ ومرضي … سلطة مع مخلل الفطر والبصل في الزيت. عملية الطهي بسيطة للغاية بحيث لا تتطلب مهارات الطهي أو المعرفة من الشيف. استرشادا بالوصفة المقترحة خطوة بخطوة ، يمكن للجميع تكرار وتحضير هذه المقبلات اللذيذة. للطهي ، يكفي شطف الفطر ببساطة من ماء مالح زائد وتتبيله بالبصل والزيت النباتي. في غضون 15 دقيقة فقط سيكون لديك سلطة لذيذة على مائدتك.
هذه مقبلات عيش الغراب ممتازة ، للوجبات اليومية محلية الصنع وللعيد الاحتفالي. كما أنها مفيدة كما هي. بفضل الفطر ، يحتوي الطبق على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات. للطبخ ، يمكنك استخدام الفطر ، أو فطر المحار أو أي أنواع أخرى من الفطر. في حالة عدم وجود مخلل الفطر ، يمكن استبداله بالفطر المسلوق أو المقلي أو المملح. أي منهم يذهب بشكل جيد مع الخضار. أيضًا في السلطة ، يمكنك مزج أنواع مختلفة من الفطر ، حسب التنوع وطريقة التحضير. قم بشراء مخلل الفطر من المتجر أو قم بطهيه بنفسك. يمكنك العثور على وصفات تفصيلية خطوة بخطوة لتخليل الفطر على صفحات الموقع باستخدام شريط البحث. يمكن إضافة المقبلات إلى طبق جانبي أو استخدامها كطبق مستقل.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من مخلل الفطر والبيض والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 86 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- فطر مخلل - 500 جم جرة
- خل المائدة 9٪ - حسب الرغبة (إذا لزم الأمر)
- بصل أخضر - حفنة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - للتتبيل
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الفطر المخلل والبصل في الزيت ، وصفة بالصور:
1. اغسل البصل الأخضر تحت الماء الجاري ، وجففه جيداً بمنشفة ورقية وقطّعها جيداً.
2. قشر البصل واغسله وجففه بمنشفة وقطّع إلى حلقات أرباع رقيقة.
3. ضع الفطر في مصفاة واشطفه تحت الماء الجاري لشطف كل التتبيلة. اتركها في مصفاة لتصريف المياه الزائدة. ضعها على لوح وربت عليها بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة متبقية.
4. قطّعي الفطر الكبير إلى قطع متوسطة الحجم ، واتركي الفطر الصغير سليماً.
5. في وعاء ، يُمزج الفطر مع البصل والخضروات. تتبيل السلطة مع مخلل الفطر والبصل بالزيت النباتي ويقلب. تذوق وأضف الخل حسب الحاجة. نظرًا لأن كل مصنع يقوم بمخللات الفطر بطرق مختلفة وقد لا يحتوي على حمض كافٍ. ثم بضع قطرات من الخل في السلطة سيفي بالغرض. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميه.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة فطر.
