الطماطم مع الجبن القريش هي وجبة خفيفة لذيذة وصحية وسهلة التحضير. علاوة على ذلك ، كما تبين الممارسة ، حتى أولئك الأطفال الذين لا يبالون أو لا يحبون الجبن القريش مثله.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بالنسبة للكثيرين ، يعتبر الجبن والطماطم من الأطعمة غير المتوافقة ، حيث يرتبط الجبن القريش عادةً بشيء حلو ، لا سيما كعك الجبن. ولكن في هذا المزيج ، تكمل المنتجات بعضها البعض بشكل مثالي ، مما يجعلها وجبة رائعة. لذا ، فإن الطماطم مع الجبن القريش هي مقبلات متعددة الاستخدامات يمكن تقديمها لعشاء عائلي ، أو طاولة بوفيه ، أو مناسبة احتفالية ، أو في الهواء الطلق أو في نزهة. إنه جيد في أيام الشتاء والصيف على حد سواء ، فهو في تناغم تام مع الكباب والدجاج المعطر والقطع الطري. أوصي به لأنه إنه ، أولاً ، جميل ، لا يسع المرء إلا أن يوافق على هذا ، وثانيًا ، إنه منخفض السعرات الحرارية ، وهو أمر ضروري أيضًا لإنشاء وليمة احتفالية متناغمة. والشيء الأكثر أهمية هو أن الطماطم مع الجبن القريش ليست فقط طعامًا ممتازًا ، ولكن أيضًا طعامًا طبيعيًا صحيًا.
تحضير مقبلات بسيط للغاية. من الملائم إزالة اللب من الطماطم بالطرف الحاد للسكين أو بسكين خاص للخضروات. إذا كنت ترغب في ذلك ، إذا كنت لا تحب الجبن القريش حقًا ، فيمكنك استبداله بالجبن المبشور والفطر المقلي وعيدان السلطعون والأطعمة الأخرى حسب الرغبة. إذا اخترت الجبن القريش ، فيجب أن يكون طريًا ودهنيًا بنسبة 9٪ على الأقل. من الأفضل عدم استخدام الجبن قليل الدسم ، فسوف يتحول إلى كتلة جافة وليست لذيذة للغاية. أوصي باختيار الطماطم الكثيفة ، والكريمة مثالية. هذا مهم جدًا ، حيث يجب أن يحافظوا على شكلهم حتى لا تحولهم الحشوة إلى كتلة ناعمة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الثوم من خلال الضغط إلى الجبن القريش من أجل الطعم وتحسين الطعم. ومع ذلك ، حاول ألا تفرط في استخدامه ، حتى لا يكون حادًا جدًا. يمكن للثوم أن يفسد طعم الوجبة الخفيفة قليلاً.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 102 سعرة حرارية.
- الحصص - 5
- وقت الطهي - 15
مكونات:
- طماطم - 5 قطع.
- جبنة قريش - 200 جم
- البقدونس أو الشبت الخضر - حفنة صغيرة
- بذور السمسم - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طبخ الطماطم مع الجبن القريش
1. اغسل الطماطم وجففها بمنشفة قطنية. استخدم سكينًا حادًا لقطع القمم بحيث تكون ثابتة على الطبق. استخدم سكينًا أو ملعقة صغيرة لإزالة اللب من الطماطم. لا حاجة إلى اللب في هذه الوصفة ، لذا يمكنك استخدامه لتحضير طبق آخر ، على سبيل المثال ، سلق البرش ، أو يخنة الخضار. اقلب الطماطم رأسًا على عقب واتركها لمدة 5 دقائق حتى يتم تصريف السائل المتبقي منها ، وإلا ستنقع الحشوة وتتحول إلى عصيدة.اختر نفس شكل وحجم الطماطم لهذه الوجبة الخفيفة ، والأهم من ذلك التحقق أنها مستقرة على طبق.
2. ضعي الجبن وبذور السمسم والملح والخضروات المفرومة ناعماً في وعاء عميق.
3. قلّب حشوة الخثارة واعصر بعض الثوم عليها إذا رغبت في ذلك.
4. تحشى الطماطم جيداً بالجبن القريش.
5. نضع المقبلات المحضرة على طبق وقدّم المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الطماطم المحشوة بالجبن والأعشاب بالثوم.
