بعد تناول اليوسفي اللذيذ والعصير ، لا تتسرع في إخراج القشرة ، ولكن قم بإعداد قطعة فارغة منه - مسحوق جاف. ستوضح الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة بوضوح كيفية القيام بذلك. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليوسفي اللذيذ والمشرق هو لب لذيذ منعش يتم الاستمتاع به طازجًا ويستخدم لتحضير العديد من الأطباق. لكن لا يسع المرء إلا أن يأخذ في الاعتبار أن هذه الحمضيات لا تزال تقدم مكونًا مهمًا واحدًا - الحماس. تحتوي قشور اليوسفي على عناصر غذائية أكثر بشكل ملحوظ ، وخاصة فيتامين ج ، من الفاكهة نفسها. بعد تجفيف القشر ، يمكنك إضافته إلى الشاي ، وتحضير مغلي مختلف ، وطهي كومبوت ، واستخدامه للخبز وحتى تحضير أطباق ثانية مالحة. تتناسب ثمار الحمضيات بشكل جيد مع اللحوم والدواجن.
الآن ، وصلت روعة رأس السنة الجديدة على قدم وساق ، عندما تهب رائحة سحرية من خشب الصنوبر واليوسفي في كل منزل. بعد تناول شرائح اليوسفي ، لا تتسرع في التخلص من القشر ، وجمعه وتحضير مسحوق قشر اليوسفي الفارغ. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك تحضير مسحوق ليس فقط من اليوسفي ، ولكن أيضًا من البرتقال والليمون والليمون والجريب فروت والمينول والفواكه الحمضية الأخرى. ولكن بما أن كل فاكهة غريبة لها رائحة خاصة بها ، قم بتخزين كل نكهة منفصلة عن بعضها البعض ولا تخلط في نفس الحاوية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 16 سعرة حرارية.
- الحصص - أي
- وقت الطهي - 15 دقيقة من العمل النشط ، بالإضافة إلى وقت لتجفيف الحماس
مكونات:
اليوسفي - أي كمية
تحضير خطوة بخطوة لفراغ من مسحوق قشر اليوسفي المجفف ، وصفة مع صورة:
1. اغسل اليوسفي جيدًا ، لأن أثناء النضج ، تتم معالجة الثمار بمواد كيميائية مختلفة. يمكنك فرك الجلد بقطعة قماش بالصودا أو الخردل ، ثم تأكد من شطفه تحت الماء الجاري البارد. بعد تجفيف الثمار بمنشفة ورقية وقشرها.
2. تناول شرائح اليوسفي بنفسك أو اعطها للأطفال ، واقطع الطبقة العليا البيضاء من القشر بسكين حاد. افعل ذلك بأكبر قدر ممكن من الرقة حتى تبقى الحماس فقط.
3. ثم قطع القشر إلى شرائح حتى يجف بشكل أسرع. على الرغم من أنه يمكنك تجفيفه بالكامل.
4. اترك الحماس في الداخل في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. خلال هذا الوقت ، سوف يجف جيدًا.
5. بعد القشر المجفف ، انقله إلى مطحنة أو مطحنة قهوة.
6. طحن قشر الحمضيات المجففة إلى فتات ناعم. على الرغم من أنه يمكنك تركها كما هي إذا كنت ترغب في ذلك. على سبيل المثال ، من الملائم استخدام القشور الكاملة في الشاي ومسحوق التتبيلة والصلصة.
7. ضع المسحوق في وعاء زجاجي صغير وتأكد من وضع الملصق عليه لتجنب الالتباس مع المستلزمات الأخرى. قم بتخزين قطعة العمل في درجة حرارة الغرفة مع إغلاق الغطاء.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية تحضير فراغ نكهة الحمضيات (3 طرق).
