مع الطرخون والمخللات والطماطم ، أطباق السمك ألذ! تعرف على كيفية زراعة الطرخون وسيكون لديك دائمًا هذا النبات في متناول اليد. عرف الطرخون الشرقي بالتوابل منذ فترة طويلة. إذا كنت تريد أن تزرعه في منزلك الريفي ، فهذا يكفي أن تزرع بذور الطرخون ، هكذا أسمي الطرخون بطريقة أخرى. الطرخون هو عشب معمر ينتمي إلى مجموعة الشيح. يتم استخدامه في التعليب ، في مختلف المخللات ، كتوابل لأطباق اللحوم والأسماك ، ويضاف إلى الشاي ، والمشروبات الغازية المحضرة ، والفودكا ، ويتم صنع البلسم والنبيذ.
يحتوي نبات الطرخون وأوراقه على الكثير من الزيت العطري وفيتامين ج والروتين والكاروتين. في الطب ، يستخدم الطرخون لتشنجات المعدة ، لزيادة الشهية ، كمضاد للالتهابات ومطهر.
وصف نباتي للطرخون
تنمو هذه التوابل على شكل شجيرة ذات جذمور خشبية. يحتوي نبات الطرخون على عدد قليل من السيقان ، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 40 إلى 150 سم ، وتكون الأوراق خطية أو مستطيلة الشكل ، ومدببة. الزهور صفراء شاحبة ، مجمعة في عناقيد. يزهر نبات الطرخون في أغسطس وسبتمبر ، وتنضج الثمار بحلول أكتوبر.
زراعة شتلات الطرخون
يستنسخ الطرخون:
- بذور؛
- تقسيم الأدغال
- قصاصات.
- مصاصو الجذور.
إذا قررت زراعة هذه المعمرة في قطعة أرض حديقتك ، فيمكنك زراعة بذور من الأصناف:
- فرنسي؛
- الروسية؛
- جريبوفسكي 31.
إذا كنت ترغب في إكثار الطرخون بالبذور ، فمن الأفضل أن تزرعه من خلال الشتلات ، حيث أن البذور تنبت لفترة طويلة وفي الحقل المفتوح قد لا ترى البراعم التي طال انتظارها.
تزرع بذور الطرخون في حاويات ذات تربة خفيفة في فبراير أو أوائل مارس. وهي مغروسة في تربة رطبة حتى عمق 3 مم ، مغطاة بورق الألمنيوم وتوضع في مكان دافئ. ستظهر الشتلات فقط في اليوم 25-30 ، لذلك تحتاج إلى مراقبة رطوبة التربة عن طريق ترطيبها من زجاجة رذاذ. إذا كان هناك تكثف قوي على الفيلم ، فيتم رفعه للتهوية.
عندما تظهر البراعم ، توضع الحاويات على حافة النافذة الخفيفة. الشتلات تغوص عندما تبلغ من العمر شهرًا واحدًا. إذا وقعت هذه الفترة في بداية شهر مايو ، يمكنك زرع النباتات في دفيئة. قبل الزراعة ، تحتاج إلى قطع أطراف الجذور حتى ينمو هذا الجزء من الطرخون جيدًا.
إذا قررت زراعة بذور الطرخون في الأرض على الفور ، فيجب أن يتم ذلك فور ذوبان الثلج ، وتعميقها بمقدار 1 سم وتغطيتها بفيلم في الأعلى. عندما تظهر البراعم ، يتم إزالتها.
بعد شهر تزداد قوة الشتلات ، ثم يمكن زراعتها في مكان دائم ، ويفضل أن يكون ذلك بشريطين ، مع الحفاظ على المسافة بين الشرائط 40-50 سم ، وبين الصفوف 40 سم ، وبين النباتات في صف - 20-30 سم.
تكاثر الطرخون عن طريق تقسيم الأدغال والعقل
يتم قطع القصاصات التي يبلغ طولها 20 سم بزاوية حادة ، تاركة 4 سم من الساق بعد زوج الأوراق السفلي. بعد معالجة القطع باستخدام عقار "Kornevin" ، يتم زرعها في تربة رخوة تحت فيلم أو في دفيئة. من الأفضل القيام بذلك في أوائل الربيع أو أواخر الصيف.
بعد حوالي شهر ، سيحدث التجذير. تُزرع القصاصات في مكان دائم في الربيع المقبل ، مع الحفاظ على المسافة بين النباتات 70 × 70 أو 60 × 60 سم ، ويتم نشر نبات الطرخون عن طريق تقسيم الجذور عندما يبلغ عمر الأدغال 4-5 سنوات ، في أواخر الصيف أو أوائل الربيع. نظرًا لأن نظام جذر الطرخون ضحل ، يجب حفر النبات بعناية فائقة حتى لا تتلف الجذور الصغيرة.
من الضروري أيضًا التصرف بعناية ، وفصل نسل الجذر عن النبات الرئيسي ، وبعد ذلك يتم زرعه في المنطقة المحضرة. هذه هي أفضل طريقة لتربية الطرخون.في أوائل الربيع ، يتم فصل العديد من النباتات الجذرية عن شجيرات عمرها سنتين أو ثلاث سنوات وتزرع في التربة على مسافة 60؟ 60 أو 50؟ 50 سم ، التظليل حتى البقاء.
زراعة الطرخون والعناية به
الطرخون نبات محب للضوء ، ولكن إذا زرعته في ظل جزئي ، فسيشعر بالرضا هنا أيضًا ، ومع ذلك ، يقل طعم الطرخون في المناطق المظلمة. يفضل النبات التربة الطينية الرملية ؛ وفي التربة الثقيلة تحتاج إلى إضافة الرمل والأسمدة العضوية على شكل دبال أو سماد عضوي. لا يحب نبات الطرخون التربة الحمضية ، فهو يحتاج إلى الجير مقدمًا أو إضافته في الربيع قبل زراعة الرماد. لا تحب التوابل المياه الراكدة ، لذلك يجب عمل نتوءات في مثل هذه المناطق.
حتى لا يفقد الطرخون رائحته الشهيرة ، لا تحتاج إلى إطعامه بالأسمدة النيتروجينية. عند الحفر لمساحة 1 متر مربع. م تضيف الأسرة 1-2 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات مزدوج و 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح البوتاسيوم. لكي يترك بعض النيتروجين الخث أو السماد العضوي ، من الأفضل استخدام هذه الأسمدة العضوية تحت الطرخون أثناء الحرث في الخريف.
تتكون رعاية الزراعة من الري ، والقضاء على الحشائش ، والتغذية ، والتي يجب أن تعطى من السنة الثانية من عمر النبات بعد الزراعة. للقيام بذلك ، في أوائل الربيع ، من الضروري إضافة 50 جم من السماد المعدني المعقد ، وبعد قطع الخضر ، صب ضخ العشب المخمر بنسبة 1:10 ، مولين (1:10) أو فضلات الدجاج في بنسبة 1:20 على أرض مبللة.
يتم تسقي الطرخون بشكل غير متكرر - 2-3 مرات في الشهر. مع نمو المساحات الخضراء ، يتم قطعها. يتم ذلك عندما يصل طوله إلى 10-12 سم. لا تقطع الخضر تحت الجذر ، فأنت بحاجة إلى ترك "جذع" من 12 إلى 15 سم. في أغسطس ، تم إيقاف القطع للسماح للنباتات بالنمو بشكل أقوى قبل الشتاء.
في منتصف سبتمبر ، يجب قطع البراعم الخشنة ، وترك 6 سم "جذع" ، وإطعام الطرخون بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم ، وتبعثر 3 كجم لكل متر مربع حول النبات. م الدبال أو الجفت.
يتم استهلاك الخضر على الفور ، وتخزينها في الثلاجة أو تجفيفها في الظل ، ومربوطة في عناقيد. للحفاظ على طعم ولون ورائحة الطرخون ، عليك القيام بذلك لفترة قصيرة. للقيام بذلك ، استخدم غرفًا دافئة جيدة التهوية أو مجفف خضروات.
بعد أن يجف الخضر ، يتم فصل الأوراق عن السيقان ، ويتم طحنها بمطحنة القهوة. يخزن في برطمانات مغلقة بإحكام بأغطية لمدة 1-2 سنوات.
أمراض وآفات الطرخون
إذا ظهرت حشوات بنية اللون على الطرخون ، فهذا مرض يسمى الصدأ. تتسرب الأبواغ الناتجة عندما تنضج ويمكن أن تحملها الرياح إلى النباتات الصحية. يتسبب الصدأ في ذبول وجفاف أوراق الطرخون. غالبًا ما يظهر مع زراعة كثيفة وعلى النباتات التي يتم تزويدها بتغذية زائدة من النيتروجين.
من أجل منع ظهور هذا المرض ، من الضروري إزالة بقايا النباتات عن طريق حرقها ، ومراقبة التقنيات الزراعية ، والأعشاب الضارة في الوقت المناسب وقطع الخضر في الوقت المناسب.
آفات الطرخون هي حشرات المن ، نطاطات الأوراق ، الديدان السلكية. يمكنك التخلص من حشرات المن باستخدام العلاجات الشعبية غير الكيميائية. للقيام بذلك ، يتم رش الطرخون بدفعات من قشور البصل أو القمم الخضراء من البطاطس أو التبغ.
من بين مجموعة نطاطات الأوراق في المنطقة الوسطى الروسية ، الأكثر انتشارًا هي نطاطات الأوراق. لذلك تم تسميتهم بسبب حقيقة أنهم ينبعثون من سائل رغوي من حولهم. لا تعتبر الحشرات البالغة خطرة فحسب ، بل تُعد اليرقات أيضًا من حيث أنها تمتص عصير الأوراق ، ونتيجة لذلك تصبح الأوراق قبيحة. لمنع نطاطات الأوراق من الإزعاج ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. بعد كل شيء ، تنتقل الآفات منها إلى الطرخون. تحتاج إلى التعامل معها على النحو التالي: تلقيح النباتات بالجير الزغب أو قطع الأوراق التالفة.
تتسبب الدودة السلكية في إتلاف جذور النباتات الصغيرة ، في حين أنها لا تضر كثيرًا بالبالغين. سيساعد التخفيف العميق للتربة والجير في الحماية منها.
ستساعد تدابير المكافحة هذه في حالة مهاجمة النبات بواسطة آفة أو ظهور مرض.وحتى البستانيين المبتدئين يمكنهم زراعته ، الشيء الرئيسي هو الالتزام بالقواعد البسيطة والإيمان بنفسك!
لمزيد من المعلومات حول زراعة الطرخون ، شاهد هذا الفيديو:
