الحساء البارد الأكثر شعبية هو بالطبع أوكروشكا. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية طهيه ، فسنخبرك ونعرضه لك.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
Okroshka ، لذيذ وبارد ، هو ما تحتاجه في يوم صيفي حار. يتم تحضير Okroshka ليس فقط في المنزل ، بل يمكنك العثور عليه في قائمة الطعام. على الرغم من أن okroshka محلي الصنع ألذ بكثير ، لأنه يمكن تخصيصه ليناسب تفضيلاتك. يتم تحضير Okroshka على kvass والقشدة الحامضة ومصل اللبن والكفير والمرق والمياه المعدنية. أضف عصير الليمون أو حامض الستريك حسب الرغبة ، أضف الحميض والزيتون. بشكل عام ، يوجد عدد كبير من الخيارات لهذا الطبق البسيط.
نحن نطبخ أوكروشكا للمياه المعدنية. دعونا نملأها بالمايونيز ، على الرغم من أن القشدة الحامضة ممكنة أيضًا. نقترح تنظيم الحمض والملح بعصير الليمون. لنطبخ؟
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - لـ 4 أشخاص
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 300 جم
- البيض - 4 قطع.
- الفجل - 300 جم
- خيار - 300 جم
- مايونيز - 100 جم
- دجاج - 500 جم
- مياه معدنية - 1 لتر
طهي أوكروشكا خطوة بخطوة مع الدجاج على المياه المعدنية
اغسل الفجل وقطع الحواف. نقطع الفجل إلى نصف حلقات. إذا كان لديك أفراد في عائلتك لا يحبون الفجل ، فننصحك ببشرهم. ثم سوف يتألق okroshka بطريقة جديدة ، لن يكون طعم الفجل ساطعًا.
اسلقي البيض واستخدميه. لننظف البيض ونقطعه إلى مكعبات. لتقديم okroshka على طاولة الأعياد ، قم بغلي بيض السمان حسب عدد الضيوف. قبل تقديم الحساء ، ضعي بيض السمان نصفين. سوف يتحول بشكل جميل.
اغسل الخيار وقطع القشر إذا كان قاسيًا جدًا. نقطع الخيار إلى مكعبات بنفس الطريقة.
اسلقي البطاطس في قشرتها مسبقًا. يمكنك غليها مع الهامش ، من ما تبقى في الصباح تحضير عجة ممتازة بالبطاطا والأعشاب. تقطع البطاطس إلى مكعبات بنفس الطريقة. اسلقي الدجاج أو استخدمي الدجاجة المخبوزة. قطع اللحم إلى قطع.
تبلي أوكروشكا بالمايونيز والملح حسب الرغبة.
يقلب. يمكنك الآن تخزين أوكروشكا بهذا الشكل ، وسكب المياه المعدنية أو الكفاس قبل التقديم.
نملأ okroshka بالمياه المعدنية المثلجة.
يمكنك تقديم أوكروشكا على الطاولة. سيكون البرودة اللطيفة لهذا الطبق موضع تقدير من قبل كل من يتذوق أوكروشكا. بالعافية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) Okroshka على المياه المعدنية مع النقانق
2) كيف تطبخ أوكروشكا على المياه المعدنية
