سلطة لذيذة وجيدة التهوية وطازجة لعشاء رومانسي مع الملفوف الصيني والروبيان وعيدان السلطعون. الطبخ بسيط وسهل ، وبفضل أوراق الملفوف المموجة تحصل على الكثير منه. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يوجد عدد هائل من السلطات ، واحد أفضل من الآخر! كلهم يستحقون الطهي ، لذلك علينا فقط اختيار المفضلة لدينا! اليوم سنتعرف على وصفة سلطة ملفوف بكين وعيدان السلطعون والروبيان. هذا مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن. يحتوي ملفوف بكين ، المعروف أيضًا باسم الملفوف الصيني ، على ألياف غذائية لها تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء. الخضار عبارة عن مخزن لفيتامين سي.الروبيان مع أصابع السلطعون ليس فقط طعامًا شهيًا ، ولكنه أيضًا منتج منخفض السعرات الحرارية وسهل الهضم. يحتوي لحم الجمبري على البوتاسيوم والكالسيوم والزنك واليود والفوسفور والكبريت. مزيج هذه المكونات لذيذ جدا وشهية وصحية.
مثل هذه السلطة لن تحيي الطاولة اليومية فحسب ، بل ستحيي أيضًا أي عطلة. سارت الامور بشكل جيد مع أي طبق جانبي ، وهي مثالية للبطاطس والمعكرونة. يمكن ترقية ملفوف بكين مع عصي السلطعون والروبيان وإعطاء نكهة جديدة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الجبن القاسي أو الطري أو الصنوبر أو بذور السمسم أو الأفوكادو أو الخيار أو الكزبرة أو الزيتون وغير ذلك الكثير. يمكنك أيضًا تذوق الأطباق مع مجموعة متنوعة من الضمادات. وتجدر الإشارة إلى أن هذه سلطة منخفضة السعرات الحرارية. ولكن على عكس وصفات النظام الغذائي الأخرى لفقدان الوزن ، فهذه السلطة لذيذة واحتفالية.
انظر أيضًا كيفية صنع سلطة الملفوف والتفاح والدجاج في بكين.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 126 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 4-5 أوراق
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- روبيان مسلوق ومجمد - 150 جم
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- خردل الحبوب - 1 ملعقة صغيرة
- أصابع السلطعون - 4-5 قطع.
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الملفوف الصيني والروبيان وعيدان السلطعون ، وصفة بالصور:
1. بالطبع ، من الأفضل شراء الجمبري الخام غير المقشر وغير المطبوخ للوصفة. سوف يعطون الطبق طعمًا لا يمكن تصوره. ومع ذلك ، فإن معظم الروبيان سيذهب إلى القشرة ، ومن الصعب جدًا العثور عليه للبيع. يمكنك شراء الجمبري الوردي المقشر ، وقد تم طهيه بالفعل ، ولا يجب إعادة تقديمه بالماء المغلي. لذلك ، قم بشراء الجمبري المجمد في قذائف.
يمكن سلق الجمبري المسلوق المجمد في ماء مملح مع التوابل (ورق الغار ، الفلفل الأسود ، إلخ). لكن هذه الطريقة هي الأنسب للاستخدام المستقل. بالنسبة لسلطة الجمبري ، ما عليك سوى صب الماء المغلي فوقها ، ثم أغلق الغطاء واتركه لمدة 5-10 دقائق حتى يذوب.
2. قم بإزالة الكمية المطلوبة من أوراق بكين من رأس الملفوف ، واغسلها ، وجففها جيدًا بمنشفة ورقية وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
3. قم بإذابة تجمد الكابوريا بشكل طبيعي في درجة حرارة الغرفة دون استخدام فرن الميكروويف. قم بإزالة ورق التغليف منها وقطعها إلى مكعبات.
4. عندما يذوب الجمبري ، قشره من القشرة وانزع الرأس.
5. يُمزج الملفوف مع الروبيان وعيدان السلطعون في وعاء السلطة.
6. أضف صلصة الصويا والخردل وزيت الزيتون ورشة ملح إلى الأطعمة.
7. قلبي السلطة مع الكرنب الصيني والروبيان وعيدان السلطعون.ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميه.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة جمبري وسرطان البحر.
