السمات المميزة لنبات الزان ، والغرس والرعاية في المجال المفتوح ، وتقديم المشورة بشأن التكاثر ، والأمراض والآفات المحتملة ، والحقائق التي يجب ملاحظتها ، والأنواع.
ينتمي الزان (Fagus) إلى جنس النباتات الشجرية التي تنتمي إلى عائلة الزان (Fagaceae). في الأساس ، يمكن لجميع ممثلي هذا الجنس أن ينمووا في المناخ المعتدل للأراضي الأوروبية ، وكذلك في آسيا وشمال القارة الأمريكية. هذه الأشجار هي أكثر الأنواع شيوعًا في الغابات الأوروبية ، ويمكن العثور عليها في الجبال على ارتفاع مطلق يبلغ 2300 متر.
| اسم العائلة | خشب الزان |
| دورة الحياة | الدائمة |
| ميزات النمو | خشب |
| التكاثر | البذور والنباتات (العقل ، تأصيل العقل ، التطعيم) |
| فترة الهبوط في أرض مفتوحة | زرعت في مارس أو منتصف الخريف |
| المادة المتفاعلة | أي تربة |
| إضاءة | الظل الجزئي أو الإضاءة الساطعة |
| مؤشرات الرطوبة | هناك حاجة إلى الري في سن مبكرة ، ويوصى بالصرف |
| متطلبات خاصة | بسيط |
| ارتفاع النبات | 20-30 م |
| لون الزهور | أصفر أخضر |
| نوع الزهور والنورات | أقراط ، استسلم |
| وقت الإزهار | أبريل |
| وقت الديكور | الربيع والخريف |
| مكان التقديم | كدودة شريطية ، مجموعة المزروعات ، وتشكيل التحوط |
| منطقة وزارة الزراعة الأمريكية | 4, 5, 6 |
إذا تحدثنا عن الاسم الروسي للنبات ، فإنه ينتقل إلى المصطلح الأرثوذكسي "bukъ" ، والذي يأتي من الكلمة الجرمانية "بوكا" ، والتي لها ترجمة مباشرة "خشب الزان". تم العثور على أسماء مماثلة في الألمانية والهولندية والسويدية ، وكذلك الدنماركية والنرويجية. لكنهم في كل مكان يقودون إلى كلمة "كتاب" ، حيث أن الأحرف الرونية المكتشفة الأولى (الرموز التي تدل على كتابة الألمان القدماء) كانت مكتوبة على أعواد مصنوعة من خشب الزان أو على لحائها.
الزان عبارة عن شجرة عريضة الأوراق يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا ، بينما يقاس قطر الجذع غالبًا بمترين. الجذع ناعم الملمس ، حيث إنه مغطى بطبقة رقيقة من اللحاء الرمادي. تتساقط أوراق الشجر الزان مع وصول الخريف. لوحة الأوراق بسيطة وذات حواف كاملة أو توجد شقوق نادرة على الحافة. شكل الورقة بيضاوي أو بيضاوي مستطيل. يتراوح طوله من 5 إلى 15 سم ، ويمكن أن يختلف عرضه من 4 سم إلى 10 سم ، وتنمو الأوراق على الأغصان بالتناوب وترتب في صفين. على الجانب الآخر ، في بعض الأحيان يكون هناك احتقان. تتميز أوراق الزان بمخطط ألوان أخضر غامق جميل يكتسب لونًا برونزيًا أو أصفر قش مع وصول الخريف.
نظرًا لأن تاج شجرة الزان ، الذي يتكون من أوراق الشجر بأكملها ، كثيف نوعًا ما ، فإن الفروع العلوية تميل إلى تظليل الفروع السفلية بمرور الوقت. هؤلاء ، بدورهم ، ليس لديهم ما يكفي من الضوء لإجراء عملية التمثيل الضوئي ، يبدأون في الموت ويطيروا على الأرض. لذلك ، فإن شجرة الزان التي تنمو في غابة عادة لا يكون لها فروع تقريبًا إلى الأعلى كما لو أن تاجها يتم الاحتفاظ به فقط على جذع عارية. هذه هي الميزة التي تمتلكها جميع أنواع ممثلي هذا الجنس ، بالإضافة إلى الأشجار الأخرى التي تنمو بشكل وثيق في الغابة. تشكل الفروع تاجًا أسطوانيًا ذو قمة مستديرة.
تتشكل البراعم حتى في فصل الشتاء ، فهي متقشرة ، ممدودة ، لا تتجاوز في كثير من الأحيان 2.5 سم ، وتحدث عملية الإزهار في الربيع ، وفي هذا الوقت تتكشف الأوراق. أزهار الزان أحادية الجنس ، يتم جمع النورات منها ، وهي تشبه الأقراط. يحدث التلقيح هنا عن طريق الرياح (الأنيموفيليا). إذا كان النبات يقع على شكل دودة شريطية ، فإن الثمار سوف تنضج في غضون 60 عامًا ، وسيبدأ الإثمار في مجموعات في حوالي 20-40 عامًا.
ثمار الزان عبارة عن مكسرات تشبه إلى حد ما البلوط ويمكن استخدامها كغذاء. بالإضافة إلى التانين ، الذي له طعم مر في الفاكهة ، هناك فجين قلويد سام ، يختفي أثناء عملية القلي. الثمار مثلثة الشكل ، يصل طولها إلى 10-15 ملم. قشرتها خشبية ، مع أربعة تجاويف ، يتم جمع ثمار الزان منها في أزواج أو في 4 قطع. تسمى هذه القذيفة زائد.
عادة ، نظرًا لحجمها ، يفضل أن تنمو هذه الشجرة كدودة شريطية لتزيين المناظر الطبيعية ، وإذا بذلت بعض الجهد ، فاحصل على خشب الزان في منزل على طراز بونساي.
زراعة خشب الزان في الحقول المفتوحة
- موضع الهبوط يجب أن يكون خفيفًا ومشمسًا ، لكن الظل الجزئي سيفي بالغرض. نظرًا لأن النبات كبير ، مما يخلق ظلًا كثيفًا مع تاج ، فمن الأفضل عدم زرع أي شيء آخر بجانبه.
- فتيلة. يعتبر الزان نباتًا صعب الإرضاء ويمكن أن ينمو جيدًا على أي تربة ، لكن الركيزة الحمضية والداسية لن تناسبه. يتم تحضير الأرض للزراعة في ما يقرب من ستة أشهر. تم حفر الحفرة في الخريف ومليئة بالماء. يجب أن يتكون خليط التربة المختلط جيدًا من تربة الحديقة والجفت والمستحضرات المعدنية (على سبيل المثال ، Kemira-Plus).
- زراعة خشب الزان عقدت في الربيع قبل استراحة البراعم أو في أكتوبر أو أوائل نوفمبر. لكن في الحالة الأخيرة ، ستحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. يتم سحب ثقب الشتلة بحجم 80 × 80 سم ، حيث ستنمو الجذور بقوة. يتم وضع طبقة تصريف من الطوب المكسور أو الحجر المكسر في الأسفل. ثم يُسكب عليها القليل من خليط التربة المحضر ويوضع النبات ، مع تقويم الجذور برفق. رشيها فوقها بركيزة محضرة وسقيها بالماء الدافئ. يتم تغطية سطح الأرض في الدائرة القريبة من الجذع بالتبن للحفاظ على الرطوبة.
- اسمدة لأن خشب الزان ضروري فقط عندما يكون صغيرًا. مع وصول الربيع ، يمكنك إضافة محلول من المولين أو السماد ، وكذلك المجمعات المعدنية ومنتجات البوتاس (على سبيل المثال ، Kemira-Universsal). في الخريف ، يتم إجراء حفر بسيط للتربة في الدائرة القريبة من الجذع.
- سقي. النباتات البالغة فقط لا تحتاج إلى رطوبة التربة ، لأنها قادرة على تزويد نفسها بالرطوبة. عندما تكون الشتلات لا تزال صغيرة ، يوصى بالسقي مرة واحدة على الأقل كل سبعة أيام. ستتمتع النباتات أيضًا بمذاق الرش و "الرش" ، لأن هذا لن يساعد فقط في إزالة الغبار من الكتلة المتساقطة ، ولكن أيضًا بعض الآفات. بعد الري أو هطول الأمطار في المنطقة القريبة من الجذع ، يجب تخفيف التربة حتى يتدفق الهواء إلى نظام الجذر. ثم يتم تغطية الدائرة القريبة من الجذع بأغصان التنوب أو العشب ، ويمكن استخدام نشارة الخشب بحيث تبقى الرطوبة في التربة لفترة أطول.
- تشذيب. نظرًا لأنه ، أثناء نموه ، يكون الزان وفيرًا في تكوين الفروع وأوراق الشجر ، سيكون من الضروري تقليمها. لكن معدل نمو النبات بطيء ، مما يساهم في إنشاء تحوطات من التاج والكتلة المتساقطة. مع وصول الربيع ، يتم إجراء تقصير صحي للبراعم. قم بإزالة جميع الفروع المجمدة بعد الشتاء أو تلك التي بدأت تعطي الكثير من الظل للفروع السفلية. كما يوصى بقطع الفروع التي أصيبت بأمراض أو آفات أو تكسرت. عندما ينمو الزان ، لا يتم التقليم.
طرق تكاثر الزان
يتم التكاثر باستخدام البذور أو العقل أو التطعيم أو تجذير القصاصات.
عادةً ما تكون الطرق الثلاثة الأخيرة معقدة للغاية ولا توفر ضمانًا للحصول على شتلة. لكن بذر البذور يمكن أن يعطي نتائج جيدة. التحدي الأكبر في هذه العملية هو جمع البذور. شكل البذور يشبه إلى حد ما البذور ، ومن الأفضل البدء في جمعها من سبتمبر إلى منتصف الخريف. إذا سقطت ثمار الزان على الأرض ، فهذا يعني أنها ناضجة تمامًا وأن إنبات البذور سيكون أعلى. يجب أن يكون لون البذور الناضجة بنيًا وأن تكون جافة. في فصل الشتاء ، يجب أن تبقى البذور باردة ، على سبيل المثال ، يتم وضع المادة في صندوق ومغطاة بشاش أو قطعة قماش جافة.يمكنك وضع وعاء به بذور على الرف السفلي للثلاجة ، والذي سيحاكي ظروف الشتاء الطبيعية.
مع اقتراب الربيع (أواخر فبراير - أوائل مارس) ، تحتاج إلى إزالة البذور وتسخينها وإجراء علاج ما قبل البذر. قبل زرع البذور في وعاء مملوء بخليط رمل الخث المبلل ، يوصى بتخزينها لبعض الوقت في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (يجب أن يكون لونه ورديًا بالكاد ، وإلا ستحترق البذور ببساطة). لجعل الإنبات أسرع ، يمكنك إجراء الخدش - فتح قشرة البذرة. يمكن فتحه برفق بسكين حاد أو يمكن فرك البذور بورق الصنفرة. من المهم ألا يتضرر القلب.
تُزرع البذور واحدة تلو الأخرى من وعاء (أكواب الخث) ، حيث ستبدأ الشتلات في النمو بنشاط في البداية. توضع البذرة في الحفرة ، مغطاة بطبقة سفلية وتُروى بكثرة بالماء الدافئ. من أجل الحفاظ على الرطوبة عالية باستمرار ، يجب تغليف الأواني في كيس بلاستيكي. مع هذه الرعاية ، تعتبر التهوية اليومية والترطيب الدوري للتربة أمرًا مهمًا ، مما يؤدي إلى تجنب التشبع بالمياه والتجفيف. في حوالي 14-20 يومًا من لحظة الزراعة ، ستنبت الشتلات. سيحتاج خشب الزان الصغير إلى الكثير من الإضاءة الجيدة ، ولكن الظل من أشعة الشمس المباشرة والرطوبة المتكررة والرطوبة العالية في الغرفة. يوصى بزراعة الشتلات في مكان دائم في أرض مفتوحة ، بعد 2-3 سنوات فقط.
في كثير من الأحيان ، يتم إكثار خشب الزان عن طريق النمو الأخضر. إذا كان هناك جذع من شجرة قديمة مقطوعة ، فإن البراعم الصغيرة تتشكل بسرعة حولها. يجب قطع مثل هذه اللقطة في الربيع بسكين بعناية ، بينما يتم إجراء انخفاض صغير على قطع الشتلات - سيصبح هذا المكان مصدرًا لنمو براعم جذر جديدة. يجب وضع اللقطة على الفور في وعاء به ماء ، والذي يتم تغييره بشكل دوري لمنع ركوده ، وسيتعين غسل الجذور أو الجذور الناتجة عن الشتلة نفسها بالماء لإزالة المخاط المتراكم في هذا المكان. بعد ظهور جذور قوية بدرجة كافية على الشتلات ، يمكن إجراء الزراعة في مكان دائم للنمو. من المهم أن تتذكر أن صغار الزان يتفاعلون بشكل سلبي للغاية مع عملية الزرع (تبدأ الجذور في الضعف ويتباطأ النمو) وبالتالي يجب اختيار المكان بعناية.
الأمراض والآفات المحتملة عند زراعة خشب الزان
تسبب الفراشات واليرقات دودة القز مزيدًا من الضرر للنبات ، لأنها تفضل أن تتغذى على أوراق الزان الصغيرة ، وبعد ذلك تصبح الفروع عارية جدًا ، وتضعف الشجرة وتصبح عرضة للإصابة بالأمراض. نظرًا لأن هذه الآفة لها نفس لون الأوراق الخضراء الداكنة ، فمن الصعب تحديدها. ولكن إذا أصبح شكل لوحة الأوراق غير منتظم ، تغير اللون إلى اللون الأصفر وبدأت أوراق الشجر في الانخفاض ، ومن المحتمل أن تكون الحشرات الضارة هي السبب. في الطقس الجاف ، يشكل سوس العنكبوت وحشرات المن خطرًا على خشب الزان ، حيث يستقرون على النبات في مستعمرات كاملة. إذا تم الكشف عن الحشرات الضارة الموصوفة أعلاه ، فمن المستحسن إجراء رش منتظم بمبيدات الحشرات والقراد ، مثل Fitoverm أو Konfidor أو Aktara أو Aktellik. المعالجة الكاملة ممكنة عندما تكون الشجرة صغيرة ، حيث سيكون من الممكن رش مثل هذا "العملاق" جزئيًا فقط.
من الأمراض ، يمكن أن يتضرر خشب الزان من البياض الدقيقي ، الذي يبدأ في تغطية الكتلة المتساقطة ، مثل شبكة كثيفة بيضاء ، مما يتسبب في إفرازه من منتصف الصيف. إذا ظهرت قبعات الفطر على الفروع والجذع ، فهذا يشير إلى عمليات التعفن في اللحاء ، والتي ستؤدي لاحقًا إلى ذبول الشجرة بأكملها. أكثر الوسائل فعالية لمكافحة هذه المشاكل هي المواد الكيميائية المختلفة (على سبيل المثال ، مبيدات الفطريات وسوائل بوردو) ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام العلاجات الشعبية ، مثل صبغة الرماد وصابون الغسيل المبشور والتركيبات القائمة على الهندباء.قشر البصل أو عصيدة الثوم.
حقائق يجب ملاحظتها حول خشب الزان
من ثمار الزان يتم استخلاص الزيت الذي لا يقل في صفاته عن البروفنسال ، ويمكن تناول المكسرات ، مثل الصنوبر ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والنشا والسكر والأحماض القيمة. إذا تم تحضير مشروب من جوز الزان المحمص ، فهذا ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مرضي ، يشبه إلى حد ما الكاكاو. من المكسرات ، بقايا الكيك ، والتي تستخدم كعلف بروتيني للماشية. نظرًا لأن قشرة جوز الزان صلبة ، فيمكن استخدامها بنجاح كوقود.
اشتهر خشب الزان منذ فترة طويلة بصفاته ، حيث يتميز بجماله وصلابته. حتى أنها تستخدم لتزيين الكبائن والصالونات والكبائن والمقصورات على متن السفن ، كما أنها تستخدم لتزيين الطائرات والقطارات. يعد الخشب أيضًا مادة خام للحصول على القطران والكريوزوت ، وهو جزء من المنتجات الطبية المستخدمة في علاج الأمراض الجلدية.
تزهر شجرة الزان وتؤتي ثمارها عندما تصل إلى 45-50 عامًا ، حيث يعيش هذا النبات من 300 إلى 500 عام. في الحدائق والمشتلات ، يتم استخدام أنواع الزان بشكل أساسي ، ويمكنهم أيضًا تكوين تحوطات.
وصف أنواع شجرة الزان
زان شرقي (فاجس اورينتاليس)
تقع منطقة النمو الطبيعي على أراضي شبه جزيرة القرم والقوقاز ، وهي موجودة في أراضي شبه جزيرة البلقان وفي المناطق الشمالية من آسيا الصغرى. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 50 مترًا ، ولكن إذا كان النبات في الجبال على ارتفاع 2000 ، فإنه يأخذ شكل شجيرة كبيرة. الجذع له لحاء رقيق رمادي ، لكن الخشب ذو لون أبيض ثلجي مع درجات صفراء فاتحة. يختلف في مقاومة العمليات المتعفنة. تنتشر فروع الشجرة بشكل كبير ، مما يعطي الكثير من الظل. تاجها ، على عكس خشب الزان ، أكثر تقريبًا ، وألواح الأوراق أكبر. شكل الأوراق ممدود قليلاً ، أوراق الشجر الصغيرة مطلية باللون الأخضر الفاتح ، ولكن في الخريف يتغير هذا اللون إلى اللون الأحمر المصفر. هناك أيضًا بنية مختلفة من محيط العجان. يفضل التربة الرطبة ، ويتحمل الظل تمامًا ، ولكنه شديد الحرارة.
الزان الأوروبي (Fagus sylvatica)
وجدت أيضا تحت الاسم زان أوروبي … غالبًا ما ينمو هذا النبات في المناطق الغربية من أوكرانيا وفي بيلاروسيا وفي غابات أوروبا الغربية. تشكل غابات زان نقية على منحدرات جبلية على ارتفاع 1500 متر فوق مستوى سطح البحر. يمكن العثور عليها في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة. مظهر متسامح مع الظل. جذع الشجرة نحيف ، يصل ارتفاعه إلى 30 مترًا ، وتشكل الفروع تاجًا قويًا على شكل بيضة. الجذع مغطى باللحاء الرمادي الفاتح ، عندما تكون الفروع لا تزال شابة ، فإن اللحاء عليها يتميز باللون البني المحمر. شكل الأوراق بيضاوي الشكل ، والسطح جلدي ولامع ، وهناك تموج طفيف على طول الحافة. في الخريف ، يأخذ مخطط اللون الأخضر الداكن ظلالاً ساطعة من أصفر القش إلى النحاس. هناك زغب خفيف على الجانب الخلفي. طول السويقة قصير نوعًا ما. يوجد فصل بين الأزهار الأنثوية والذكور على الأغصان. تبدو الثمار مثل المكسرات بثلاثة جوانب ، وهي محاطة بقشرة.
خشب الزان كبير الأوراق (Fagus grandifolia)
ينمو في المناطق الشرقية من قارة أمريكا الشمالية. يفضل الغابات المختلطة ويتحمل الظل والجفاف بشكل جيد. يصل ارتفاع الشجرة إلى 35-40 متراً ، والجذع المستقيم مغطى بلحاء ناعم الملمس بلون رمادي مزرق. شكل لوحة الأوراق بيضاوي مع نقطة حادة في النهايات ، مطلية باللون الأخضر. يظهر نمط الوريد المستعرض على السطح.
الزان المسنن (Fagus crenata)
تعتبر اليابان الوطن الأم. إنها شجرة نفضية يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا ، والجذع مستقيم جدًا ، ويمكن أن يصل قطره إلى 1.5 متر ، ويعلوه تاج مستدير. يمكن أن تكون صفائح الأوراق بيضاوية أو ماسية ، ويبلغ طولها 7.5 سم ، وتشبه إلى حد ما أوراق الغار. حتى أواخر الخريف ، لا يتغير الظل الأخضر الداكن للأوراق.
فيديو عن خشب الزان:
