سلطة خضار خفيفة مع ملفوف صيني ، بنجر وكرفس. وهي مناسبة لمن يريد تصحيح قوامه قبل وصول الصيف وحفظه بعد الأعياد. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
كما تعلم ، تعد الخضروات والفواكه والأعشاب مصدرًا للفيتامينات والمعادن على مدار العام. لذلك ، يجب استهلاكها قدر الإمكان. يتميز قسم السلطات بتنوع كبير في هذه المنتجات. طبق مغذي ومنخفض السعرات الحرارية في نفس الوقت هو سلطة مع الملفوف الصيني والبنجر والكرفس. تحظى مجموعة هذه الخضار بشعبية لدى العديد من الطهاة المحترفين بسبب مذاقها الممتاز وخصائصها الغذائية والشفائية. لذلك ، تكتسب شعبية هذه السلطات زخمًا كل يوم بين العديد من ربات البيوت الحديثات.
يمكن صنع هذه السلطة الخفيفة مع الملفوف الصيني والبنجر والكرفس في الشتاء والصيف. إنه طازج وخفيف وصحي جدًا ، وليس من الصعب تحضيره. هذه السلطة جيدة أيضًا لأنه يمكنك إضافة جميع أنواع المكونات إليها: الخيار ، التفاح ، الزبيب ، الطماطم ، الفجل ، الزنجبيل ، البصل ، الثوم ، الفلفل ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أسماك البحر والأنهار والروبيان والدجاج المسلوق والديك الرومي والفواكه والفطر والمكسرات والجبن وأكثر من ذلك بكثير ستكون إضافة رائعة للسلطة. من خلال الجمع بين المكونات المذكورة أعلاه واستخدام مجموعة متنوعة من الصلصات ، يمكنك الاستمتاع باستمرار بالطعم الجديد المجهول للسلطة. هذه هي الوصفة المثالية لربة المنزل الحديثة.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والنقانق والجبن والتفاح.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق البنجر
مكونات:
- ملفوف بكين - 3 أوراق
- ملح - قرصة
- جذر الكرفس - 30 جم
- شمندر - 200 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
تحضير السلطة خطوة بخطوة مع الملفوف الصيني والبنجر والكرفس ، وصفة بالصورة:
1. قم بإزالة الكمية المطلوبة من الأوراق من رأس الملفوف ، واغسلها تحت الماء البارد وجففها بمنشفة ورقية. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة. لا تغسل رأس الملفوف بالكامل إلا إذا كنت تنوي استخدامه على الفور. خلاف ذلك ، سوف تذبل الأوراق ولن تسحق.
2. يُغلى البنجر مسبقًا أو يُخبز في قشره حتى يصبح طريًا ويبرد تمامًا. يمكن القيام بذلك مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء. ثم قشر الخضار الجذرية وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
3. قشر الكرفس وإزالة العيون السوداء وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
4. ضع كل الطعام في وعاء سلطة عميق ، وتبليه بقليل من الملح حسب الرغبة ، وزينه بالزيت النباتي غير المعطر.
5. قلبي السلطة مع الملفوف الصيني والشمندر والكرفس. ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق وقدميها مع أي طبق جانبي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة إنقاص الوزن مع الكرفس والملفوف الصيني.
