في بعض الأحيان تشعر بالملل من الوجبات السريعة. لكن إيقاع الحياة الحديث يملي قواعدها الخاصة. لا يمكن لأي شخص تخصيص بضع ساعات لقضاء بعض الوقت على الموقد ، خاصة في أيام الأسبوع. حساء الزلابية والبيض - بسيط وسريع ولذيذ ومرضي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يقول خبراء التغذية إن الحساء يجب أن يؤكل كل يوم. هناك العديد من الوصفات للدورات الأولى ، ولكن عادة ما تدور ربات البيوت في دوائر: بورشت ، دجاج مع نودلز ، شوربة ملفوف ، مخلل. ولكن عن الحساء مع الزلابية ، لماذا ينسى الكثير. على الرغم من أن هذا الحساء ، أولاً وقبل كل شيء ، مناسب لأنه لا حاجة لطهي وتقطيع اللحم. ثانيًا ، إنها رخيصة نسبيًا ، لأن الزلابية العشرين المتبقية في الفريزر ستكون كافية للشوربة. وبالطبع حساء الزلابية في طبق جميل مذهل. لذلك ، إذا لم تكن قد أعدت مثل هذه الدورة التدريبية الأولى لتناول طعام الغداء ، فتأكد من القيام بذلك. بعد التذوق الأول ، سيصبح هذا الحساء من أكثر الأطعمة المفضلة في عائلتنا.
لتحضير حساء الزلابية ، لا تحتاج إلى أي منتجات باهظة الثمن ويصعب العثور عليها. يمكن لأي متخصص في الطهي طهيه - فأنت تحتاج فقط إلى الوقت والمزاج. يمكن استخدام الزلابية في المنزل أو شراؤها ، مما يؤدي إلى تسريع العمل وتبسيطه بشكل كبير. يمكن للمضيفات لصق هذا المنتج شبه النهائي الرائع مسبقًا والاحتفاظ به في الفريزر. وبعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، قم بإعداد مجموعة متنوعة من الحساء. يتم دمج الزلابية مع العديد من المنتجات. يمكنك وضع الفطر والخضروات والحبوب والجذور والأعشاب في قدر. وبعد ذلك سيصبح الحساء المعتاد طبقًا ساخنًا رائعًا وزخرفة رائعة لمائدة العشاء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- مرق الدجاج - 1 لتر
- الزلابية - 20 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
كيفية عمل زلابية بسيطة وشوربة البيض خطوة بخطوة:
1. تم طهي مرق الدجاج بالنسبة لي في وقت سابق. لتحضيره ، يمكنك استخدام بقايا اللحوم أو العظام أو الجلد أو قطع الدجاج الكاملة. ولكن إذا لم يكن لديك مثل هذا المرق ، فقم ببساطة بطهي الحساء في الماء. سيكون أيضًا لذيذًا جدًا ، إذا كان لديك مرق ، فقم بتصفيته من خلال منخل جيد حتى يصبح نظيفًا وشفافًا. يجب ألا تحتوي على أوراق الغار والفلفل والتوابل الأخرى.
2. اسلقي المرق وأضيفي الزلابية. إذا لم يكن هناك مرق ، فما عليك سوى غلي الماء المملح ، حيث يتم وضع الزلابية.
3. اسلقي الزلابية لمدة 7 دقائق. لكن انظر إلى عبوة الشركة المصنعة لمعرفة وقت الطهي المحدد.
4. أثناء طهي الزلابية ، اطبخي البيض. قم بنقلها إلى قالب مافن سيليكون.
5. ضع القالب في منخل وضعه في حمام مائي مغلي.
6. أغلق منخل البيض بغطاء واتركه بالبخار لمدة 2-5 دقائق. إذا كنت تريد أن تصبح البيضة مسلوقة جيدًا ، فقم بغليها لمدة دقيقتين ، بعد 5 دقائق - يتخثر الصفار.
7. ضع القليل من الزلابية في طبق التقديم وقم بتغطيتها بالمرق.
8. ضعي بيضة في الشوربة وقدميها بعد الطهي مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
ملحوظة: لا يتم طهي الحساء مع الزلابية للاستخدام المستقبلي ، بل يتم تناوله مباشرة بعد الطهي. بعد فترة من الوقت ستصبح الزلابية عرجاء وستزداد بشكل كبير في الحجم إلى الأحجام الكبيرة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع شوربة سهلة مع الزلابية.
