تحضير فطيرة الجيلي مع البصل الأخضر والبيض على الكفير خطوة بخطوة. وصفة بالصور. يتم تحضيرها حرفيًا في غضون دقائق ، وسوف يسعدك مذاقها.
هناك سلع مخبوزة لا تتأثر بالموسمية. تنتمي فطيرة الهلام مع البصل الأخضر والبيض على الكفير إلى هذه الأطباق. المنتجات المستخدمة في الوصفة بسيطة للغاية ومتوفرة على مدار السنة. شيء جميل آخر حول كعكة الوجبات الخفيفة هذه هو أنها ليست معقدة. يمكنك طهيها بسهولة مع طفلك ، وتكليفه بالمهمة الأكثر أهمية: عجن العجين. نحن على يقين من أن الابن أو الابنة سوف يسعدان بفكرة المشاركة في عملية الطهي. كل ما تبقى هو أن تشمر عن سواعدك وتبدأ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 163 سعرة حرارية.
- الحصص - 4 شرائح
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- طحين - 2 كوب (للعجين)
- الكفير - 400 مل (للعجين)
- البيض - 2 قطعة. (للاختبار)
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. (للاختبار)
- بذور السمسم للزينة (للعجين)
- زيت نباتي لتزييت القالب (للعجين)
- بصل أخضر - 1 حزمة كبيرة (للحشو)
- البيض - 4-5 قطع. (لملء)
وصفة لتحضير فطيرة الهلام مع البصل الأخضر والبيض على الكفير خطوة بخطوة
1. يخفق بيض الدجاج المبرد مع رشة ملح في رغوة متجانسة.
2. يُضاف الكفير ويُخلط تدريجياً في دقيق القمح المنخل. يُمزج أولاً مسحوق الخبز مع الدقيق ويقلب جيدًا. لجعل العجين طريًا ويرتفع بشكل أفضل ، يجب أن يكون الكفير في درجة حرارة الغرفة.
3. تبين أن العجينة النهائية للفطيرة الهلامية كانت ناعمة ومتجانسة وخالية من الكتل. يجب أن لا تشبه القشدة الحامضة السميكة جدًا.
4. بالنسبة للحشو ، كل شيء بسيط للغاية هنا: اغسل كمية كبيرة من البصل الأخضر ، وفرمها وفرمها جيدًا. ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة خشنة. امزج وأضف القليل.
5. دهن طبق خبز قابل للفصل بالخضار أو الزبدة الطرية. ننشر نصف العجينة ونضع فوقها حشوة البصل والبيض. نحاول توزيعه بالتساوي في الشكل.
6. أغلق الحشوة واملأها بالعجين المتبقي من الأعلى. يمكنك تزيين الكيك برش بذور السمسم أو بذور عباد الشمس المقشرة على الوجه. نخبز في فرن بدرجة حرارة 180-190؟ حتى البني الذهبي. الوقت الإجمالي في الفرن حوالي 40 دقيقة.
7. قدمي الكعكة النهائية ساخنة أو اتركيها تبرد قليلاً. بأي شكل من الأشكال ، حتى في اليوم التالي سيكون جيدًا.
8. إذا وجدت بيض جيلي وفطيرة البصل الأخضر مثيرة للاهتمام ، فحاول صنعها لأحبائك وتأكد من أن مذاقها جيد بقدر سهولة صنعها.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. فطيرة هلامية لذيذة مع البصل والبيض
2. طريقة عمل فطيرة رقيقة مع البصل الأخضر والبيض
