من قال إن السلطات المفضلة لديك معدة لقضاء عطلة فقط؟ عالج أحباءك بسلطة الجبن اليهودية وستضمن لك أن تكون في حالة معنوية عالية!
منذ الطفولة ، يتذكر الكثيرون كيف ساعدوا أمهم أو جدتهم في إعداد السلطات لطاولة الأعياد ، والتي ربما تكون مألوفة لدى الجميع. من بين هذه السلطات المقبلات التي نريد طهيها معكم. سلطة الجبن اليهودية محبوبة من قبل العديد من العائلات. أريد أن أشارككم كيف تم تحضير هذه المقبلات معنا. إنها بحاجة إلى أبسط المنتجات: الجبن المطبوخ والبيض والثوم والمايونيز. حتى الآن ، من وقت لآخر ، أسعد أحبائي بالطعم الحار لهذا الطبق ، والذي يساعد في وجبات الإفطار وأثناء الوجبات الخفيفة. ضع مثل هذه المقبلات على قطعة من الخبز المحمص ولديك بالفعل شيء تعالج به ضيوفك. كما يقولون ، مثل هذا الطبق لا يحتاج إلى إعلانات إضافية ، لذلك دعونا نطبخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 158 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- الثوم - 1-3 فصوص
- الخضر - حفنة صغيرة
- مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
تحضير خطوة بخطوة مع صورة لسلطة الجبن اليهودية
1. نقوم بغلي بيض الدجاج مسبقًا حتى يصبح مسلوقًا جيدًا ، ثم نبرد ونزيل القشرة. لتسهيل تقشير البيض ، اضرب كل بيضة بملعقة قبل تقشيرها بدقيقة واحدة. وبعد ذلك بقليل ، بعد نقل البيض بالفعل إلى الماء البارد حتى يبرد بشكل أسرع ، تذكر البيض قليلاً لتكسير القشرة أكثر. سنفعل هذا حتى يدخل الماء في الفراغ بين بياض البيض والحفاض بالقرب من القشرة. ستلاحظ أنه يمكنك تقشير بيضة في حركة واحدة حرفيًا ، فرك البيض على مبشرة جيدة.
2. نقوم أيضًا بفرك خثارة الجبن المطبوخة على مبشرة ناعمة ، بعد وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. عندما يتم تبريد الجبن جيدًا ، فإنه لا يلتصق بالمبشرة على الإطلاق.
3. يقطع الخضر المغسولة والمجففة ناعماً. ننظف فصوص الثوم ونمرر عبر عصارة الثوم ، وإذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في المنزل ، فإليك بعض النصائح لك. كيف تبشر الثوم بسرعة على أفضل مبشرة ولا تعاني ، وتنظيف البقايا بين فصوصه؟ بسيط جدًا: ضع كيسًا بلاستيكيًا نظيفًا على المبشرة. ستساعد الحركة الأولى للثوم على طوله الأسنان الحديدية على اختراق الغشاء ، والذي سوف يلتصق بشكل وثيق بالمعدن ، وعندما تنتهي ، فقط قم بإزالة الكيس ، بحركة خفيفة ، قم بإزالة جميع بقايا الثوم جنبًا إلى جنب مع الفيلم. وسيكون عليك فقط شطف المبشرة.
4. الملح والفلفل على السلطة حسب الرغبة ويضاف المايونيز. إذا كنت تريد أن تكون المقبلات أكثر ليونة وسهلة الدهن ، تناول المزيد من الصلصة متوسطة الدسم ، وإذا كنت تحب سلطة ذات قوام أكثر كثافة ، فلا ينبغي أن يكون هناك الكثير من المايونيز ، ويمكن أن يكون محتوى الدهون 60٪ أو أعلى.
5. قدمي السلطة اليهودية الجاهزة مع الخبز المحمص أو الخبز أو لافاش. نتعامل مع ضيوفنا ونستمتع بأنفسنا بوجبتنا الخفيفة الحارة المفضلة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) كيف تصنع سلطة يهودية خفيفة
2) سلطة جبنة الكريمة مع الجزر
