ليس من الصعب على الإطلاق على أي ربة منزل أن تفاجئ أفراد الأسرة بسلطة لذيذة. هناك العديد من الوصفات لتحضيرها. كيفية صنع سلطة فيتامين من اليقطين والجزر والملفوف ، اقرأ في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- خطوة بخطوة طبخ سلطة اليقطين والجزر والملفوف
- وصفة الفيديو
الجزر واليقطين والملفوف ضيوف متكررون على العديد من الطاولات. لأنها خضروات بأسعار معقولة على مدار السنة ، وميزانية وصحية للغاية. حتى لو قمت بتقطيعها للتو ، والملح وتبليها بالزيت ، فإنك تحصل على سلطة صالحة للأكل يسهل هضمها. ومع ذلك ، يعد هذا أحد أكثر الخيارات بدائية منذ ذلك الحين هناك العديد من الوصفات اللذيذة والملونة التي ستحول الجزر المألوف مع الملفوف واليقطين إلى طعام شهي رائع. سيتم مناقشة واحدة من هذه السلطات في هذا الاستعراض.
سلطة الخضار المتبلة مع معظم الصلصات الطبيعية. من الأفضل عدم استخدام المايونيز ، ولكن استبداله بالقشدة الحامضة أو الخضار أو زيت الزيتون. ربما تكون هذه هي أنسب الضمادات لوجبة خفيفة مغذية ولذيذة. سلطات الخضار ، بما في ذلك. وسلطة من اليقطين والجزر والملفوف ويفضل في الصباح ووقت الغداء. نظرًا لأنها تحتوي على كربوهيدرات بطيئة ، فإنها تمنح الجسم دفعة من الطاقة. إذا كنت تأكل الخضار في المساء ، فلن يعرف الجسم ماذا يفعل بهذه الطاقة. وصفة السلطة المقترحة مناسبة للاستخدام كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك ، بالإضافة إلى الحبوب أو السباغيتي أو البطاطس.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 85 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 20 دقيقة للتقطيع ، بالإضافة إلى وقت غليان وتبريد البنجر
مكونات:
- اليقطين - 200 جم
- بنجر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملفوف (طازج أو مخلل الملفوف) - 150 جم
- جزر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - حفنة
خطوة بخطوة طبخ سلطة اليقطين والجزر والملفوف ، وصفة مع الصورة:
1. يقشر البنجر المسلوق ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. قشري الجزر المسلوق وقطعيه إلى شرائح مثل البنجر. نظرًا لأن القرع مع الجزر يغلي لفترة طويلة ، وبعد ذلك لا تزال الخضار بحاجة إلى التبريد إلى درجة حرارة الغرفة ، فإنني أوصي بإعدادها مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء.
3. في وعاء ، اخلطي البنجر مع الجزر. يُضاف اليقطين الطازج ، المفروم الطازج أو مخلل الملفوف ، والخيار المقطّع والبصل الأخضر المفروم.
ملحوظة: يقطع الملفوف فرمًا رقيقًا ، لأن أرق ، ألذ السلطة. قشر اليقطين مسبقًا وإزالة الألياف والبذور. يمكن استخدام الخيار الطازج مع البصل الأخضر طازجًا ومجمدًا. قم بإذابة الخضروات المجمدة مسبقًا قليلاً حتى يختفي الثلج الزائد ، إن وجد.
4. تبلي سلطة اليقطين والجزر والملفوف بالزيت النباتي والملح وقلبي. قبل التقديم ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتبريدها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة اليقطين والجزر النيئة اللذيذة.
