طهي سلطة أصلية مع اليقطين والملفوف الصيني والجوز. لذيذ للغاية ، أصلي وصحي وفقًا للتقاليد الروسية! وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلطة اليقطين والملفوف الصيني والجوز لا تتطلب وقت طهي طويل. كل ما هو مطلوب هو جمع المنتجات وخلط كل شيء. تحتوي السلطة المقدمة على كل ما من شأنه أن يخلق قيمة غذائية ولذيذة. يرافق اليقطين الطازج والملفوف الصيني العصير بعضهما البعض جيدًا ، ويضيف الجوز دهونًا إلى السلطة.
تستخدم الوصفة ملفوف بكين ، والذي يسمى أيضًا الملفوف الصيني ، لكن الملفوف الأبيض ، وخاصة الملفوف الصغير ، مثالي أيضًا للطبق. اليقطين المستخدم في الوصفة طازج. لن ينجح جمال البرتقال المسلوق ، لأنه في الطبق سيتحول إلى هريس متجانس. استبدل الجوز بأي أصناف أخرى أو بذور عباد الشمس أو اليقطين إذا رغبت في ذلك. يُستخدم الزيت النباتي كصلصة ، لكن يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع أو الزبادي الطبيعي قليل الدسم. يمكن استكمال الاتحاد المتناغم بمكونات أخرى ، على سبيل المثال ، صدور الدجاج المسلوقة والتفاح والكمثرى … كل هذا يتوقف على خيال الطهي للطاهي. بالإضافة إلى مذاقها الممتاز ، فإن السلطة أيضًا صحية جدًا ، والتي يقدرها الكثيرون.
انظر أيضًا كيفية صنع سلطة نباتية بالقرع والملفوف الصيني والكرفس.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 99 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- اليقطين - 100 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- الجوز - 5 قطع.
- ملح - قرصة
- ملفوف بكين - 3 أوراق
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع اليقطين والملفوف الصيني والجوز ، وصفة بالصور:
1. من الملفوف الصيني ، قم بإزالة العدد المطلوب من الأوراق ، والتي يتم غسلها بالماء البارد ، وتجفيفها بمنشفة ورقية وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. معظم المواد المفيدة وكل العصير تقريبًا موجود في الجزء الأبيض الكثيف من الأوراق ، لذلك لا تقطعها وتتخلص منها.
2. قشر اليقطين وإزالة البذور وقطع الألياف. اغسل اللب وجففه بمنديل ومقطع إلى شرائح رفيعة.
3. قم بإزالة الجوز من القشرة باستخدام أداة خاصة أو بأي طريقة أخرى مناسبة.
4. في مقلاة نظيفة وجافة ، جفف المكسرات مع التحريك من حين لآخر. اجلبهم إلى قرمشة بني ذهبي وخفيف. راقبهم على أنهم المكسرات المقلية بسرعة كبيرة ويمكن أن تحترق.
5. ضع جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء عميق. تبليهم بالملح والزيت النباتي.
6. اخلطي السلطة مع اليقطين والملفوف الصيني والجوز. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميه. ستحل هذه السلطة محل عشاء متأخر تمامًا في المساء ، وستشبع جيدًا ، مع عدم إضافة سعرات حرارية إضافية.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة مع الجريب فروت والفيتا والجوز.
