بسيطة ، لذيذة ، سريعة وسهلة الأداء - لفافة من العجين الجاهز مع مربى البرقوق. لا تكمن ميزة العجين النهائي في سهولة التحضير فحسب ، بل أيضًا في المظهر الفاتح للشهية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
بفضل العجينة شبه الجاهزة ، يمكن خبز جميع أنواع الحلويات بسرعة وسهولة. اليوم سنخبز لفافة من العجين الجاهز مع مربى البرقوق. هذه معجنات لذيذة وفريدة من نوعها رائعة سواء كانت ساخنة أو باردة. يمكنك تقديم اللفائف مع الحليب أو الشاي أو القهوة أو الكاكاو أو كومبوت. العجين في هذه الوصفة يستخدم عجينة الدخان. يمكنك شرائه من السوبر ماركت أو صنعه بنفسك. يمكنك العثور على وصفات خطوة بخطوة مع الصور حول كيفية عمل عجينة رقيقة وممتدة باستخدام شريط البحث على موقعنا. إذا كنت لا ترغب في العمل مع العجن ، فاستخدم العجين الذي تم شراؤه. يمكنك أيضًا طهي هذه العجينة بكميات كبيرة ، وتقسيمها إلى أجزاء وإرسالها إلى الفريزر. وعند الحاجة ، أخرجه ، قم بإذابه في درجة حرارة الغرفة واخبز حلوى طازجة.
للحشو ، يمكنك استخدام كل شيء في الثلاجة. اليوم لدي برقوق طازج. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام فواكه أخرى كملء: تفاح ، مشمش ، خوخ ، كرز ، فراولة ، إلخ. سوف تتحول لفافة مع الفواكه المجففة والمربى والشوكولاتة والجبن إلى أن تكون لذيذة. هناك الكثير من خيارات الطهي! الشيء الرئيسي هو أن الحشوة ليست سائلة للغاية ، وإلا فإنها سوف تتدفق من اللفة وتحترق على ورقة الخبز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 395 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 لفة
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- أي عجينة مجمدة جاهزة (نفخة ، خميرة نفخة ، مسودة ، فيلو) - 300 جم
- البرقوق - 300 جم
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
- زبدة - 25 جم
التحضير خطوة بخطوة لفافة من العجين الجاهز مع مربى البرقوق ، وصفة بالصور:
1. أثناء ذوبان العجين في درجة حرارة الغرفة دون استخدام الميكروويف ، حضري الحشوة. نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها.
2. اغسل البرقوق وجفف بمنشفة ورقية. قطع إلى النصف وإزالة الحفر. ضعيها في مقلاة مع الزبدة المذابة ، وتبليها بالسكر واقليها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى تنضج قليلاً مع الحفاظ على شكلها.
3. عندما تصل العجينة إلى درجة حرارة الغرفة ، افرديها إلى طبقة رقيقة مستطيلة وضعي الحشوة.
4. قم بلفها ووضع جانب اللحام لأسفل على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. دهنها بالزبدة أو البيضة حتى تكتسب اللفة قشرة بنية ذهبية. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسلي لفافة من العجين الجاهز مع مربى البرقوق لخبزها لمدة نصف ساعة. قم بتبريد المنتج النهائي قليلاً ، ثم أخرجه من صينية الخبز ، ورشي السكر البودرة وقدميه.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة البرقوق.
