وصفة خطوة بخطوة مع صورة نفث من العجين الجاهز المشتراة بالكرز في المنزل. تكنولوجيا الطبخ ، مزيج من المكونات ، محتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
هناك طلب كبير على معجنات البف التجارية الجاهزة. بفضله ، يمكنك تحضير كعكات لذيذة منزلية الصنع بسرعة لكل ذوق ومع مجموعة متنوعة من الحشوات. لا يوجد متاعب وعجن طويل هنا. يتم قضاء وقت الطهي الأساسي في إذابة العجين شبه النهائي ويتم تشكيل المنتجات على الفور. هذه "عصا سحرية" حقيقية لربات البيوت المشغولات!
اليوم سنصنع نفخات من العجين المجمد الجاهز المشتراة ، ونأخذ الكرز كحشو. معجنات مقرمشة وردية بالحرارة مع حشوة حامضة للشاي. هذا شهي! يمكن تحضير مثل هذه النفخات بسرعة كبيرة ، لا تزيد عن ساعة واحدة. إنها مثالية كعلاج شاي للضيوف وأفراد الأسرة.
بالنسبة للحشو ، ليس الكرز فقط مناسبًا ، ولكن أيضًا الكرز أو الضربات. الشيء الرئيسي هو إزالة البذور من الفاكهة. يمكنك أيضًا استخدام فواكه وتوت موسمية أخرى حسب الرغبة: الخوخ والمشمش والتفاح والكمثرى والخوخ والجبن القريش والفراولة وما إلى ذلك. يمكن أن تكون المنتجات طازجة أو مجمدة أو معلبة.
شاهد أيضًا كيفية صنع عجين الفطير بالقرع والتفاح والعسل والتوابل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 329 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- عجين الفطير المشتراة - 300 جم
- طحين - 2 ملاعق كبيرة للرش
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
- الحليب أو الزبدة - لتليين النفخات
- الكرز - 250-300 جم محفور
تحضير نفث خطوة بخطوة من العجين الجاهز المشتراة بالكرز ، وصفة بالصورة:
1. تستخدم الوصفة عجين الفطير ، ولكن يمكنك استخدام عجين الفطير أو العجين الخالي من الخميرة. من عجين الفطير مع الخميرة ، سيصبح الخبز أكثر تهوية وخفة ، ولكن بعد التبريد ، سوف تستقر المنتجات وتفقد مظهرها الأصلي. العجين الخالي من الخميرة هو أكثر "ليونة" والمنتجات المصنوعة منه أكثر أناقة.
أخرج العجين المختار من الفريزر واتركه ليذوب. في درجة حرارة الغرفة ، تستغرق هذه العملية حوالي 40-45 دقيقة. ثم نرش سطح العمل بمسمار العجين بالطحين ونفرد العجينة في طبقة مستطيلة رفيعة بسمك 3 مم. لف العجين في اتجاه واحد لتجنب تكسير الطبقات.
2. باستخدام سكين حاد ، قطّعي العجينة إلى مربعات طولها حوالي 10 سم من جميع الجوانب.
3. اغسلي الكرز وجففيه وأزيلي البذور وضعيها على العجينة. إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، قم بإذابه.
4. يرش التوت بالسكر أو السكر البودرة. أضف أيضًا القليل من الدقيق ، وسوف يمتص العصير الناتج من التوت.
5. ارفعي حواف العجين الأربعة ، اجمعيها من المنتصف وضميها معًا لتشكيل مظروف.
6. امسك كل حواف العجين معًا جيدًا.
7. دهن صينية خبز بالزيت النباتي أو غطها بورق للخبز ورسم نفث العجين الجاهز المشتراة بالكرز. ادهني الفطائر بالحليب أو الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بعد الطهي. سخن الفرن إلى 180 درجة وأرسل المنتجات للخبز لمدة نصف ساعة. قم بتبريد المخبوزات الجاهزة وقدمها للشاي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع نفث المعجنات بالكرز.
