وصف وخصائص النبات ، وكيفية زراعة شجرة الخروب ، وتكاثر سيراتونيا ، ومكافحة الآفات والأمراض المحتملة ، والحقائق التي يجب ملاحظتها ، والأنواع. غالبًا ما توجد Ceratonia (Ceratonia) تحت اسم شجرة الخروب ، وتسمى أيضًا بقرون Tsargrad أو الخروب (الخروب) ، على الرغم من أننا نتحدث عن نوع واحد فقط ، وليس عن الجنس الكامل لنباتات Ceratonia. إنه ينتمي إلى عائلة البقوليات الكبيرة (فاباسي). لطالما كان هذا الممثل للنباتات معروفًا للبشرية وقد نما بشكل أساسي على ساحل البحر الأبيض المتوسط ، حيث كان يتجول في بعض الأماكن ويخلق غابات كبيرة. في هذا الجنس القلة القلة ، هناك نوعان فقط: Ceratonia siliqua و Ceratonia oreothauma.
يحمل النبات اسمه العلمي بفضل ترجمة الكلمة اليونانية "ceration" أو "ceras" ، والتي تعني "القرن". أصبحت ثمار سيراتونيا مثل هذا التشبيه بالنسبة لليونانيين القدماء. واللقب المحدد ينشأ من الكلمة اللاتينية "siliqua" ، والتي تعني "pod ، bean". يمكنك في كثير من الأحيان سماع الأسماء التالية لشجرة الخروب (لأنهم إذا تحدثوا عن هذا النبات ، فإنهم يقصدون هذا النوع بعينه): قرون Tsaregrad ، والقرن الحلو ، وشجرة الجراد ، وكذلك البازلاء ، وأكاسيا البحر الأبيض المتوسط ، وشجرة قيراط وغيرها الكثير.
في الأساس ، يتراوح ارتفاع سيراتونيا بين 6-12 مترًا ، وتاجها عريض إلى حد ما ودائم الخضرة. يتكون التاج من أوراق ذات شكل ريشي وريشي ، كثيفة ، مصنوعة من الجلد الملمس. أوراق الشجر خضراء داكنة. مع الخطوط العريضة للشجرة تذكرنا جدا بالسنط الأبيض. يفضل النبات الاستقرار على ركائز جافة وصخرية ، بينما يطلق براعم جذوره القوية في شقوق وشقوق متعددة في سطح التربة.
أثناء الإزهار ، تتشكل أزهار صغيرة إلى حد ما ، يتم جمع النورات منها. كأس الزهرة ليس مزخرفًا ، ويسقط بسرعة. الزهرة ليس لها كورولا. الزهور الأنثوية هي التي تنتج ثمار سيراتونيا. لكن من الضروري زراعة الأشجار بجانبها أزهار من الإناث والذكور حتى يتم تلقيحها.
الثمار ذات قيمة كبيرة - الفاصوليا ، التي يبلغ طولها 10-25 سم وعرضها حوالي 2-4 سم ، وبسمك 0.5-1 سم ، سطحها مطلي باللون البني الذي لا يفتح. بالإضافة إلى اللب الحلو والعصير ، تحتوي الفاصوليا بالداخل على بذور. اللب حلو ، ويحتوي على ما يصل إلى 50٪ سكر. تحتوي البذور على عديد السكاريد متعدد الجالاكتومانان ، مما يساهم في صلابتها.
يمكن أن يعيش النبات في الطبيعة حتى مئات السنين ويؤتي ثماره لمدة 80-100 عام ، لذلك ليس من المستغرب أن تكون خصائص وخصائص سيراتونيا معروفة منذ فترة طويلة للبشرية. إذا كان النبات صغيرًا ، يتم الحصول على 5-10 كجم من الفاكهة منه سنويًا ، ولكن مع نمو الخروب ، يزداد محصوله. يمكن أن يصل أدائها إلى 100-200 كجم. إذا كانت الشجرة صحية وقوية ، فيمكنها جلب ما يصل إلى 250 كجم من الفاصوليا سنويًا.
اليوم تُزرع شجرة الخروب عادة في العديد من بلدان ساحل البحر الأبيض المتوسط ، والتي تشمل إسبانيا وإيطاليا والبرتغال وتركيا ، وتنمو أيضًا بقول سيراتونييات في مالطا وقبرص. يمكن العثور عليها في الأراضي شبه الاستوائية في الهند ، في الأرجنتين والبرازيل ، لم تتجاهل القارة الأفريقية (مصر) والشرق الأوسط (سوريا وإسرائيل وفلسطين). أمريكا أيضا "تفتخر" بوجود مزارع سيراتونيا.وعلى ساحل البحر الأسود ، غالبًا ما ترى شجرة خروب تنمو - في القوقاز وفي مناطق أبخازيا.
قواعد زراعة الخروب في ظروف الغرفة
عند الزراعة في المنزل ، يجب ألا يغيب عن البال أن سيراتونيا تنمو ببطء شديد ، ولكن إذا لم يتم انتهاك قواعد الرعاية الأساسية ، فيمكنك زراعة هذه الشجرة على حافة النافذة.
- إضاءة بالنسبة إلى "قرون القيصر" ، من الضروري أن تكون ساطعة ، ولكن خالية من التدفقات المباشرة للأشعة فوق البنفسجية في فترة ما بعد الظهيرة الصيفية. لذلك ، من الأفضل وضع الأصيص مع النبات على عتبات النوافذ المواجهة للشرق أو الغرب. إذا كانت سيراتونيا موجودة في الموقع الشمالي ، فسيتعين إجراء إضاءة إضافية حتى لا تطول فروعها كثيرًا ، وتمتد نحو الإضاءة التي يتعذر الوصول إليها. يتم استخدام Phytolamps لهذا الغرض. سيكون المصنع أيضًا مريحًا على النافذة الجنوبية ، لكن يجب تظليله في وقت الغداء. كل هذا لأنه في الطبيعة ، يتم تعويض درجات الحرارة المرتفعة بحركة الكتل الهوائية ، والتي لا يمكن ترتيبها في الغرفة.
- تزايد درجة الحرارة يجب ألا تتجاوز درجة حرارة شجرة الخروب 25 درجة في فترة الربيع والصيف ، لكن من المهم ترتيب محتوى بارد في أشهر الشتاء حتى يكون لدى سيراتونيا وقت للراحة. في هذه الحالة ، يجب أن تكون مؤشرات الحرارة 15-18 درجة وليس أقل. في الصيف ، يوصى بإخراج شجرة الخروب في الهواء.
- رطوبة الزراعة يجب أن تكون عالية جدًا - 85٪. لا يمكن تحقيق ذلك إلا عن طريق رش أوراق الشجر بانتظام. في فصل الشتاء ، في درجات حرارة منخفضة ، يجب أن تكون الرعاية مختلفة. خلال هذه الفترة ، يتم تثبيت مولدات البخار المنزلية أو وحدات الترطيب في مكان قريب ، أو يتم وضع وعاء به سيراتونيا في منصة نقالة ، يوجد في قاعها طحالب مفرومة أو طين موسع (حصى ، شظايا طينية) ويتم سكب القليل من الماء. يجب ألا يلمس قاع الإناء السائل.
- سقي في الربيع والصيف ينضج بكثرة ، ومع قدوم الشتاء - معتدل. يستخدم الماء فقط ناعمًا ودافئًا (20-25 درجة). يصبح سطح التربة في الإناء نقطة مرجعية - إذا جفت ، فقد حان وقت الري. يتم تصريف المياه المتسربة من الحامل بعد 10-15 دقيقة.
- اسمدة يستخدم الخروب المركب في شكل سائل. فترة تقديمها من الربيع إلى سبتمبر. عدد مرات التغذية مرة كل 14 يوم. من الأفضل إذابة المستحضرات في الماء للري ، لكن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الضمادات.
- الزرع واختيار التربة. في المنزل ، يزيد معدل نمو سيراتونيا. إذا كان نظام الجذر قد تسبب في تشابك التربة ، فيمكنك الزرع في فصل الربيع بطريقة إعادة الشحن. في هذه الحالة ، تتم إزالة النبات بعناية من الوعاء ، وبعد ذلك ، دون تدمير الغيبوبة الترابية ، يتم نقله إلى إناء زهور جديد. في الأساس ، يلزم إجراء عملية زرع كل 2-3 سنوات. يتم اختيار الوعاء بحجم كبير بقطر 3-5 سم. في حاوية جديدة ، يتم عمل ثقوب في القاع بحيث يتدفق الماء الزائد ولا يتجمد. وأيضًا يتم وضع طبقة تصريف في الوعاء ، مما يمنع تشبع التربة بالمياه. يمكن أن تكون هذه المواد عبارة عن حصى متوسطة الحجم ، وطين ممتد ، وشظايا مكسورة من السيراميك ، لكن بعض مزارعي الزهور يستخدمون أجزاء من الطوب المكسر ، الذي تم غربله مسبقًا من الغبار. يجب أن تكون التربة ذات جودة عالية ، ولا يمكنك استخدام تربة الحديقة أو الرمل من الفناء. من الأفضل أن تكون صفات الخفة والرخاوة والقيمة الغذائية متأصلة فيه ، أن تكون حجريًا وقليلًا من الجير. يُمزج العشب ، والتربة المورقة ، والدبال ، والقليل من الحصى الناعم والجير.
خطوات تربية داخلية
من أجل الحصول على شجرة خروب جديدة ، يتم استخدام طريقة البذور. من الضروري اختيار أصح وأقوى البذور من القرنة. تتم عملية الزراعة في طبقة رملية رطبة من الخث ، أو يمكنك استخدام تربة عالمية تُغمر فيها البذور وتُرش بالخث في الأعلى.يوصي بعض البستانيين باستخدام أواني الخث الجاهزة ، حتى لا تؤذي جذور سيراتونيا الصغيرة لاحقًا ، وببساطة زرع الشتلات دون إزالتها من الحاوية ، أو عندما تنمو النباتات ، يستخدمون طريقة إعادة الشحن حتى لا يحدث نظام الجذر تجربة الاصابة.
بعد نثر البذور في التربة ، يجب تغطية الحاويات بغشاء شفاف أو وضعها تحت الزجاج ، حتى يتم الاحتفاظ بمزيد من الرطوبة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة أثناء الإنبات في حدود 22-25 درجة ، ويجب ألا يكون المكان الذي توضع فيه حاويات المحاصيل تحت أشعة الشمس المباشرة ، وإلا فإنه سيحرق البراعم الصغيرة. لكن في هذه الحالة ، يجب ألا تنسى ترتيب حمامات هوائية لمحاصيلك (تهوية) كل يوم للتخلص من التكثيف من الملجأ. خلاف ذلك ، ستؤدي الرطوبة العالية إلى التسوس. إذا بدأت الركيزة في الجفاف على السطح ، يتم رشها بالماء الناعم من زجاجة رذاذ.
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام terrarium لزراعة الخروب ، حيث توضع حاويات بها المحاصيل. تربى مغطى بالزجاج ويتم إنشاء المناخ المحلي اللازم لإنبات البذور.
حتى عندما تفقس البراعم الصغيرة ، يجب ألا تقوم بإزالة المأوى على الفور ، فأنت بحاجة إلى تركها تنمو بشكل أقوى قليلاً. يمكن أن يستمر أسبوع على هذا النحو ، وتنضج الشتلات ، ثم تتم إزالة الملجأ ، واعتادت سيراتونيا الصغيرة على الظروف الداخلية. عندما يتشكل زوج من الأوراق الحقيقية من الشتلات ، فمن الضروري الانتقال إلى تربة أكثر خصوبة في أواني منفصلة ، إذا تم زرعها معًا.
صعوبات زراعة الخروب وطرق التغلب عليها
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن سيراتونيا محمية من هجوم الحشرات الضارة ، وبالتالي فهي تعتبر شجرة مقدسة في أماكن نموها الطبيعي. لكن مثل هذه الخاصية في الخروب لا تُلاحظ إلا في الطبيعة ، وعندما تزرع في المنزل ، يضعف النبات ويعاني من سوس العنكبوت أو البق الدقيقي.
إذا شوهد نسيج العنكبوت الرقيق على ألواح الأوراق أو في الأجزاء الداخلية ، فقد بدأت أوراق الشجر في اكتساب اللون الأصفر ، وأصبحت الأوراق الصغيرة مشوهة وسرعان ما تتساقط ، فيمكننا التحدث عن هجوم من قبل سوس العنكبوت. وعندما تظهر كتل بيضاء على ظهر الورقة أو في العقد بينهما ، تشبه قطع من الصوف القطني أو زهرة لزجة سكرية ، فهذه مظاهر للبق الدقيقي وبرازه.
سوف تحتاج إلى مسح أوراق الشجر والأغصان بمحاليل تساعد في القضاء على الحشرات الضارة:
- الصابون ، المصنوع من صابون الغسيل المبشور (حوالي 300 جرام) ، مخفف في دلو من الماء. ثم يتم غرس السائل لمدة يوم ، وتصفيته وجاهز للمسح.
- بترول. يتم الحصول عليه عن طريق إذابة بضع قطرات من زيت إكليل الجبل العطري في وعاء لتر من الماء.
- الكحول ، الذي يتم شراؤه من الصيدلية ، صبغة آذريون.
يمكنك تحضير حلول عمل مماثلة من قشور البصل أو عصيدة الثوم ، والتبغ المنقوع. لكن هذه الأموال لا تحقق دائمًا نتيجة إيجابية ، لذلك ، إذا لم يتم تدمير الآفات بعد أسبوع ، يتم رشها باستخدام مستحضر كيميائي - مبيد حشري ، على سبيل المثال ، أكتارا ، أكتيليك أو فيتوفيرم.
حقائق يجب ملاحظتها حول نبات سيراتونيا
من الغريب أن جميع بذور سيراتونيا ، كما لو كانت للاختيار ، لها كتلة متساوية ، ومنذ العصور التوراتية تم استخدامها كمقياس للوزن ، حيث كانت كتلتها 0.19 جرام. لذلك ، حتى وحدة القياس كانت بسبب ثمرة هذا النبات - القيراط (الخلق). كما قيس نقاء الذهب والأحجار الكريمة.
إذا كسرت حجرة الخروب الجافة ، يمكنك سماع رائحة الخميرة بوضوح ، لأنه ليس من غير المألوف أن يشار إلى هذا النبات في بعض اللغات الوطنية باسم "Breadfruit of John" أو "Bread of St. John". هناك أسطورة تتعلق بهذا أن يوحنا المعمدان ، وهو يتجول في الصحراء ، لم يأكل سوى ثمار سيراتونيا.
إذا قمت بطحن قرون سيراتونيا المجففة ، فستحصل على مسحوق يسمى الخروب ، ويستخدمه الأشخاص الذين يمنعهم الكافيين كمسحوق الكاكاو.
عُرفت ثمار سيراتونيا في روسيا القيصرية بأنها شهية إلى حد ما ومكلفة. كانت تسمى "قرون القيصر" أو "القرون الحلوة". تم جلب الفول من أراضي البلدان الواقعة على شواطئ البحر الأبيض المتوسط. تمت إزالة الثمار قبل وقت طويل من النضج ووضعت على قطعة قماش كثيفة حتى تجف. ظلت الثمار على هذه الحالة لعدة أيام حتى تم تخمير اللب الذي يملأ الفاصوليا. لكن الأثرياء فقط هم من يستطيعون تحمل مثل هذه الحلاوة ، لأنها باهظة الثمن.
عندما يتم تجفيف الثمار ثم طحنها إلى حالة البودرة ، فإنها ليست فقط منتجًا غذائيًا ثمينًا ، ولكن أيضًا موصى بها من قبل خبراء التغذية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. نظرًا للمواد التي يحتوي عليها مسحوق الكبسولات ، تُستخدم الفاصوليا أيضًا في الطب الرسمي ويتم تضمينها في قوائم الأدوية في العديد من البلدان (روسيا وبيلاروسيا وكازاخستان وغيرها). هذا الدواء له خصائص طاردة للبلغم ومضادة للبكتيريا وقابضة ، ويساعد أيضًا على وقف الدم ، ويمكن استخدامه كمدر للبول ، ويساهم أيضًا في تقوية الجسم بشكل عام.
تستخدم حبوب سيراتونيا للحصول على العلكة المستخدمة في صناعة الأدوية الموصى بها لنزلات البرد والسعال ، كدعم للجهاز المناعي واضطرابات الجهاز الهضمي. وحيث تنمو شجرة الخروب وتزرع في ظروف طبيعية ، يصف المعالجون الشعبيون تناول الثمار واللحاء لمكافحة الإسهال والديدان الطفيلية وكذلك على شكل مقشع ومدر للبول.
ومع ذلك ، هناك أيضًا موانع لاستهلاك حبوب سيراتونيا: يجب عدم إساءة استخدام "قرون القيصر" للنساء الحوامل والمرضعات ، وكذلك تقديمها للأطفال الصغار بحذر. لقد لوحظ أنه عند استخدام شراب الفاصوليا مع منتجات الألبان ، لا يمكن أن تسبب الغثيان وانتفاخ البطن فحسب ، بل تسبب أيضًا الإسهال.
وصف أصناف سيراتونيا
- سيراتونيا oreothauma (Ceratonia oreothauma) تتوزع بشكل رئيسي في الجزء الشرقي من جبال الحجر في شمال عمان. هناك يمكن العثور عليها على ارتفاع المطلق حوالي 1500 م وهناك مجموعة سكانية فرعية معزولة تقع في حضرموت في جنوب اليمن. إنها شجرة دائمة الخضرة ، يصل ارتفاعها إلى 4-8 أمتار ، والأغصان الصغيرة مضغوطة بإحكام ولها زغب. يبلغ طول الأوراق من 5 إلى 17 سم ، وهناك 5-12 زوجًا من فصوص الأوراق متوضعة بالتناوب أو مقابل بعضها البعض. شكل المنشورات من مستطيل إلى بيضاوي الشكل أو منقوش. أحجامها هي 0 ، 6-4 ، 5x0 ، 2-1 ، 7 سم.يمكن أن يكون الشعر عاريًا على كلا الجانبين أو من أعلى. عند الإزهار ، تتشكل النورات اللاطئة بطول 2.5 - 6 سم. لديهم 40-50 زهرة. الزهور أحادية الجنس: يبلغ طول أزهار الذكور 3-6 سم ويبلغ طول أنثراتها 1-1.5 مم ؛ أنثى - لها مدقة شبه أسطوانية. الفاصوليا بنية مائلة إلى الحمرة ، تصل إلى أحجام 1 ، 5-10x1-1 ، 3 سم ، وعندما تجف ، فإنها تتناقص بين البذور. شكل البذور مستطيل الشكل بيضاوي الشكل. أبعادها 5-6.5 ملم وطولها حوالي 3.5-4.5 ملم.
- سيراتونيا (سيراتونيا سيليكا) والتي تسمى شجرة الخروب أو قرون القيصر. ويمثل النبات شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 6-12 م ، والتاج النفضي عريض ومتفرّع. الأوراق لها شكل ريشي أو تشريح ريشي. لديهم سطح جلدي كثيف للمس. عند الإزهار ، تتشكل براعم صغيرة متصلة بإزهار نبتة. كأس الزهرة لا يختلف في الجمال وسرعان ما يسقط. الزهرة ليس لها كورولا. الثمار عبارة عن حبوب يبلغ طولها 10-25 سم وعرضها حوالي 2-4 سم وسمكها حوالي 0.5-1 سم.لونها بني ، وعندما تنضج القرون لا تفتح. يوجد بالداخل بذور محاطة باللب الحلو.
للمزيد عن الخروب شاهد الفيديو التالي:
