لحم الخنزير المطهو ببطء مع البرقوق في عصيره الخاص. تبدو لذيذة ، الطعم رائع ، الرائحة ممتازة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ثقافتنا الوطنية تسمح باستهلاك لحم الخنزير مع الخضار والفواكه. علاوة على ذلك ، يعد طهي لحم الخنزير مع الخضار والفواكه المجففة طريقة شائعة جدًا لإعداد الطعام. على سبيل المثال ، أي نوع من اللحوم يناسب الخوخ. لذلك لا تعتقد أن البرقوق سوف يفسدها ، بل على العكس من ذلك سيجعل اللحم غير عادي ، ويمنحه طعمًا لاذعًا ورائحة رائعة. غالبًا ما تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد يخنة لحم الخنزير مع البرقوق. هذا العلاج مثالي لأي وجبة ، بما في ذلك. وطاولة احتفالية. لذلك ، إذا لم تطبخ مثل هذا الطبق من قبل ، فأقترح أن تفكر فيه. بأقل مجهود ، ستحصل على وجبة لذيذة مليئة بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة.
يمكنك طهي هذه الحلوى في قدر سميكة الجدران ، أو مقلاة عميقة ، أو في الديك. خذ الأطباق المريحة المتوفرة. إذا كنت لا تأكل لحم الخنزير ، فيمكنك استخدام أي نوع من اللحوم. لحم البقر والدواجن والديك الرومي سيفي بالغرض. يمكن استخدام البرقوق المجفف أو المدخن. في الطبق ، يصبحون مميزين ، ويكتسبون طعمًا لا يضاهى. هذه الوصفة بسيطة ومتعددة الاستخدامات. ليست هناك حاجة لاستخدام عدد كبير من المكونات ولديها قدرة طهي غير مسبوقة. حتى الطفل يمكنه التعامل مع هذا الطبق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 235 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- لحم الخنزير - 500-700 جم
- الثوم - 1 فص
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخوخ أو البرقوق المجفف - زمينيا
- فلفل أسود مطحون - رشة
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- أعشاب إيطالية - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طهي لحم الخنزير المطهو ببطء مع الخوخ في عصيره خطوة بخطوة ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل اللحم واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. قطع الأوردة مع الفيلم منه. أزل الدهون إذا رغبت في ذلك. قطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2. ضعي اللحم في قدر ، أضيفي ورق الغار ، الفلفل ، فص ثوم مقشر وغطيه بالماء حتى يصل إلى مستوى اللحم.
3. يغسل البرقوق ويضاف إلى المقلاة على اللحم. إذا كان لديهم عظم ، فقم بإزالته أولاً.
4. يتبل اللحم بالملح والفلفل المطحون والأعشاب الإيطالية وأي توابل أخرى حسب الرغبة.
5. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة.
6. اتركيها حتى تظهر فقاعات ، غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 1 ، 5 ساعات.
7. لا حاجة لإضافة الماء. سوف يفرز اللحم عصيره الخاص ، لذلك لن يجف. قبل 10 دقائق من الطهي ، تذوق الطبق واضبطه إذا لزم الأمر.
8. قدمي لحم الخنزير المطهي الدافئ مع البرقوق في عصيره الخاص. من اللذيذ استخدامه مع البطاطس المهروسة أو السباغيتي أو الأرز.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي يخنة اللحم البقري مع البرقوق.
