شهي عصيدة الشعير بالفطر للصيام. عصيدة سائبة ودسمة لكل يوم ، وصفة مع صور خطوة بخطوة.
إذا قلت أنه لا يحب الجميع حبوب الشعير والعصيدة ، فسأكون على حق. أولئك الذين لا يحبونها ، تظهر عصيدة لزجة في ذاكرتهم ، والتي تذكر بجيش أو مستشفى. يمكن أن تكون هذه العصيدة متفتتة وشهية للغاية! لا توجد عصيدة ملصوقة بلون رمادي غير جذاب.
سنخبرك اليوم بكيفية طهي عصيدة الشعير في طباخ بطيء مع الفطر والخضروات. سوف تكون العصيدة متفتتة وغبية بشكل لذيذ. وحتى إذا كنت لا تأكل كل العصيدة في جلسة واحدة ، فستظل كما هي لذيذة ومتفتتة ، ما عليك سوى تسخينها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 111 سعرة حرارية.
- الوجبات - لـ 6 أشخاص
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 ملعقة كبيرة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- شامبينونس - 350 جم
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوة بخطوة طهي عصيدة الشعير الخالية من الدهون مع الفطر والخضروات
لتحضير عصيدة الشعير المتفتت والجميلة ، يجب نقعها أولاً. يبدو أن هذا أمر تافه ، لكنه مهم للغاية. من الأفضل نقعها طوال الليل في الكثير من الماء.
ثم نقوم بتصريف الماء ونملأه بالماء العذب ونضبطه للطهي. يجب أن يكون هناك الكثير من الماء ، مثل المعكرونة. يُطهى الشعير بعد الغليان لمدة 25 دقيقة. لا تنس أن تضيف الملح إلى العصيدة. ثم نرمي العصيدة في مصفاة أو ببساطة نصفي الماء ونغطي المقلاة بغطاء. ستغير طريقة الطهي هذه بعد النقع طريقة تفكيرك في هذه العصيدة.
أثناء طهي العصيدة ، دعونا نقطع البصل والجزر.
اقليهم لمدة 5 دقائق على نار متوسطة في زيت نباتي ، مع تذكر التحريك.
عندما يصبح البصل شفافًا ويعطي الجزر لونًا للبصل ، يمكنك إضافة الفطر. كيفية قطعها متروك لك. ولكن إذا كان لديك فطر صغير ، فمن الأفضل تقطيعه إلى 4 قطع. نتيجة لذلك ، سوف تتحول العصيدة ، نوعًا ما مثل اللحوم ، ولكنها في الواقع ستكون مع الفطر.
اقلي كل شيء معًا لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
عندما تصبح العصيدة جاهزة ، ستكون الخضار جاهزة أيضًا بحلول هذا الوقت. يُمزج العصيدة مع القلي في قدر واحد ويُمزج. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
تبدو العصيدة الجاهزة فاتحة للشهية وتريد فقط تجربتها. لا تحرم نفسك من هذه المتعة. بالعافية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) وصفة بسيطة لعصيدة الشعير مع الفطر
2) عصيدة الشعير اللذيذة
