الباذنجان مع الكوسة في الفرن تحت الجبن طبق لذيذ وصحي وفعال. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طبخ الباذنجان خطوة بخطوة مع الكوسة في الفرن تحت الجبن
- وصفة الفيديو
في طقس الصيف الحار ، لا تريد مطلقًا أن تكون على الموقد وتطبخ أطباقًا معقدة لإشباع جوعك. عندما يكون الطقس قائظًا خارج النافذة ، فأنت لا تريد مطلقًا تناول الأطعمة الدهنية والثقيلة للمعدة. في الوقت نفسه ، يُثري الصيف نظامنا الغذائي بجميع أنواع أطباق الخضار التي غالبًا ما تأتي لإنقاذنا. نستخدمها طازجة ومطبوخة. الخضار مطهية ومسلوقة ومخللة ومقلية. لكن الطريقة الأكثر فائدة لطهيها هي خبزها في فرن أو على نار مفتوحة. هذه الوصفة هي - الباذنجان المخبوز مع الكوسة مع الجبن في الفرن. هذه وجبة خفيفة بسيطة وسريعة ولذيذة في نفس الوقت.
سوف يمنحك الطبق المقترح الكثير من المتعة وسيحقق فوائد كبيرة لجسمك ، لأنه بفضل المعالجة الحرارية المختارة ، يحتفظ الطعام بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات. هذه وصفة مشرقة واحتفالية وذات مذاق غني ، يتم إعدادها لكل من القائمة اليومية والحدث الرسمي. لا يتطلب الطبق الكثير من المال والوقت مما يجعله لا غنى عنه في أيام العمل المزدحمة. يمكنك استخدامه بمفرده عن طريق وضعه على قطعة خبز أو مع أي طبق جانبي. على سبيل المثال ، البطاطس الصغيرة المسلوقة ، السباغيتي أو الأرز ، أو ببساطة مع قطعة من اللحم المشوي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- طماطم - 2-3 قطع.
- بهارات وتوابل حسب الرغبة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- جبنة - 100 جم
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
خطوة بخطوة طبخ الباذنجان مع الكوسة في الفرن تحت الجبن ، الوصفة بالصور:
1. يغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح 5 مم ويوضع في طبق للخبز. تبليهم بالملح والفلفل الأسود وأي توابل. لقد استخدمت صلصة الصويا. إذا لم يكن الباذنجان من منتجات الألبان ولكنه ناضج ، رشه بالملح على شكل شرائح واتركه لمدة نصف ساعة. ثم اشطفها وجففها بمنشفة ورقية. سيؤدي ذلك إلى إزالة مرارة معينة من القطع. عادة ما تكون الخضار الصغيرة ليست بالمرارة.
2. اغسلي الكوسة المقطعة إلى حلقات من نفس الحجم (5 مم) وضعيها فوق الباذنجان. تبليهم بالملح والفلفل المطحون.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات بسماكة الخضار السابقة وضعيها على الكوسة. أوصي بتناول الطماطم ذات اللب الكثيف والمرن ، بحيث تحافظ على شكلها عند خبزها.
4. قطّعي الجبن إلى شرائح رفيعة وغطّي الطماطم.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة واتركي الخضار لتخبز لمدة نصف ساعة. يُطهى لمدة 20 دقيقة الأولى تحت ورق الألمنيوم المغطى ، ثم يُرفع ويُخبز لمدة 10 دقائق أخرى لتحمير قشرة الجبن. قدمي الباذنجان الدافئ مع الكوسة في الفرن تحت الجبن. على الرغم من أنه بعد التبريد ، لا تزال المقبلات لذيذة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي الكوسة والباذنجان مع الطماطم والجبن المخبوز في الفرن.
