قائمة جدول السنة الجديدة 2018. تزيين الأطباق برموز السنة الجديدة. زخرفة سلطة على صورة كلب. خدمة مفيدة ونصائح رأس السنة الجديدة. العطلة السحرية التي طال انتظارها تقترب - رأس السنة الجديدة. في فترة ما قبل العام الجديد ، نفكر في الملابس والهدايا ، وبالطبع نصنع قائمة طعام. لكل مضيفة ، الأهم هو طاولة الأعياد. لإرضاء رمز 2018 - Yellow Earth Dog ، من الضروري تحضير أطباق للعام الجديد ، مع مراعاة تفضيلاته ورغباته. ستساعدك المقالة في تحديد القائمة الصحيحة وتصميم الأطباق وتقديم وتزيين الطاولة.
كيف تختار منتجات NG 2018؟
الكلب ، مثل أي حيوان مفترس ، سيقدر اللحوم. لذلك ، يجب أن تكون أطباق اللحوم موجودة بأي شكل من الأشكال. يمكن للنباتيين استكمال القائمة بأطباق المأكولات البحرية والفطر والأسماك. منذ العام القادم لـ Yellow أو Earth Dog ، يُنصح بتضمين الخضروات الصفراء والبنية والمنتجات التي تنمو على الأرض في القائمة. استخدم الفلفل والبطاطس واليقطين والذرة والطماطم الصفراء والفطر والمكسرات والأناناس والتين الأصفر.
دعونا لا ننسى الخبز. هذا المنتج القلبية هو جزء من العلاج. يُخبز الخبز المصنوع منزليًا بالثوم أو البهارات ، ويُصنع السندويشات بالكافيار الأحمر أو السلمون.
قائمة جديدة لعام 2018
يجب أن تشمل قائمة العام الجديد الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والمقبلات الباردة والساخنة والسلطات والصلصات والحلويات والمشروبات. فيما يلي أمثلة على الأطباق التي يمكن تحضيرها لجدول العام الجديد 2018.
وجبات خفيفة باردة وساخنة
الوجبات الخفيفة هي بداية أي وليمة احتفالية. يتم تحديد اختيارهم من خلال أذواق صاحب العام - الكلب. تحب الطعام التقليدي والشهي والبسيط. في عام 2018 ، يجب أن تكون هناك لحوم باردة كلاسيكية من لحم البقر المشوي ولحم الخنزير ولحم العجل المسلوق واللسان. قدمي الرنجة مع مخلل الفطر واللحوم الهلامية والسمك أو اللحم البقري. سيتم استكمال المائدة بالبيض المحشو أو لفائف الباذنجان أو الكوسا والخيار المخلل والطماطم. للسلطات ، "Olivier" التقليدية ، "Stolichny" ، الرنجة "تحت معطف الفرو" ، الخل مناسبة.
من المقبلات الساخنة ، يمكن للضيوف تدليلهم بالفطر المطبوخ في الكريمة ، ومغلفات المعجنات المحشوة باللحم ، واللحوم الفرنسية ، والجوليان بالدجاج والفطر ، ولفائف لحم الخنزير مع الأناناس. كما أن الأطباق النادرة مثل لحم الضأن المغربي أو البروفنسالي أو الأرانب المخبوزة بالزيتون أو لحم الخنزير الصيني ستكون مناسبة أيضًا.
اطباق ساخنه
يجب أن يكون هناك لحم ساخن بالتأكيد: لحم العجل ولحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير. الفرح الرئيسي للكلب هو العظم. لذلك ، من الضروري إعطاء الأفضلية للحوم على العظام. أيضا ، اللون المفضل لدى Yellow Dog هو الظلال الصفراء. استكمل أطباق اللحوم بالبرتقال والتفاح والليمون والأناناس. على سبيل المثال ، قدِّم رصائع لحم الخنزير في البرتقال أو لحم العجل أو لحم البقر مع قشر الليمون أو مرق لحم الضأن مع الأناناس.
إذا كنت ترغب في تقديم شيء مميز ، فقم بإعداد Iskitan rabbit ، سمك السلمون المرقط المخبوز مع بذور السمسم ، دجاج مقلي ، دجاج chkmeruli. في 2018 الجديد ، لا تبخل على البهارات والمخللات. روزماري ، توابل ، كركم ، عسل ، نبيذ جاف … كل هذا سيقدره الكلب.
أطباق جانبية
البطاطس هي طبق جانبي كلاسيكي للحوم. يمكن أن يقلى مع البصل ، ويخبز في فرن مع الكريمة ، ويقلى بالهواء مع الأعشاب العطرية ، ويقلى بالزيت المغلي. البطاطس المهروسة التقليدية تناسب اللحوم أيضًا.
من الأطباق الجانبية الخفيفة ، يتم دمج اللحوم مع مزيج من الخضار أو براعم بروكسل أو القرنبيط ، على البخار أو في الخليط.
حلويات ومشروبات
رمز 2018 القادم ليس له قيود خاصة على الحلويات والمشروبات.ومع ذلك ، فإن الكلب يحب التفاح ، لذلك عند صنع الحلويات والكوكتيلات من الأفضل مراعاة مذاقها. على سبيل المثال ، حلوى رأس السنة التقليدية - التفاح المخبوز بالعسل والجبن والزبيب والمكسرات والتوت الأسود … يمكنك تقديم فطيرة التفاح ومغلفات الفطائر المحشوة بالتفاح. أيضًا ، يمكن للضيوف تقديم ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، شارلوت ، لفائف الوافل مع كريمة الرائب ، لفائف الشوكولاتة ، موس البرتقال.
اختر المشروبات بناءً على الأطباق التي تطبخها. يتم تقديم النبيذ الجاف وشبه الجاف مع الوجبات الخفيفة الباردة ، على سبيل المثال ، النبيذ الأبيض للأسماك ، والنبيذ الأحمر للحوم. يتم الجمع بين الفودكا المبردة والوجبات الخفيفة الحارة والمالحة. من المعتاد تقديم نبيذ الحلوى مع حلوى الفاكهة والكونياك والمشروبات الكحولية للشاي والقهوة. من المشروبات الغازية نوصي بالعصائر المبردة والمياه المعدنية مع وبدون غاز وعصير التوت البري وعصير الليمون.
تزيين أطباق رأس السنة في عام الكلب
تزيين السلطات بوجه كلب أو آثار أقدام أو عظام أو نقانق. للزينة ، استخدم البيض والخضروات والفواكه الصفراء والسجق والمايونيز والكاتشب والجزر الكوري والخردل.
بالإضافة إلى سمات الكلاب ، تم تزيين الأطباق برموز السنة الجديدة. على سبيل المثال ، في شكل شجرة عيد الميلاد ، أو نجمة ، أو مخروط صنوبر ، أو لعبة نارية ، أو إكليل ، أو ساعة ، أو رجل ثلج ، أو كرة رأس السنة الجديدة ، أو تقويم ، أو قبعة ، أو قفازات ، أو حذاء بابا نويل … على سبيل المثال ، اعصر البطاطس المهروسة على شكل عظم السمكة مع حقنة المعجنات ، وزينها بنجمة حمراء من الطماطم في الأعلى. شرائح النقانق على سيخ خشبي ، توضع في نصف حبة بطاطس نيئة. وهكذا تحصل على شجرة عيد الميلاد. اخبز فطيرة أو بيتزا على شكل نجمة أو إكليل أو شجرة عيد الميلاد ، إلخ.
إعداد الجدول للعام الجديد 2018
اللون الرئيسي للطاولة الاحتفالية هو الأصفر والبني. سيتم تقدير هذه الألوان من قبل Yellow Earth Dog. الخيار الرابح هو الذهب. يتم دمجه مع الأبيض ، لذلك كلا اللونين مقبولان في نفس الوقت. على سبيل المثال ، ستصبح مفرش المائدة الأبيض الثلجي بحواف ذهبية رمزًا للذوق وضبط النفس.
الأطباق مناسبة من الظلال الصفراء والبنية النبيلة. الألواح البيضاء ذات الزخارف الذهبية مناسبة. بجانب الأطباق ، ضع تمثالًا لكلب أو رجل ثلج أو بابا نويل للضيوف. قم بشراء مناديل تتناسب مع لون مفرش المائدة أو الخدمة. ستكمل الشمعدانات الذهبية زخرفة عيد رأس السنة الجديدة.
عند تزيين الطاولة ، اختر 2-3 ألوان أساسية حتى لا يبدو التصميم ساطعًا للغاية. زين الطاولة بألعاب رأس السنة ، وتجنب الكرات الضخمة والرقاقات الجليدية الحادة. يمكنك نثر أغصان التنوب على سطح الطاولة أو وضع تركيبة من فروع الصنوبر في وسط الطاولة. يكتمل الديكور بشموع جميلة في الشمعدانات. ولا تنس أيضًا أن الكلب يحب الراحة والراحة. لذلك ، قم بتغطية ظهور الكراسي ببطانية ناعمة حتى يشعر الضيوف بجو عائلي.
نصائح مفيدة لإعداد الجدول للعام الجديد 2018:
- يبدأ التقديم بفرش طاولة جميل ومكوي. على الجانبين ، يجب أن تتدلى من 30-40 سم.
- بعد ذلك ، يتم وضع اللوحات على الطاولة. حولهم أدوات مائدة مع الجزء المحدب لأسفل: شوك على اليمين ، وملاعق وسكاكين على اليسار.
- اللمسة الأخيرة هي كؤوس النبيذ وكؤوس النبيذ والكؤوس. يجب وضعها على يمين اللوحة.
- عادة ما يتم وضع كوب واحد من الماء أو العصير أو كأس للنبيذ أو كأس للشمبانيا على الطاولة.
- يتم عرض مخزون من الكؤوس والنبيذ على طاولة إضافية.
- اعتمادًا على المشروب الذي يختاره الضيف ، يتم تقديم كوب من الفودكا أو كأس الكونياك.
- رتب المناديل الورقية على الأطباق ، ضع المناديل الورقية في حامل مناديل جميل.
ماذا تطبخ ، كيف تصنع قائمة للعام الجديد مع أمثلة 2018:
