وصفة خطوة بخطوة لشوربة العدس بالفطر: قائمة بالمنتجات والتكنولوجيا لتحضير طبق ساخن. وصفات فيديو.
شوربة العدس هي طبق ساخن لذيذ وصحي مصنوع من البقوليات. يمكن طهيه في مرق لإضافة نكهة وملء أكثر للطعام. إذا كنت تستخدم مرق الخضار أو الماء النقي ، فإن الوصفة مناسبة تمامًا لقائمة نباتية.
تقنية الطهي بسيطة للغاية ولا تختلف عن تحضير أي حساء بسيط آخر. قائمة المكونات تشمل تقليديا البطاطس والجزر المقلي والبصل. الفطر هي إضافة مهمة تؤثر على الذوق والرائحة. يمكن تناولها طازجة أو مجمدة.
في هذه الوصفة لحساء العدس بالفطر نقترح استخدام الفاصوليا الحمراء المقشرة من القشرة لان يصلون بسرعة إلى الاستعداد ولا يحتاجون إلى طهي أولي. إذا قمت بزيادة وقت المعالجة ، فإنها سوف تغلي وتجعل الطعام أكثر سمكًا. بالطبع ، يمكنك أن تأخذ أي نوع آخر - عدس بني أو أخضر أو أسود أو أصفر ، ولكن بعد ذلك يجب أن تأخذ في الاعتبار توصيات الطهي المذكورة على العبوة.
نستخدم الفلفل الأسود المطحون كمضافات نكهة. يمكنك أيضًا تناول الريحان والأوريجانو ومزيج من الأعشاب الإيطالية أو اليونانية.
يوجد أدناه وصفة مع صورة حساء العدس بالفطر. سيسمح لك الوصف التفصيلي لكل مرحلة بطهي طبق ساخن صحي دون أي مشاكل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 34 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- العدس الأحمر - 200 جم
- ماء - 2.5 لتر
- أرباع الدجاج - 1 قطعة.
- شامبينونس - 300 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس متوسطة - 4 قطع.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- توابل حسب الرغبة
تحضير حساء العدس مع الفطر خطوة بخطوة
1. قبل تحضير شوربة العدس ، تحضر المكونات. نحن ننظف ونشطف الخضار. تقطع البطاطس إلى مكعبات ، والبصل والجزر إلى شرائح ، والفطر إلى مكعبات صغيرة.
2. نضع البصل في مقلاة مع الزبدة ونقلبه. بعد 3-4 دقائق نضيف الجزر والفطر. تقلى معًا مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
3. نضع الدجاج في ماء دافئ ونضيف الملح ونضيف أوراق الغار وربع البصل. اطبخ المرق. عندما تصبح جاهزًا ، أخرج اللحم وفك اللب إلى قطع صغيرة. ضعي البطاطس المحضرة في قدر.
4. يُغلى المزيج ويُخرج العينة ويُضاف الملح إذا لزم الأمر. يُسكب في قلي البصل والجزر والفطر.
5. قبل تحضير شوربة العدس ، اسلقي البطاطس لمدة 15 دقيقة. وعندها فقط أضف الحبوب الحمراء.
6. اطهي لمدة 5 دقائق حتى تنضج جميع المكونات.
7. حساء العدس الصحي واللذيذ مع الفطر جاهز! نقدمها ساخنة في أوعية عميقة. تزين بالأعشاب الطازجة وتضاف الزبدة والفلفل الأسود حسب الرغبة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. حساء العدس بالفطر
2. وصفة بسيطة لشوربة العدس والفطر
