خبز محمص خفيف جدا ولذيذ مع الثوم البري والملفوف الصيني. سيستغرق الطهي القليل من الوقت ، وستسعد النتيجة جميع الأكل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
أخيرًا ، ظهرت الأوراق الخضراء التي طال انتظارها في السوق ، تشبه زنبق أوراق الوادي في الشكل ، والثوم البري في الذوق. الطبخ من هذا النبات النضاري هو متعة. تقليديا ، يتم الجمع بين الثوم البري والخيار ، والبيض المسلوق ، والجبن ، والسجق ، والدواجن ، والأعشاب الأخرى ، وما إلى ذلك. أيضا ، الثوم البري مع ورقة من ملفوف بكين هو صديق جيد. حتى كمية صغيرة من الثوم البري بمذاقه ورائحته ستحول أي مقبلات ، مما يمنحها نكهات الثوم الحارة.
لتنويع قائمة الربيع ، أقترح صنع الخبز المحمص مع الثوم البري والملفوف الصيني. عادة ما يتم تحضيرها في الربيع ، عندما يظهر الثوم البري الأول. نظرًا لأن هذا النبات المفيد لا يزرع في البيوت الزجاجية ، بل يتم حصاده في الغابة ، لذلك يظهر في الأسواق فقط في الربيع. الثوم البري الصغير لذيذ بشكل خاص ، وليس طعمه قاسيًا جدًا. إذا كنت تستخدم الملفوف الأبيض بدلاً من الملفوف الصيني ، فيجب أن يكون صغيرًا بأوراق رقيقة وناعمة. يمكنك استبدال الجبن ببيض الدجاج المسلوق. كما أنها تضيف قيمة غذائية إلى وجبتك.
شاهد أيضًا كيفية صنع الخبز المحمص بالثوم البري والمكسرات والبنجر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 159 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف صيني - 2 أوراق
- جبنة - 70 جم
- بصل أخضر - قليل من الريش
- رامسون - 8-9 أوراق
- الخبز - 3 شرائح
- زيت الزيتون - 1-2 ملاعق كبيرة
تحضير الخبز المحمص خطوة بخطوة مع الثوم البري والملفوف الصيني ، الوصفة بالصور:
1. قم بإزالة العدد المطلوب من الأوراق من رأس ملفوف بكين ، واغسله وجفف بمنشفة ورقية. لا تحتاج إلى غسل رأس الملفوف بالكامل إذا كنت لا تخطط لاستخدامه على الفور ، وإلا فسوف يذبل. يقطع الكابوتا إلى شرائح رفيعة. تأكد من تمزيق الأوراق بقاعدة بيضاء كثيفة ، لأن هذا هو المكان الذي يتم فيه احتواء الحد الأقصى من الفيتامينات.
2. اغسلي أوراق الثوم البري وجففيها بمنشفة قطنية وقطعيها إلى قطع صغيرة.
3. يغسل البصل الأخضر ، يجفف ويقطع ناعما.
4. قطّعي الجبن إلى شرائح أو ألواح أو أي شكل آخر.
5. ضع كل الطعام في وعاء.
6. تبلي السلطة بالملح ورشيها بزيت الزيتون وقلبي جيداً.
7. قطّعي الخبز إلى شرائح متساوية الحجم ، حوالي 1 سم ، سخني مقلاة نظيفة وجافة وضعي شرائح الخبز في قاع المقلاة. جففيها على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
8. ضع الثوم البري وحشوة الكرنب الصيني على الخبز المحمص. نرش بذور السمسم فوق المقبلات إذا رغبت وقدمها على الفور. ليس من المعتاد طهي مثل هذا الطبق للاستخدام في المستقبل ، لأن سوف يبلل الخبز من الحشوة ويفقد قوامه المقرمش.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع لفائف الملفوف الصيني المقلية.
