الإفطار ليس فقط مشهورًا بالسندويشات. يمكنك إعداد العديد من الأطباق الممتعة من خبز الأمس المجفف. هنا واحد منهم - الخبز المحمص مع الثوم البري والمكسرات والبنجر. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
رامسون أو كما يطلق عليه أيضًا "الثوم البري" و "الثوم الدب" - هذا هو من أوائل النباتات التي ظهرت مع قدوم الربيع وتسعدنا بنضارتها حتى منتصف شهر مايو. يأكل الدب ، بعد السبات ، الثوم البري ، ويجدد احتياطياته المدمرة من العناصر النزرة والمغذيات. فلماذا لا نفعل نفس الشيء؟ يعتبر الخبز المحمص بالثوم والجوز والشمندر طريقة رائعة للاستمتاع بهذه الفيتامينات الموسمية.
مثل هذه المقبلات ليست لذيذة ومنعشة فحسب ، بل إنها صحية أيضًا. بالإضافة إلى الثوم البري ، تحتوي السلطة على البنجر الغني بالألياف. يفيد في أمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب. ينظف الأمعاء جيدًا ويساعد على التعامل مع الإمساك. الجوز يحسن وظائف المخ والطاقة والشبع. إنها مغذية للغاية ، لذا فإن كمية صغيرة يمكن أن تساعد في تخفيف الجوع. مثل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والصحية سهلة على المعدة ومغذية.
تعرف على كيفية عمل الخبز المحمص مع مخلل الفطر والبصل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت غليان وتبريد البنجر
مكونات:
- بنجر مسلوق أو مخبوز - 1-2 قطعة. حسب الحجم
- الزيت النباتي - 1 ، 5 ملاعق كبيرة للتزود بالوقود
- رامسون - 10 أوراق
- ملح - قرصة
- الخبز - 3 شرائح
- الجوز - 50 جم
تحضير الخبز المحمص خطوة بخطوة مع الثوم البري والمكسرات والبنجر ، وصفة بالصور:
1. قطّعي الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم ، وإذا أردت أن تكون بالحجم نفسه ، اشتريها مقطّعة إلى شرائح. ثم في مقلاة نظيفة وجافة ، جفف الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. خذ أي خبز للوصفة التي تفضلها: أبيض ، أسود ، رغيف ، باغيت ، بالنخالة ، الجاودار ، إلخ.
2. تقلى حبات الجوز في مقلاة نظيفة وجافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إنها تقلى بسرعة كبيرة ، لذا قلبيها كثيرًا وابقى على الموقد لمنعها من الاحتراق.
3. ثم يقطع الجوز إلى قطع أصغر بالسكين.
3. اغسل أوراق الثوم البري تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
4. اغلي البنجر مسبقًا في الماء على الموقد أو اخبزه في ورق القصدير في الفرن. كيفية القيام بذلك ، ستجد وصفات خطوة بخطوة بالصور على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث. ثم يبرد البنجر جيداً ويقشر ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5. يُمزج البنجر المحضر والثوم البري والمكسرات في وعاء عميق. تبلي الطعام بقليل من الملح ، ثم اسكبيه بالزيت النباتي وقلبي.
6. وزعي الحشوة على الخبز المحمص وقدمي الخبز المحمص مع الثوم البري والمكسرات والبنجر على المائدة. نظرًا لأن الثوم البري له رائحة معينة من الثوم ، فإنني أوصي باستخدام مثل هذه السندويشات في المساء. ستكون إضافة رائعة إلى دورتك الأولى أو عشاء خفيف بمفردك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الثوم البري مع البنجر.
