يعرف كل ذواقة أن أفضل إضافة إلى اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات هي الصلصة المطبوخة بشكل صحيح ، مما يضيف الرقي والذوق والأصالة. واحدة من هذه هي صلصة الصويا والليمون مع الخردل الفرنسي. وصفة خطوة بخطوة مع صورة.
تعتبر الصلصة التي تشمل الخردل الفرنسي وصلصة الصويا وعصير الليمون إضافة رائعة للعديد من الأطباق. مزيج غير عادي من المنتجات سيضيف نكهات جديدة مشرقة إلى أي طبق. مزيج من هذه المكونات يستخدم لتتبيل اللحوم والأسماك. في عملية الطهي ، ستجعل اللحم طريًا وعصيرًا بشكل خاص ، وستعطي طعمًا خاصًا ملاحظات حارة من الخفة والتوابل والحلاوة. يمكنك حتى خبز الخضار فيه ، ويستخدم أيضًا كصلصة للسلطة. حتى ببساطة امزج أي خضروات مع الأعشاب وستضيف مثل هذه الصلصة طعمًا فريدًا ولذيذًا للسلطة. تُسكب الصلصة فوق أطباق الدواجن الجاهزة ، ولحم الخنزير المقلي أو المخبوز ، ولحم الطرائد ، والأسماك … بشكل عام ، إنها صلصة قياسية عالمية لجميع المناسبات.
يعد تحضير صلصة الخردل والصويا والليمون أمرًا بسيطًا للغاية ، ولن تستغرق عملية التصنيع أكثر من بضع دقائق. لتنويع مذاقها ، يمكنك إضافة القليل من العسل إلى التركيبة ، فهي تتماشى جيدًا مع الطعام وستضفي حلاوة خفيفة على الطبق النهائي. للحصول على نفاذة طفيفة ، أضف القليل من الزنجبيل والمنثول - النعناع أو أوراق المليسة. يمكن تحضير الصلصة مسبقًا وتغطيتها بغشاء بلاستيكي وتبريدها. وعندما تحتاج لملئها بالسلطة ، تنقع اللحم أو تقدم.
شاهد أيضًا كيفية صنع صلصة الليمون مع الخردل وزيت الزيتون وصلصة الصويا للسلطة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- حبوب الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
التحضير التدريجي لصلصة الصويا والليمون مع الخردل الفرنسي ، الوصفة بالصور:
1. صب صلصة الصويا وزيت الزيتون في وعاء صغير يمكن استبداله بالخضروات والسمسم واليقطين …
2. أضف حبة الخردل إلى الصلصة. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام المعتاد.
3. اغسلي الليمون وجففيه بمنشفة ثم اقطعيه إلى نصفين ثم اعصري العصير منه. احرص على عدم الحصول على أي عظام.
4. حرك الطعام حتى يصبح ناعمًا. صلصة الصويا والليمون مع الخردل الفرنسي جاهزة للاستخدام مرة أخرى.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة عمل تتبيلة السلطة بزيت الزيتون والليمون والخردل الفرنسي.
