أفضل 9 وصفات للمشروبات الكحولية وغير الكحولية للعام الجديد 2020. نصائح مفيدة. وصفات فيديو.
لقد تحدثنا بالفعل عن ما يجب طهيه للعام الجديد 2020 ، وكيفية صنع السلطات والمقبلات الساخنة ، وناقشنا تقديم وتزيين طاولة العام الجديد. ولكن يا لها من طاولة احتفالية ، وخاصة طاولة رأس السنة الجديدة ، ستفعلها بدون مشروبات. في هذا المقال سنتحدث عن المشروبات الكحولية وغير الكحولية للعام الجديد 2020 للأطفال والكبار. في الآونة الأخيرة ، تم تقديم المشروبات ، مثل بقية الحلويات ، مع مراعاة خصوصيات رمز العام المقبل وفقًا للتقويم الشرقي. التميمة المستقبلية لدينا هي الفأر. يشرب القارض الكثير من الماء ، وبدونه يموت بسرعة. لذلك ، لا ينبغي أن يكون راعي 2020 عطشانًا. يمكن أن يكون هناك مجموعة متنوعة من المشروبات على المائدة: الماء ، والعصائر ، والمشروبات الغازية ، ومشروبات الفاكهة ، والكفاس ، والنقع ، والكوكتيلات غير الكحولية … - كل شيء مناسب تمامًا. كما لا توجد قيود على المشروبات الكحولية. ويتم جمع البهجة الأكبر بالمشروبات المحضرة في المنزل.
مشروبات للعام الجديد 2020 - نصائح مفيدة
- أهم مشروب طبيعي لأي حيوان هو الماء. لذلك ، يجب أن يكون على الطاولة.
- مناسبة ، والأهم من ذلك ، ستكون مشروبات وعصائر الفاكهة مفيدة ، والتي يمكن أن تكون مصنوعة من الفواكه والخضروات الطبيعية ، أو محضرات منزلية مخففة محضرة في الصيف ، مثل المربى.
- يتم الترحيب بالمنتجات الطبيعية والطازجة كما هو الحال في الوجبات الساخنة والوجبات الخفيفة. جربهم في المشروبات.
- ستصبح الألوان الزاهية زخرفة طاولة الأعياد. لذلك استخدم التوت والفواكه والعصائر المحضرة منها في المشروبات. التوت والفراولة والكرز ونبق البحر والكرز الحلو والتوت البري ووركين الورد والكشمش والرمان والبطيخ والعنب والتفاح والحمضيات والمشمش والمانجو والخوخ والنكتارين والبرسيمون والبابايا والقرع والبطيخ مناسبة.
- لا يقل أهمية عن العرض الأصلي والمشرق للمشروبات. سوف تجذب الأطباق الجميلة والأنابيب الطويلة والسربنتين وما إلى ذلك الانتباه ، خاصة للأطفال.
- في الوقت نفسه ، تذكر أنه من الصعب تخيل وليمة رأس السنة بدون شمبانيا. هذه سمة إلزامية للعام الجديد. قدميها مبردة حتى 6-8 درجات في أكواب طويلة. للحفاظ على برودة الشمبانيا ، ضع الزجاجات في دلو ثلج.
أفضل 9 وصفات لذيذة لمشروبات السنة الجديدة
فاجئ ضيوفك ليلة رأس السنة وحضر المشروبات الأصلية. بعد كل شيء ، غالبًا ما تكون مشروبات رأس السنة الجديدة عنصرًا أكثر أهمية في العيد من الأطباق الأصلية واللذيذة. ولا يهم إذا كانت هذه مشروبات كحولية أو غير كحولية. حتى الكومبوت الأكثر شيوعًا محليًا في ليلة رأس السنة الجديدة سيكون موضع ترحيب. لذلك ، ادرس وصفات المشروبات للعام الجديد واختر وصفات ممتعة للمشروبات الكحولية وغير الكحولية التي ستأخذ مكانها الصحيح في عيد رأس السنة الجديدة.
كوكتيل برتقال
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 269 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- سكر بودرة - 1 ملعقة صغيرة
- شمبانيا - 200 مل
- صفار البيض - 1 قطعة.
- مكعبات ثلج حسب الرغبة
- برتقال - 0.5 قطعة.
- ليكيور البرتقال - 10 مل
صنع كوكتيل برتقال:
- يُمزج صفار البيض مع السكر البودرة ويُخفق بالخلاط بسرعة عالية حتى تصبح رغوة سميكة متجانسة بلون الليمون.
- اغسلي البرتقال وجففيه واعصري العصير منه.
- يُمزج الصفار المخفوق مع عصير البرتقال والمسكرات ويُخفق جيدًا.
- صفي المشروب من خلال الترشيح الجيد واسكبه في الشمبانيا.
- يُسكب المشروب في أكواب ويُضاف مكعبات الثلج ويُقدّم.
ملحوظة: مشروب مع مشروب ليكيور من خشب الأرز مملوء بالمكسرات أو مشروب ليكيور محلي الصنع مصنوع من أي فواكه وتوت سيكون له مذاق ممتع للغاية.
شمبانيا خالية من الكحول
مكونات:
- ماء - 1 لتر
- عسل - 150 جم
- سكر - 150 جم
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- التوابل المطحونة (القرفة والقرنفل والهيل والزنجبيل وجوزة الطيب) - 5 جم
- الزبيب - 5 قطع.
صنع شمبانيا خالية من الكحول:
- يُغلى الماء ويُضاف البهارات مع السكر ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة.
- يضاف العسل ويقلب حتى يذوب تماما.
- قم بزجاجة المشروب وأضف الزبيب وأغلق الوعاء بإحكام.
- ضع المشروب في الثلاجة لبثه لمدة 2-3 أسابيع.
ملحوظة: إذا كنت تريد أن تجعل الشمبانيا كحولية ، أضف مشروبك الكحولي المفضل بعد التسريب.
كونياك محلي الصنع
مكونات:
- الفودكا - 1 لتر
- ثمر الورد - 35 توت
- فلفل أسود - 6-7 بازلاء
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- لحاء البلوط - 2 ملاعق كبيرة
- نبتة سانت جون - 6 أوراق
- أوراق الشاي الأسود - 1-2 ملاعق كبيرة
صنع الكونياك محلي الصنع:
- امزج جميع المكونات واخلطها.
- أغلق الحاوية بغطاء واتركها تنقع في مكان بارد لمدة 45 يومًا.
- بعد هذا الوقت ، يصفى ويوضع في الزجاجة.
ملحوظة: يمكن غرس الكونياك محلي الصنع لفترة أطول ، لأن كلما طالت المدة ، كلما كان ذلك أكثر نبلاً وألذ طعمًا. يتم تحديد عمر الكونياك من خلال ظلها. مشروب صغير من لون القش الفاتح ، متبوعًا بالألوان - أصفر القش ، والعنبر ، والذهبي ، والأكثر توابلًا وأقدمها - الأحمر الناري.
مسكرات القهوة البرتقالية
مكونات:
- الفودكا - 1 لتر
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 40 ملعقة صغيرة
- القهوة - 40 حبة
تحضير مسكرات القهوة البرتقالية:
- اغسل البرتقالة وجففها وقم بعمل عدة جروح بأعماق مختلفة.
- ضع حبوب البن داخل الثقوب.
- غطي البرتقال بالسكر وغطيه بالفودكا.
- أغلق الحاوية بغطاء واتركها تنقع لمدة شهر.
ماندرين ليموناضة
مكونات:
- ليمون - 5-6 قطع.
- ماء - 250 مل
- سكر - 200 جم
- النعناع - 7 أغصان
- اليوسفي - 700 غرام من الفاكهة المقشرة
- ماء فوار - 1 لتر
- قرفة - 1 عصا (اختياري)
- الثلج - للتقديم (اختياري)
طبخ عصير الليمون اليوسفي:
- اغسل وجفف وعصر الليمون واليوسفي لتحضير 250 مل من كل مشروب.
- يُمزج العصائر المعصورة والماء وسكر القرفة.
- اثارة وتقديمهم ليغلي.
- بعد إذابة السكر ، أطفئي النار وأضيفي أعواد النعناع. افركي أوراق النعناع باستخدام راحة يدك مسبقًا حتى تبدأ في إفراز رائحتها بشكل أفضل.
- قم بتبريد الشراب تمامًا ، ثم صفيه من خلال ترشيح جيد وأضف الثلج.
- إذا لزم الأمر ، يمكنك تخفيف المشروب بالماء حسب الرغبة.
شكولاته ساخنة
مكونات:
- الحليب - 400 مل
- شوكولاتة داكنة - 100 جم
صنع الشوكولاتة الساخنة:
- في قدر ، اغلي الحليب.
- قطع قطعة من الشوكولاتة إلى قطع ونقلها إلى الحليب.
- اخفقي الحليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- ثم اسكب الشوكولاتة الساخنة في الكؤوس على الفور! سوف تصب في تيار كثيف ، ورائحة الشوكولاتة المسكرة تملأ الغرفة بأكملها.
ملحوظة: يمكنك استخدام شوكولاتة الحليب ، ولكن معها سيصبح المشروب غير غني جدًا ، على الرغم من أنه لذيذ. يمكنك أيضًا تغيير نسب المنتجات.
القهوة المثلجة
مكونات:
- ماء - 150 مل
- البن المطحون - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- جذر الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة
- آيس كريم كريمي - 70 جم
- آيس كريم شوكولاتة في صقيل الشوكولاتة - 70 جم
صنع القهوة المزججة:
- قشر جذر الزنجبيل وابشره على مبشرة ناعمة.
- صب السكر في الترك ، أضف الماء وأرسله إلى النار.
- بعد الغليان ، أضيفي البن المطحون والزنجبيل.
- ارفعي القهوة على الفور من على النار واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق حتى تستقر كل الكعكة.
- قطّع الآيس كريم إلى قطع صغيرة لتناسب أكواب التقديم.
- صب القهوة المبردة قليلاً في كوب ، واترك الكعكة في الترك ، وأضف الآيس كريم على الفور.
ملاحظة: إضافة الزنجبيل إلى الوصفة اختيارية. يمكنك استبعادها إذا كنت ترغب في ذلك.
نبيذ غير كحولي من الكومبوت
مكونات:
- الفواكه المجففة - 250 جم
- ماء - 1 لتر
- سكر - 4 ملاعق كبيرة
- التوت الطازج أو المجمد - 250 جم
- فواكه طازجة - حسب الرغبة
- باديان - اختياري
- قرفة - 1 عصا
- قرنفل - 1-3 نورات
- الهيل - 1 علبة
- الفلفل الوردي - حسب الرغبة
- جذر الزنجبيل - 1 سم
طهي النبيذ غير الكحولي من الكومبوت:
- اغسل الفواكه المجففة والتوت ، املأها بالماء وضعي الكومبوت حتى يطهى.
- أضف السكر المتبل إلى الماء على الفور.
- بعد الغليان ، اتركي المشروب على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع غليان خفيف.
- اغسل الفاكهة الطازجة وقطّعها إلى شرائح.
- قشر وابشر الزنجبيل على مبشرة متوسطة الحجم.
- أرسل الفاكهة مع الزنجبيل إلى الكومبوت واطهيها لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ومغطاة.
فاكهة السانجريا
مكونات:
- نبيذ ورد جاف - 300 مل
- مياه معدنية - 200 مل
- الماندرين - 2 قطعة.
- البرقوق - 5 قطع.
- تفاح - 2 قطعة.
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
- القرفة - 3-4 أعواد
- باديان - نجمتان
- سكر - 3-4 ملاعق كبيرة
- كونياك - 100 مل
- النعناع - 0.5 حزمة (8 جم)
طبخ فاكهة السانجريا:
- شطف التفاح والكمثرى ، وقطع إلى قطع ، وإزالة صندوق البذور وتقطيعها إلى شرائح.
- قشر اليوسفي وأزل الألياف البيضاء وقسمها إلى أسافين واضغط برفق باستخدام عصارة البطاطس المسلوقة للسماح بتدفق العصير.
- اغسل البرقوق وأزل البذور.
- ضعي جميع الفواكه في وعاء ، وأضيفي الثلج والقرفة واليانسون.
- يُمزج النبيذ بشكل منفصل مع الكونياك والمياه المعدنية والسكر.
- يُسكب السائل الناتج على الثمار ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يمنح المشروب طعمه ورائحته.
ملحوظة: يمكنك ضبط قوة المشروب حسب رغبتك عن طريق إضافة المزيد أو أقل من المياه المعدنية أو ، على العكس من ذلك ، صب المزيد من البراندي.
