طازجة ، عطرية ، غنية بالفيتامينات ، خضراء زاهية - سلطة مع أوراق الثوم البري والخيار والزنجبيل والبيض المسلوق. كيف تطبخها ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
رامسون هو نبات عشبي موسمي يظهر لأول مرة للبيع من جميع الخضر في شهر أبريل. تُخبز الفطائر والفطائر معها ، وتستخدم في الحساء والوجبات الخفيفة والأطباق الأخرى. لكنها جيدة بشكل خاص في مجموعة متنوعة من سلطات الربيع. اصنع هذه السلطة بأوراق الثوم البري والخيار والزنجبيل والبيض المسلوق. عطرية وصحية ولذيذة جدا ولكن الشيء الرئيسي هو الفيتامين. يمكن أن يكون وجبة خفيفة وطبق جانبي رائع. هذه السلطة جيدة جدًا للاستخدام في فصل الربيع ، عندما يكون جسمنا مرهقًا خلال فصل الشتاء بسبب نقص الفيتامينات.
الطبق جميل من الناحية الجمالية ، لذلك لن يثير الشهية فحسب ، بل يبعث البهجة أيضًا ، إلى جانب أنه سيغذي الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية. تكوين السلطة بسيط ، والمكونات ميسورة التكلفة. نظرًا لأن الثوم البري له طعم ورائحة خفيفة للثوم ، فإنني أوصي باستخدام هذه السلطة في المساء. إذا تم التخطيط لعقد اجتماع ، فمن الأفضل الامتناع عن الطبق. يمكن استكمال وصفة السلطة بالأعشاب الطازجة (الكزبرة ، البقدونس ، الخس ، الكرفس ، الشبت ، السبانخ) ، الذرة المعلبة ، الفجل الصغير ، إلخ.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة الربيع مع الثوم البري والبازلاء والخيار والتفاح.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- رامسون - حفنة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جذر الزنجبيل - 1 سم
- بيض - 1 قطعة.
- زيت نباتي - للتتبيل
- خيار - 2 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة للسلطة بأوراق الثوم البري والخيار والزنجبيل والبيض المسلوق ، وصفة بالصور:
1. اغسل أوراق الثوم البري تحت الماء الجاري ، وجففها بمنشفة ورقية وقطّعها إلى شرائح رفيعة. لا تغسل الثوم البري أكثر مما هو ضروري للطبق لأن سيذبل العشب ويفقد مظهره الجميل.
2. يغسل الخيار ويجفف ويقطع الأطراف ويقطع إلى حلقات ربع رقيقة.
3. قشر الزنجبيل وقطّع الجذور ناعماً. قم بإعداد بيضة مسلوقة بالطريقة التي تريدها. في هذه الوصفة ، أقترح طهي مسلوق في الميكروويف. للقيام بذلك ، صب ماء الشرب في كوب ، أضف قليلًا من الملح وصب البيضة برفق حتى يظل الصفار سليمًا. أرسل الحاوية إلى فرن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة على 850 كيلو واط. ثم صفي الماء الساخن وإلا سيستمر البيض في النضج.
4. ضع الثوم البري في طبق التقديم ، وأضف القليل من الملح ورشه بالزيت النباتي.
5. أعلى مع شرائح الخيار.
6. ضع الزنجبيل المفروم فوقهم واسكب الزيت النباتي على الطعام مرة أخرى.
7. على سلطة مع أوراق الثوم البري والخيار والزنجبيل ، ضعي بيضة مسلوقة وقدمي الطبق على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الثوم البري مع الخيار.
