إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لإعداد سلطة من الثوم البري ، فأسرع ، لأن سينتهي قريبا. وتحضر سلطة بالفجل والثوم البري والخيار في صلصة الخردل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
رامسون هو أحد أقدم مصادر الفيتامينات. تشبه أوراق النبات الطازجة طعم خضار الثوم. ومع ذلك ، فهي أكثر ليونة ، وبسبب وجود حمض الأسكوربيك ، فإنها تعاني من حموضة طفيفة. رامسون ، مثل الثوم ، لديه روح الثوم ، ولكن على عكس ذلك ، فإن الرائحة والطعم المهووسين والدائمين في تجويف الفم لا يبقى لفترة طويلة. محضرة من الثوم البري ، مع الخضار الربيعية هناك العديد من الأطباق المختلفة. لكن سلطة الربيع الطازجة تعتبر ذات صلة وشعبية بشكل خاص. لذلك ، سنقوم اليوم بإعداد سلطة مع الفجل والثوم البري والخيار في صلصة الخردل.
رامسون ، بالإضافة إلى ضيف ربيع آخر - الفجل ، ولمزيد من النضارة - القليل من الخيار. تتمتع السلطة الموسمية بروح الربيع السذاجة والبساطة. مشرقة ، طرية ، صحية … حار بفضل الثوم البري وصلصة الخردل. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة البيض المسلوق إلى السلطة من أجل الرقة والشبع. السلطة سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت. قبل التقديم ، يُنصح باحتفاظه بالثلاجة لمدة نصف ساعة ، لأن الطبق المثلج ألذ ورائحته منعشة.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من الخيار والفجل والتفاح والبيض والمكسرات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- رامسون - 10-15 ورقة
- صلصة الصويا - 1.5 ملعقة صغيرة
- خردل الحبوب - 1 ملعقة صغيرة
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- الفجل - 10 قطع.
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الفجل والثوم البري والخيار في صلصة الخردل ، وصفة بالصور:
1. اغسل الرامسون وجففهم بمنشفة ورقية واقطعهم إلى شرائح رفيعة. ينصح بعض الطهاة بصب الماء المغلي فوقه أولاً ، ثم تقطيعه أو تسخينه بمدقة. من هذا الإجراء ، لن يكون للأوراق رائحة وطعم نفاذا.
2. اغسل الفجل تحت الماء الجاري وجففه واقطع الساق وقطّع إلى حلقات ربع رقيقة.
3. يغسل الخيار ويجفف ويقطع الأطراف ويقطع ، مثل الفجل ، إلى حلقات ربع رقيقة.
4. يُمزج الزيت النباتي وصلصة الصويا والخردل في وعاء عميق.
5. قلّبي التتبيلة بشوكة أو مضرب صغير.
6. يتبل الطعام بالصلصة والملح. ثم يقلب ويبرد السلطة مع الفجل والثوم البري والخيار في صلصة الخردل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم قدمها على الطاولة مع أي طبق جانبي. في المساء ، ستصبح مثل هذه السلطة طبقًا مستقلاً. إنها مناسبة بشكل خاص لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن الزائد وفقدان الوزن.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الثوم البري مع الخيار والبيض.
