أقترح تبخير الكوسة دون استخدام طباخ متعدد وغلاية مزدوجة. تبين أن الطبق لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. إذا كنت تفقد الوزن أو تتبع نظامًا غذائيًا أو تقضي يومًا صائمًا ، فسيكون هذا الطبق حلاً رائعًا! وصفة خطوة بخطوة مع صورة.
طريقة سهلة وسريعة ولذيذة لطهي الكوسة هي تبخيرها. الطعام المحضر بهذه الطريقة الحرارية ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. هذه وصفة غذائية رائعة لإضافة مجموعة متنوعة إلى قائمتك اليومية. إنه مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن وفقدان الوزن الزائد. كما يفضل استخدامه في أيام الصيام. نظرًا لأن الكوسة يتم طهيها بطريقة غذائية ، فإنها تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، بينما تكون مشبعة جيدًا. هذا الطبق النباتي منخفض السعرات الحرارية مناسب لأي نظام غذائي. يمكنك أيضًا إعطاء الكوسة على البخار للأطفال الرضع والأطفال الأكبر سنًا بقليل ، لأن لديهم ملمس ناعم ومائي.
هذا طبق رائع وسريع مضاد للحساسية. يتم تحضيرها بسرعة ، ولا تستغرق الكثير من الوقت ، ولا تتطلب أجهزة مطبخ خاصة. يمكن بشر الكوسة النهائية من خلال غربال أو تقطيعها بخلاط إلى قوام هريس. سيكون هذا الطعام مفيدًا للأطفال الصغار أو أخصائيو الحميات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتفظ الكوسا المطبوخ على البخار بجميع الفيتامينات والمعادن المفيدة ، لأنه عند الطهي ، لا تطلق المواد الطبية في الماء. بالإضافة إلى ذلك ، عند الطهي على البخار ، لا يقل حجم الخضار بقدر ما يقل عند القلي. ولجعل فاكهة طازجة وبسيطة ألذ ، أضف إليها مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تناسب ذوقك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 24 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
كوسة - أي كمية
خطوة بخطوة طبخ الكوسة على البخار ، وصفة مع الصورة:
1. اختيار كوسة الألبان ، لأن الثمار الصغيرة لها جلد رقيق وبذور صغيرة. الخضار الناضجة الكبيرة ذات القشرة السميكة والبذور الكبيرة ، لذلك يجب تقطيع الجلد وإزالة البذور. اغسل الكوسة المختارة وجففها بمنشفة ورقية. قطعها إلى حلقات بسمك 7-10 مم. على الرغم من أنه يمكنك تقطيعه إلى قضبان أو أي شكل مناسب آخر.
2. ضع الكوسة في منخل. نظرًا لأن الغربال ليس كبيرًا ، فسنقوم بإعدادها على عدة مراحل.
3. ضع المصفاة في قدر من الماء المغلي.
4. غطي الكوسة بغطاء. تأكد من عدم ملامسة الماء المغلي للخضروات. اطهي الكوسة على البخار لمدة 7-10 دقائق حتى تصبح طرية مع غليان معتدل. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب شوكة أو سكين. قدمي الكوسة الجاهزة على البخار مع اللحم أو أي طبق جانبي آخر ، أو استخدميه لتحضير أطباق أخرى.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية تبخير الكوسة.
