ما هي فاكهة الرامبوتان هذه ، وكيف تكون ، وما هي الخصائص المفيدة للجسم. تكوين الفاكهة وموانع وأضرار رامبوتان. السعر ، حيث يمكنك الشراء وأين يرتفع. كيفية تخزين الرامبوتان ما هو رامبوتان؟ بالنسبة لنا ، فاكهة مثل الرامبوتان ليست مألوفة تمامًا. ثمارها تشبه الجوز الصغير ، مغطاة بالشعر ومليئة باللحم اللذيذ والحساس. تنمو شجرة الرامبوتان في البلدان ذات المناخ الاستوائي مثل إندونيسيا وماليزيا وجنوب شرق آسيا وتايلاند. يمكن تغطية الفاكهة ، اعتمادًا على تنوعها ، بجلد أحمر أو أبيض بشعر قاس ، ولهذا يطلق على الرامبوتان غالبًا "فاكهة مشعر". يجب أن يكون للفاكهة الناضجة شعر أحمر عميق أو وردي. يحتوي الجزء الداخلي من هذه الفاكهة على لب أبيض يشبه الهلام ، وحجر ناعم (معتدل) لا يتجاوز حجمه 2-3 سم.
أيضًا ، يمكن أن يكون لون الرامبوتان أحمر أو أصفر أو برتقالي محمر. في المظهر ، يشبه جلد الثمرة المشعر إلى حد ما قشرة الكستناء ، لكن لونها مختلف تمامًا. قبل استخدام الرامبوتان ، يجب إزالة القشر تمامًا للحصول على الجزء الصالح للأكل من الفاكهة البيضاء. للقيام بذلك ، يكفي أن تقضمها بلطف وتقسيم القشرة إلى نصفين بيديك - إخراج الفاكهة البيضاء.
الفاكهة غنية بالكربوهيدرات والبروتين وبيتا كاروتين والفوسفور والكالسيوم والزنك والنحاس والحديد. تحتوي فاكهة الرامبوتان الناضجة على جرعة عالية من فيتامين سي ، بالإضافة إلى الكثير من فيتامينات ب وحتى حمض النيكوتين. تحتوي عظام الرامبوتان على مادة التانين وهي غير صالحة للأكل ، لذلك يجب ألا تحاول تناولها. لكن في الوقت نفسه ، تحتوي عظام هذه الفاكهة على حوالي أربعين في المائة من الدهون والزيوت الصحية التي تحتوي على أحماض الأراكيدونيك والأوليك. عند تسخينه ، يبدأ الزيت في إطلاق رائحة لطيفة إلى حد ما.
غالبًا ما تستخدم ثمار رامبوتان في صناعة الصابون وجميع أنواع مستحضرات التجميل ، كما تُستخدم أيضًا في صنع شموع العطلات الحصرية. لكن ثمار الرامبوتان لا تستخدم فقط في صناعات مستحضرات التجميل والأغذية ، ولكن أيضًا في صناعة النسيج - فهي تصنع صبغة النسيج من البراعم الصغيرة لهذا النبات. يستخدم الخشب نفسه لتزيين الغرف والأثاث.
100 غرام من الفاكهة تحتوي في المتوسط على حوالي 80 سعرة حرارية.
خصائص مفيدة من رامبوتان
- نظرًا لخصائصها المفيدة ، ستساعد فاكهة الرامبوتان في: تصلب الشرايين وأمراض القلب. أمراض الشعر والجلد. أمراض الجهاز الهضمي. أمراض الجهاز المناعي. الاضطرابات العصبية.
- يحتوي رامبوتان على خصائص طاردة للديدان ومضادة للبكتيريا ، لذلك يوصى باستخدامه في علاج الزحار والغزو الديدان الطفيلية والإسهال المعدي.
- نظرًا لارتفاع نسبة النياسين ، فإن الفاكهة لديها القدرة على خفض ضغط الدم.
- مغلي لحاء وثمار الفاكهة الاستوائية مفيد جدًا للأمهات الشابات في فترة ما بعد الولادة.
- تستخدم أوراق الرامبوتان والجلد المشعر كمادة للصداع.
- اكتسبت الكمية الكبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة في الرامبوتان سمعة طيبة لكونها فاكهة لها تأثيرات مضادة للشيخوخة.
- أيضا ، يمكن للجنين أن يحفز عمليات التمثيل الغذائي ، مما يؤثر إيجابًا على التمثيل الغذائي للدهون والإنزيمات ، لذلك يوصى به غالبًا للسمنة.
موانع وأضرار رامبوتان
هذه الفاكهة الغريبة ليس لها موانع عمليا ، والاستثناءات هي ردود فعل تحسسية محتملة لمكوناتها. لذلك ، يجب أن يبدأ التعرف على هذه الفاكهة ، كما هو الحال مع أي غريبة أخرى ، بكمية معتدلة. بعد كل شيء ، من غير المعروف كيف يمكن للأمعاء والمعدة إدراك الطعام غير المألوف. ألقِ نظرة على تركيبة الرامبوتان وحدد ما إذا كان لديك حساسية من مكوناته. إذا لم يكن كذلك ، فاستمتع بهذه الفاكهة الرائعة للصحة.
في تايلاند ، يكلف الرامبوتان 60-80 روبل (18-25 غريفنا) ، (60-80 بات تايلندي) للكيلوغرام الواحد. في أوكرانيا ، رأيتهم يتم إحضارهم إلى سوبر ماركت بسعر 200 غريفنا. مقابل 1 كجم ، لكنها لا تستحق الشراء ، لأنها كلها سيئة ، وفي بعض الأحيان فاسدة. يتم تخزين الرامبوتان بعد نتفه قليلًا ، عادةً من يومين إلى ثلاثة أيام كحد أقصى ، لذلك عليك تناوله بمجرد شرائه.
