اكتشف لماذا لا يجب عليك تناول الحلويات بشكل منتظم وكيفية تجنب الآثار الجانبية التي تحدث مع استخدام الكربوهيدرات البسيطة. وجد العلماء أن السكر يسبب الإدمان ثماني مرات أكثر من الكوكايين. عندما يستهلك الشخص الكثير من السكر ، فإنه يقتل نفسه ببطء تقريبًا. سنخبرك اليوم عن ماهية إزالة السموم من السكر وكيفية القيام بذلك. إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على كميات قليلة من هذا المنتج ، فلا داعي للقلق.
يعتقد العديد من خبراء التغذية أنه لا يجب على الجميع القيام بهذا الإجراء ، وبعد ذلك سوف تكتشف السبب. يستشهد العلماء اليوم بالسكر باعتباره السبب الرئيسي لمختلف الأمراض. ومع ذلك ، بعد التعود عليه ، من الصعب للغاية التخلي عن استخدامه ، وفي هذه اللحظة يستحق الأمر التخلص من السموم.
لماذا السكر خطير؟
الأخطر هو السكر الأبيض المكرر. يتم استخدامه من قبل البشر وفي صناعة المواد الغذائية. بعد الاستهلاك ، يدخل السكر بسرعة إلى مجرى الدم ويؤدي إلى إطلاق حاد للأنسولين. نتيجة لذلك ، يمكن أن يتعطل عمل العديد من أجهزة الجسم. يتم تضمين السكر اليوم في عدد كبير من المنتجات على رفوف السوبر ماركت. علاوة على ذلك ، تشير بعض الشركات المصنعة إلى أسماء أخرى ، على سبيل المثال ، شراب أو قصب السكر.
ومع ذلك ، هذا لا يغير جوهر القضية. ملعقة صغيرة واحدة من المنتج تحتوي على 16 سعرة حرارية ، والتي قد تظهر رقمًا منخفضًا نسبيًا. ومع ذلك ، فإن السكر لا يحمل قيمة غذائية ويؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط لهذا المنتج إلى تطور مرض خطير مثل مرض السكري.
أحد الآثار السلبية للسكر هو قدرته على تكوين طفرات في الجلوكوز. نتيجة لذلك ، يشعر الشخص بالتعب المستمر ، وسرعة الانفعال ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم السكر في تدمير مينا الأسنان. بما أن الجلوكوز يساهم في تدمير الكولاجين ، فإن جودة الجلد تتدهور وتظهر التجاعيد عليه. لقد أثبت العلماء أن السكر هو الذي يمكن أن يسبب تطور أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، ويسبب اضطراب الكلى والكبد والأعضاء الداخلية الأخرى.
بالطبع ، هناك أنواع من السكر لا يجب أن تتخلى عنها. وتشمل هذه اللاكتوز والفركتوز. هذا يرجع إلى حقيقة أن الشخص يستخدمها في شكلها الأصلي. على سبيل المثال ، لا يختلف الفركتوز المكرر ، الذي يستخدم كبديل للسكر ، عن المنتج الرئيسي. بالإضافة إلى السكر ، تحتوي الفاكهة على العديد من المغذيات الدقيقة التي يحتاجها جسم الإنسان.
على سبيل المثال ، يمكن أن يوفر العسل باعتدال فوائد فقط ، وقد ثبت في الأبحاث أنه لا يسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات الجلوكوز في الدم. اليوم ، على رفوف محلات السوبر ماركت ، يمكنك العثور على الكثير من بدائل السكر. كثير من الناس يجدون هذه المنتجات أكثر أمانًا ويستخدمونها بكثرة. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال ، وهو ما تم إثباته في البحث.
إزالة السموم من السكر: ما هو وكيفية القيام بذلك
بالتأكيد تعلم أن اسم "إزالة السموم" يجب أن يُفهم على أنه تطهير للجسم. الآن سوف نقدم لك المبادئ الأساسية لهذا الإجراء.
- توقف عن تناول السكر تدريجيًا. إذا كنت بالفعل مدمنًا على السكر ، فسيكون من الصعب الإقلاع عنه. لا ننصح بفعل ذلك بشكل مفاجئ ، لأن الجسم سيكون في حالة إجهاد شديد.وهذا بدوره يمكن أن يسبب الصداع وتقلبات المزاج. نوصي بالتخلص التدريجي من الحلويات تدريجياً للحصول على نتائج طويلة الأمد.
- نستثني المشروبات السكرية من النظام الغذائي. المشروبات والعصائر المختلفة الموجودة في محلات السوبر ماركت لدينا هي مصادر للسكر. لا تعتقد أن مشروبًا ببادئة Light يمكن أن يكون آمنًا. تزود هذه الأطعمة الجسم بالكثير من السعرات الحرارية ، لكنها في الوقت نفسه لا يمكنها أن تريحنا من الشعور بالعطش أو الجوع. اشرب الماء العادي أو عصائر الفاكهة الطازجة.
- تناول الكربوهيدرات المعقدة. السكر عبارة عن كربوهيدرات ، ومن الناحية النظرية ، يجب أن يمد الجسم بالطاقة. ومع ذلك ، فإن جميع المنتجات التي تحتوي على هذه المادة غير قادرة على زيادة إمداد الشخص بالطاقة. تذكر أنه يجب عليك فقط استخدام الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة لهذه المهمة. يتم معالجتها من قبل الجسم لفترة طويلة ولا يمكن أن تسبب قفزة حادة في تركيز الأنسولين. لكنك ستشعر بزيادة القوة لفترة طويلة.
- تعلم كيفية التعرف على الأطعمة التي تحتوي على السكر في المطاعم. من الأفضل زيارة مؤسسات تقديم الطعام في حالات نادرة قدر الإمكان. تحتوي جميع الأطباق الموجودة فيها تقريبًا على السكر وأحيانًا بكميات كبيرة. إذا توقفت عن تناول السكر في المنزل ، فحاول اختيار تلك الأطباق التي يكون محتوى هذا المنتج فيها ضئيلاً عند زيارة المطاعم. يمكن توضيح هذا السؤال مع النادل.
- توقف عن تحلية جميع الوجبات في المنزل. من الصعب التخلص من عادة إضافة السكر إلى جميع المشروبات ومعظم الوجبات. إذا كنت تشرب القهوة كل صباح مع ملعقتين صغيرتين من السكر ، قلل هذه الكمية إلى واحدة ، ثم استسلم تمامًا. تدريجيًا ، ستفطم عن المشروبات السكرية ، ولن تشعر بالانزعاج الذي يمكن أن يحدث مع الرفض الحاد.
- إخفاء الحلويات. ربما لن يكون كل فرد في عائلتك سعيدًا بقرار التخلي عن الحلويات. نتيجة لذلك ، سترى حلويات في المطبخ ، وسوف تغريك بمظهرها الفاتح. ننصحك بتخصيص خزانة منفصلة لمثل هذه المنتجات حتى لا تلفت انتباهك. غالبًا ما يأكل الناس أي طعام يأتي إلى بصرهم دون أن يدركوا حقيقة أنه يمكن أن يكون خطيرًا.
- أدخل الأطعمة البروتينية والدهون الصحية في نظامك الغذائي. إذا قررت التخلي عن السكر ، فلا يجب أن تكون راضيًا عما تم تحقيقه بالفعل. هذا سبب لمراجعة نظامك الغذائي بالكامل والبدء في استخدام الأطعمة الصحية. لقد تحدثنا بالفعل عن الكربوهيدرات المعقدة ، ولكن هناك نوعان من المغذيات الأخرى التي يحتاجها الجسم أيضًا - الدهون ومركبات البروتين. من المفيد تناول الدهون غير المشبعة التي تأتي من المكسرات والزيوت النباتية والأفوكادو وغيرها. توجد مركبات البروتين في البقوليات والبيض واللحوم (اختر الأصناف الخالية من الدهون) والدواجن وغيرها.
- استخدم التوابل الطبيعية. ليس عليك استخدام السكر لجعل الطبق ألذ. هناك توابل يمكن أن تضيف نكهة حلوة دون الإضرار بالجسم. بادئ ذي بدء ، هذه الفانيليا والقرفة.
تحدثنا للتو عن ماهية إزالة السموم من السكر وكيفية القيام بذلك. ومع ذلك ، دعنا نلخص ونحدد الخطوات الرئيسية التي تحتاج إلى اتخاذها للإقلاع عن السكر:
- تخلَّ عن السكر تدريجيًا ، ولكن بشكل نهائي. ينطبق هذا أيضًا على المشروبات السكرية من السوبر ماركت.
- لا تستخدم المحليات الصناعية لأنها سيئة مثل السكر.
- أزل جميع الحلويات في المنزل وابدأ في تناول الفاكهة والتوت.
- في النظام الغذائي ، من الضروري استبدال الكربوهيدرات البسيطة بالكربوهيدرات المعقدة ، وكذلك جعلها متوازنة قدر الإمكان.
- استخدم مجموعة متنوعة من التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب أو الفانيليا.
لماذا لا تكون إزالة السموم من السكر مفيدة لك دائمًا؟
في الواقع ، لم يتم اعتبار السكر طعامًا صحيًا. إزالة السموم من السكر ، ما هو وكيف يتم تنفيذه ، كما وصفنا أعلاه ، لا يمكن أن يسمى اتجاه جديد.ومع ذلك ، أصبح هذا الموضوع الآن شائعًا مرة أخرى ، ويقرر الكثيرون تنفيذ هذا الإجراء ، حتى لو لم يكونوا بحاجة إليه. كثيرًا ما يتحدثون اليوم عن هذا في وسائل الإعلام ، ووعدوا بفقدان الوزن بسرعة ، وزيادة النغمة وتحسين الرفاهية. ومع ذلك ، فإن أي تطهير للجسم لا يمكن أن يكون فعالاً إلا في ظل ظروف معينة. دعنا نتعرف على سبب عدم ضرورة إزالة السموم من السكر للجميع ، وما هي العواقب السلبية التي قد تترتب على ذلك.
زيادة وزن الجسم
ربما كان شخص ما مندهشًا جدًا ، لأن مؤيدي الإجراء ، من بين مزاياها الرئيسية ، يشيرون إلى إمكانية التخلص من الوزن الزائد. إذا تخلت عن الحلويات فجأة ، فهناك رغبة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. إذا كنت تقيد بالفعل استهلاك هذا المنتج ، فقد لا يكون من المنطقي التخلي عنه تمامًا.
تطور اضطرابات الأكل المختلفة
يعود الكثير من الناس إلى استهلاك المنتج بعد الانتهاء من التخلص من السكر. يلاحظ العلماء أن هذا الإجراء يمكن أن يثير نوبات شديدة من الشره المرضي. يبرر الأشخاص الخارجون عن النظام هذا بحقيقة أنهم لم يستهلكوا الحلويات لفترة طويلة ويمكنهم تحمل تكاليف الاسترخاء. يجب أن تتذكر أن تجنب أي طعام يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات الأكل. قبل أن تقوم بالتخلص من السكر ، فكر جيدًا فيما إذا كان من المنطقي التخلي عن منتج ستبدأ في استخدامه مرة أخرى لفترة من الوقت.
هناك رغبة في "تصحيح الأخطاء"
في كثير من الأحيان ، يعتبر الأشخاص الذين لم يتمكنوا من إكمال إجراء التخلص من السموم بالكامل أنفسهم فاشلين ضعيفي الإرادة. للقيام بذلك ، يكفي الانفصال مرة واحدة فقط ، ثم توبيخ نفسك لفترة طويلة. لتصحيح الوضع ، يتخذون خطوات متهورة مختلفة يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة.
لا يمكن للجميع التعامل مع نقص السكر في النظام الغذائي
ليس كل واحد منا قادرًا على تجنب استهلاك السكر لفترة طويلة ، ناهيك عن الرفض الكامل للمنتج. إذا كنت تنتمي إلى هذه الفئة ، فعليك أولاً التفكير مليًا في مدى ملاءمة هذه الخطوة. إذا لم تتمكن من التخلي عن المنتج تمامًا ، فلا معنى لعدم استهلاكه لعدة أيام أو حتى أسابيع.
السكر ليس السبب الوحيد لزيادة الوزن
هذا المنتج هو أحد أسباب السمنة العديدة. السكر ليس هو المسؤول الوحيد عن كل المشاكل. تعتمد زيادة الوزن أو فقدانه بشكل أساسي على نظامك الغذائي. من خلال التلاعب بقيمة الطاقة لبرنامج التغذية ، يمكنك إنقاص الوزن. للنجاح بشكل أسرع ، ابدأ في ممارسة الرياضة. حتى لو توقفت عن تناول السكر ، لكن محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي مرتفع ، فلن تتمكن من التخلص من الوزن الزائد.
التخلص من السموم من السكر ليس مطلوبًا لاتباع نظام غذائي صحي
في بعض الأحيان ، يقرر الشخص البدء في اتباع أسلوب حياة صحي ويتأكد من أن إزالة السموم من السكر أمر لا غنى عنه. ومع ذلك ، فإن تجنب هذا المنتج لا يضمن حدوث تغيير في العادات الغذائية. إذا كنت قد حاولت بالفعل رفض منتج ما ، فمن المحتمل أنك تعرف مدى صعوبة القيام بذلك. تذكر أنه لا يمكنك تغيير عاداتك إلا تدريجيًا على المدى الطويل.
في الختام ، أود أن أقول إن السكر ليس شرًا مطلقًا. بالطبع ، إذا كان لا يمكن استخدامه لأسباب صحية ، فلا توجد أسئلة. ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك هذا المنتج أحيانًا بكميات صغيرة ، فلن تؤذي نفسك.
فيما يلي 8 أسباب للتخلي عن السكر:
