يمكن تحضير الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة بسرعة وسهولة. ستوضح هذه النظرة العامة بالتفصيل كيفية القيام بذلك. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يفضل العديد من ربات البيوت لحوم الدجاج بسبب خفة وزنها ومذاقها الرائع وتعدد استخداماتها في الطهي. أحد الخيارات الرائعة لطهي هذا الطائر هو الدجاج المطهي بالبصل في القشدة الحامضة. كل شيء مفصل عن هذا الطبق في هذه المقالة.
مرق الدجاج بالقشدة الحامضة طريقة سهلة لجعل دواجنك لذيذة. الغذاء له الكثير من المزايا. أولاً ، تعلم دائمًا أن هذه اللحوم طبيعية وليست منتجات كيميائية شبه مصنعة. ثانيًا ، سيصبح اللحم طريًا ولذيذًا وعصيرًا وذابًا في فمك. ثالثًا ، يتم تحضير الطعام بسرعة كبيرة. وأربعة أضعاف - نتيجة للخياطة ، يتم تشكيل صلصة كريمة حامضة مع البصل والتوابل ، والتي تعد بمثابة إضافة رائعة لأي طبق جانبي. إنها الكريمة الحامضة مع الدجاج ، مما يجعل اللحم طريًا للغاية وطريًا ولذيذًا. يمكنك استبدالها بالكريمة أو صلصة البشاميل.
تعتبر القشدة الحامضة ولحوم الدجاج عمومًا مزيجًا شائعًا ، والذي يفضله غالبًا محبو الطعام اللذيذ. يبدو أنها منتجات بسيطة ، لكن النتيجة رائعة وجديرة ، وحتى يمكنك تقديم الطعام على طاولة الأعياد! وتجدر الإشارة إلى أن الدجاج من اللحوم الغذائية ، خاصة إذا قمت أولاً بإزالة الجلد منه ، والذي يحتوي على معظم السعرات الحرارية والكوليسترول.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 118 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- دجاج - 0.5 ذبائح
- كريمة حامضة - 250 مل
- زيت نباتي للقلي
- أي توابل عطرية حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- بصل - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
خطوة بخطوة طهي الدجاج المطهي بالبصل في القشدة الحامضة ، الوصفة بالصور:
1. اغسلي الدجاج واتركيه حتى يجف بمنشفة ورقية. قم بإزالة الشحوم الداخلية واستخدم بلطة المطبخ لتقطيعها إلى قطع. قم بإزالة القشرة من القطع ، إذا رغبت في ذلك. ولكن إذا كنت لا تخاف من السعرات الحرارية الزائدة ، فيمكنك تركها.
2. قشر البصل واشطفه وقطعه إلى أنصاف حلقات رفيعة.
3. ضعي المقلاة على الموقد ، واسكبي الزيت النباتي وسخنيها جيداً. أشعل النار على نار عالية وأضف قطع الدجاج.
4. يقلى اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لا يمكنك إحضاره إلى حالة الاستعداد ، tk. سيظل الدجاج مطهوًا. من المهم أن يكتسب الطائر سطحًا ذهبيًا.
5. في مقلاة أخرى ، سخني الزيت النباتي وأضيفي البصل إلى القلي.
6. اقليها على نار متوسطة حتى تصبح شفافة. إذا لزم الأمر ، أضف الزيت حتى لا يحترق.
7. في مقلاة مع الدجاج المقلي ، أرسل البصل المقلي واسكب الكريما الحامضة.
8. يتبل الطعام بالملح والفلفل المطحون وأي بهارات. يقلب ويغلي. اربط درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واترك الطبق على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. لا تفتح الغطاء أثناء الطهي حتى لا يتسرب البخار.
9. ضعي الدجاج المطبوخ في طبق التقديم وضعيه فوقها صلصة الكريمة الحامضة. أثناء الطهي ، ينقسم البصل إلى قطع صغيرة ، ويخلط مع القشدة الحامضة والنتيجة هي صلصة كريمة حامضة البصل مذهلة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي مرق الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة.
