وصفة خطوة بخطوة مع صورة لعمل سلطة مع الطماطم والخيار والسمك الأحمر في المنزل. طبق مغذي وقليل السعرات الحرارية. وصفة الفيديو.
سلطة خفيفة وطازجة وفيتامين مع الطماطم والخيار والسمك الأحمر لكل من يريد التخلص من الوزن الزائد والحفاظ على لياقته. إنه جيد التهوية وملون ، والذوق مذهل. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد حد أدنى من السعرات الحرارية هنا ، ويتم طهيه في مدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة. في الوقت نفسه ، بفضل السمك الأحمر ، يمكن تصنيف هذه السلطة على أنها طعام شهي. لذلك ، ستكون إضافة رائعة لأي وليمة احتفالية ، كما أنها مثالية للمأكولات اليومية. يعطي سمك السلمون اللذيذ والزيت طعمًا غير عادي للخضروات.
يمكن استخدام أي سمكة حمراء مملحة قليلاً لتحضير هذه السلطة. سمك السلمون المرقط ، السلمون ، السلمون ، السلمون الوردي ، السلمون الأحمر ، السيما ، التونة ، السلمون الصديق وممثلين آخرين لعائلة السلمون مثالية. يمكن أن تكون أي شريحة من الأسماك ، حسب الميزانية. ألذ جزء من الذبيحة هو شرائح اللحم ، لكنه أيضًا أغلى ثمناً. إذا كانت ميزانيتك ضيقة ، فاستخدم البطون (كما في هذه الوصفة). الحواف جيدة أيضًا ، فهي تترك الكثير من اللحوم المغذية عليها. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الأسماك المملحة قليلاً لصنع السلطات ، ولكن يمكن استبدالها بالسمك المدخن ، وستعطي ملاحظات غير عادية ، وسيكون طعم السلطة نفسها مختلفًا إلى حد ما.
بالمناسبة ، ليس من الضروري شراء أسماك مملحة قليلاً جاهزة. لجعل السلطة أرخص ، يمكنك تخليلها بنفسك في المنزل. في المنزل ، يمكنك تمليح كل من الشرائح والتلال والبطن. ستجد كيفية القيام بذلك في الوصفات المنشورة على موقعنا. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 95 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر. (أحمر)
- فيليه من السمك الأحمر المملح قليلاً - 100 غرام (تستخدم البطون في الوصفة)
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر. (البرتقالي)
- الثوم - 1 فص
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- خردل الحبوب - 1 ملعقة صغيرة
- ليمون - دائرة واحدة (للتتبيل)
- زيت نباتي مكرر - 1 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - قرصة
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الطماطم والخيار والسمك الأحمر ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها بأي شكل. بالنسبة للوصفة ، أوصي باستخدام طماطم كثيفة ومرنة ، بحيث لا تعطي الكثير من العصير عند التقطيع. خلاف ذلك ، ستكون السلطة مائي جدا. ليس من الضروري استخدام طماطم بألوان مختلفة للطبق. إنها فقط أن السلطة تبدو أكثر إشراقًا.
2. اغسل الخيار ، وجفف بمنشفة ، واقطع الأطراف من كلا الجانبين وقطّعها إلى أرباع رقيقة أو نصف حلقات.
يُقشر الثوم ويُغسل ويُقطع جيدًا.
3. إذا كنت تستخدم بطون السمك الأحمر للسلطة ، فقم بعد ذلك بقطع الجلد ، وغسل الشرائح ، وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح.
قم بإزالة اللب من حواف السمك وتقطيعه إلى قطع عشوائية.
أسهل طريقة للعمل مع شرائح الذبيحة. فقط قم بتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح.
4. ضع جميع المكونات في وعاء عميق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة: الكزبرة والريحان والبقدونس والشبت والبصل الأخضر. للشبع والقيمة الغذائية يمكنك إضافة البيض المسلوق والجبن الصلب أو المطبوخ.
5. الآن تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اسكب الزيت النباتي المكرر وصلصة الصويا والخردل في وعاء عميق صغير واعصر العصير من شريحة الليمون. يقلب بشوكة حتى يصبح ناعمًا ومذاقًا. أضف الملح إذا لزم الأمر. ولكن قد لا تكون هناك حاجة ، لأن صلصة الصويا المالحة.
بدلًا من الزيت النباتي ، يمكنك استخدام زيت الزيتون وعصير الليمون وعصير الليمون والخردل - فطيرة.يمكنك تجربة التتبيلة وإضافة المنتجات التي تفضلها.
6. تبلي مكونات الطبق بالصلصة المعدة.
7. نخلط المكونات جيداً ونرسل السلطة مع الطماطم والخيار والسمك الأحمر إلى الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة. ثم قدمها على المائدة. مثل هذا الطبق الدقيق لن يترك أي شخص غير مبال.
