القهوة ليست فقط مشروبًا لذيذًا ومنشطًا ، ولكنها أيضًا صحية جدًا. يمكنك معرفة كل هذه الخصائص العلاجية في مقالتنا. القهوة نبات استوائي دائم الخضرة. في العالم الحديث ، يوجد حوالي 80 نوعًا ، لكن الأكثر شهرة والمطلوبة على نطاق واسع هي: أرابيكا وروبوستا. يتم تقليم شجرة البن دائمة الخضرة إلى 7-10 أقدام لأنه يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 25 قدمًا ، مما يجعل حصادها غير مريح للغاية. بعد كل شيء ، يتم حصاد حبوب البن باليد فقط.
في كل عام ، يكتشف المزيد والمزيد من العلماء الخصائص المفيدة للقهوة ، والتي بدأت بالفعل في إزاحة الشاي الأخضر عن مكان الشراب الأكثر فائدة. يبدأ الملايين من الناس يومهم بالقهوة ، والذين بالفعل ، ولا يمكنهم تخيل صباحهم بدونها. لذا ، إذا لم يكن لديك أي مشاكل مع الكلى والأرق والقلق وضغط الدم ، فلا تحرم نفسك من كوب من مشروب معطر ومنشط.
القهوة منتج صحي إلى حد ما وليس فقط كمشروب. دعونا نلقي نظرة فاحصة على خصائصه المفيدة. كيف نجح في جذب جمهور بملايين الدولارات وكسب ثقتهم؟
فوائد القهوة
- تساعد القهوة على عدم الإصابة بالأمراض وحتى في المراحل الأولى لعلاج مرض الزهايمر. يتميز بمرض في الجهاز العصبي المركزي ، مما يؤدي إلى انخفاض شديد في الذكاء ، وضعف كبير في الذاكرة وتغيرات لا رجعة فيها في سلوك الإنسان. استنادًا إلى البيانات التي حصل عليها العلماء خلال تجربة أجريت على الفئران في عام 2009 - تقلل القهوة من مستوى بروتين الأميلويد في دماغ ودم الحيوانات. وبالتالي ، فإن إثبات أن الأشخاص الذين يشربون في مرحلة البلوغ 3-4 أكواب من القهوة يوميًا هم أقل عرضة بنسبة 70٪ للإصابة بهذا المرض من أولئك الذين يفضلون الشاي.
- ومن الحقائق التي لا جدال فيها أن الاستهلاك اليومي لـ4-5 أكواب من هذا المشروب المنعش يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الفم بنسبة 50٪. حتى أن العلماء خلصوا إلى أن القهوة منزوعة الكافيين تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان ، وإن كان بدرجة أقل من القهوة العادية. بعد كل شيء ، تقل احتمالية ظهور الخلايا السرطانية ليس بسبب الكافيين ، ولكن بسبب العديد من مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في مستودع هذا المشروب. الأهم من ذلك كله ، أن القهوة هي سلاح ضد الخلايا السرطانية التي تصيب الفم والحلق. كما يمنع تكوينها في الكبد والمستقيم والكلى والأعضاء الداخلية الأخرى.
- في حالة الإصابة بداء السكري من الدرجة الثانية ، يوصى أيضًا بتناول هذا المشروب. بعد كل شيء ، فهو ، أو بالأحرى مضادات الأكسدة والكافيين والمعادن التي يحتويها ، يؤثر على انخفاض الجلوكوز وحساسية الجسم للأنسولين. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الشخص يشرب 3-5 أكواب من القهوة يوميًا ، فإن خطر الإصابة بداء السكري يكون أقل بنسبة 25٪ من الأشخاص الذين يشربون 2 أو أقل. حتى لو شربت القهوة من قبل ، ولكنك توقفت لسبب ما ، فأنت أقل عرضة للإصابة بهذا المرض من الأشخاص الذين لا يشربون القهوة على الإطلاق.
- ما الذي يمكن أن يساعدنا عندما نريد البدء في ممارسة الرياضة ، ولكن ليس لدينا أي فكرة عن كيفية تجاوز الأسبوع الأول من الألم في جميع العضلات؟ فقط القهوة ستساعد هنا. لقد ثبت أنه إذا شربت كوبًا من هذا المشروب قبل ممارسة النشاط البدني ، فإن الألم في العضلات سيكون أقل وضوحًا من مجرد شرب الماء. الأدينوزين مادة تحفز مستقبلات الألم الخلوية ، والقهوة بدورها تمنع نشاط هذه المادة الكيميائية ، وهو ما يقلل من آلام العضلات.
- النقرس هو مرض يتميز بحقيقة أن بلورات اليورات على شكل حمض اللاكتيك يتم تصحيحها في أنسجة الجسم المختلفة ، أي التهاب المفاصل في المفاصل.أثبتت الأبحاث التي أجراها العلماء في عام 2007 حقيقة أن القهوة لها تأثير مفيد على مكافحة هذا المرض. إذا قارنا الأشخاص الذين شربوا حوالي خمسة أكواب من القهوة يوميًا ، ولم يشربوا هذا المشروب على الإطلاق ، فإن خطر الإصابة بالنقرس في السابق انخفض بنسبة 50٪ تقريبًا. لكن يجب أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن القهوة منزوعة الكافيين تقلل أيضًا من احتمالية الإصابة بهذا المرض ، وإن كان بدرجة أقل من المعتاد.
- يؤثر الكافيين على الطريقة التي تنتقل بها المعلومات التي نتلقاها في دماغنا من الذاكرة قصيرة المدى إلى الذاكرة طويلة المدى. لكن لا يسع المرء إلا أن يقول حقيقة أن الكافيين في هذه الحالة يساعد فقط عندما يدخل الجسم في لحظات نقل المعلومات من شكل إلى آخر ، مباشرة أثناء تقويته. أظهرت دراسة أجراها العلماء عام 2007 أن النساء الأكبر سنًا اللائي شربن أكثر من 3 أكواب من القهوة يوميًا أظهرن ضعفًا في الذاكرة بشكل ملحوظ مقارنة بأقرانهن. بعد كل شيء ، الفئة الثانية من النساء لم تشرب القهوة على الإطلاق ، أو 1 كوب في اليوم.
- تقلل القهوة بشكل كبير من احتمالية الوفاة من نوبة قلبية. بعد كل شيء ، اعتقد الناس لفترة طويلة أن القهوة تؤثر سلبًا على القلب. لكن الدراسات الحديثة أظهرت أن الاستهلاك الحكيم لهذا المشروب له تأثير ممتاز في مكافحة النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة على تحسين نفاذية الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب وتؤثر على منع أكسدة الكوليسترول "الضار". الأشخاص الذين يشربون القهوة أقل عرضة بنسبة 25٪ للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين لا يشربونها.
- تساعد القهوة على تجنب الزيارات المتكررة لطبيب الأسنان ، ولكن فقط إذا كنت تشربها بدون سكر وحليب. بعد كل شيء ، حبوب البن لها تأثير سلبي على بكتيريا (Streptococcus mutants) المسؤولة عن تكوين تسوس الأسنان والثقوب.
- منذ عام 1999 ، تم العثور أيضًا على الفوائد الصحية للقهوة للأطفال. عندما يتوقف الأطفال فجأة عن التنفس لتحفيز التنفس ، يتم إعطاؤهم حقن القهوة ، والتي تمت الموافقة عليها رسميًا لأكثر من 15 عامًا.
- القهوة مفيدة جدا في مجال العناية بالجسم والشعر. يتميز بخاصية صبغ الشعر ، ولهذا يوصى باستخدامه فقط للأشخاص ذوي الشعر الداكن. كمادات الجفون يمكن صنعها من القهوة لتخفيف الانتفاخ وتقوية أقنعة الشعر وتقشير الوجه والجسم الرائع. تصبح القهوة مساعدًا موثوقًا به في مكافحة السيلوليت ، لأنها تحسن الدورة الدموية ، مما يساهم في التكسير السريع للخلايا الدهنية.
إن خصائص القهوة التي تحدثنا عنها في هذا المقال بعيدة كل البعد عن القائمة الكاملة للتأثيرات الإيجابية على الجسم. لكن هذا لا يعني أنه إذا لم تكن مدمنًا على القهوة من قبل ، فأنت بحاجة اليوم إلى شرب ما لا يقل عن 5 أكواب في اليوم. كمية الشراب المستهلكة يوميًا فردية بحتة لكل شخص. لذلك ، إذا شعرت بتوعك بعد استخدامه ، فاستشر طبيبك.
كل المعلومات حول الفوائد الصحية للقهوة في هذا الفيديو:
[media =
