اعتدنا على طهي الملفوف على النار في الموقد. لكن هل من الممكن طهيها بشكل لذيذ في الفرن؟ اتبع وصفتنا واحصل على إجابة إيجابية محددة!
في عائلتنا ، يتم الترحيب بالملفوف بأي شكل: مقلي ، مطهي ، مخبوز ، محشو ، مخلل الملفوف. تساءلت مؤخرًا عن كيفية طهي الملفوف في الفرن ليكون طعمه جيدًا؟ لقد جربت القليل من التجارب وحصلت على طبق رائع ورائع ورائع استمتع به جميع أفراد الأسرة. أقترح عليك أيضًا العثور على إجابة السؤال ، كيف يمكنك طهي الملفوف اللذيذ في الفرن.
شاهد أيضًا كيفية طهي يخنة النقانق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 56 سعرة حرارية.
- حصص - لـ 3 أشخاص
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 400 جم
- الجزر - 1-2 قطعة.
- فلفل حلو - 1-2 قطعة.
- طماطم - 3-4 قطع.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
خطوة بخطوة طهي الكرنب المطهي في الفرن
اغسل وحضّر الخضار - الجزر والفلفل: قشر الجزر وقطّعه إلى مكعبات صغيرة ، واقطع علبة بذور الفلفل وقطّعها أيضًا.
في مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي ، اقلي الفلفل والجزر لمدة 5-6 دقائق.
يقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة طويلة. يمكنك استخدام مبشرة خاصة لهذا الغرض.
يُمزج الملفوف المفروم مع الخضار المقلية ويُنقل إلى شكل مقاوم للحرارة من أجل الطبخ. يملح الملفوف بالفلفل ويضاف أوراق الغار وبضع حبات من البهارات السوداء أو البهارات.
طماطم بلدي ، مقطعة إلى نصفين وبشر. أضف معجون الطماطم إلى الملفوف ، ووزعه بالتساوي بحيث يغطي الملفوف بالكامل. إذا كانت الطماطم سمينه وليست غنية بما يكفي من العصير ، أضف 100-150 مل من الماء إلى طاسة التحميص. إذا كنت تحضر طبقًا في الشتاء أو لم يكن لديك طماطم طازجة في متناول اليد ، يمكنك استبدالها بـ 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون طماطم مخفف في كوب ونصف من الماء.
يُطهى الملفوف في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، مع تغطية الموقد بغطاء أو طبقة مزدوجة من رقائق الألومنيوم ، ثم يُفتح ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى.
الملفوف اللذيذ والعصير جاهز. قدميها كطبق جانبي مع النقانق المقلية أو قطع الدجاج أو غيرها من أطباق اللحوم. أيضا ، هذا الملفوف جيد كطبق مستقل.
هذا هو الجواب على السؤال: كيف نطبخ الملفوف في الفرن. بشهية طيبة للجميع!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
ملفوف مطهي في الفرن - وصفة بسيطة للغاية
