اكتشف أي سائل في نظامك الغذائي يجب أن يكون أكثر: الماء أو أي مشروبات أخرى. اليوم سوف تكتشف ليس فقط إجابة السؤال ، شرب الماء أو أي سائل ، ولكن أيضًا سنحدد كمية هذه المادة اللازمة لعمل الجسم بشكل طبيعي. إذا سألت الناس عن كمية المياه التي يجب استهلاكها يوميًا ، فستكون الإجابة 2-4 لترات. غالبًا ما نتحدث عن المياه النظيفة ، باستثناء المشروبات المختلفة.
ربما قرأت أنه بسبب استخدام هذه الكمية من السائل ، يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي ، واستخدام السموم والأملاح ، ويمكن أيضًا التخلص من الوزن الزائد بسرعة. بالنسبة للكثيرين ، أصبح هذا البيان بديهيًا ، لكن يجب أن تتذكر أن جسد كل شخص فريد من نوعه. حتى الكميات الكبيرة من الماء العادي يمكن أن تكون قاتلة.
على الرغم من أن هذا قد يبدو غريبًا ، فقد أصبح هذا الموضوع وثيق الصلة اليوم. هذا يرجع إلى حد كبير إلى تسويق كل شيء وكل شخص في العالم الحديث. في محلات السوبر ماركت ، يمكنك الآن العثور على مياه الشرب المعبأة من عدد كبير من الشركات المصنعة. من الواضح تمامًا أنهم يريدون زيادة دخلهم بأي شكل من الأشكال ، ولهذا من الضروري بيع المزيد من السلع.
هل فكرت يومًا في أن التوصية باستهلاك كمية معينة من الماء على مدار اليوم يمكن أن تكون خطوة تسويقية بسيطة؟ نحن لا نحاول الخلاف في حقيقة أنه من الضروري الحفاظ على توازن السوائل وبدون ذلك لن يتمكن الجسم من العمل بشكل طبيعي. لكن إظهار حيوان يشرب في المحمية باستثناء الإبل. معظم الكائنات الحية تستخدم الماء فقط لإرواء عطشها.
استعد لحقيقة أن الإجابة على السؤال ، شرب الماء أو أي سائل ، لن تكون سهلة كما قد تبدو. على مدى العقود القليلة الماضية ، صادفنا عددًا كبيرًا من العبارات التي أصبحت بديهيات ، على سبيل المثال:
- يعتبر زيت عباد الشمس أكثر صحة للجسم مقارنة بالزبدة.
- يسرق النوم وقت حياتنا ، على الرغم من أنهم يتحدثون الآن بشكل متزايد عن الحاجة إلى الحصول على قسط كافٍ من النوم.
- تحتوي البيرة على العديد من العناصر الغذائية.
- للحفاظ على صحتك ، تحتاج إلى شرب الكثير من الماء.
في الواقع ، هناك الكثير منهم ، أعلاه ذكرنا فقط الأكثر شيوعًا. كلها مفاهيم خاطئة فرضت علينا من قبل المسوقين. الإجابة على السؤال عن سبب الحاجة إلى ذلك بسيطة للغاية - لتحقيق أقصى قدر من الربح. من المسلم به أنه نجح ، وكثير من الناس يشترون بنشاط الزيت النباتي المكرر (فوائده مشكوك فيها للغاية) أو الماء.
علاوة على ذلك ، لم نبدأ فقط في شراء العديد من المنتجات ، ولكننا نؤمن إيمانا راسخا بفوائدها للجسم. إذا تحدثنا عن الماء ، لأنها هي الموضوع الرئيسي في حديثنا ، فنحن نشرب لترات منه على مدار اليوم ، ونعتبر الماء المغلي ميتًا وضارًا. نتيجة لذلك ، تعمل الكلى بنشاط وتستخدم السموم ، كما يعتقد عدد كبير من الناس. لكنهم نسوا أن هذا يؤدي أيضًا إلى ترشيح العديد من العناصر الغذائية ، مثل الفيتامينات والمعادن. دعونا نلقي نظرة فاحصة على السؤال ، شرب الماء أو أي سائل؟
ما هي قيمة الماء للجسم؟
أدناه سنناقش الوظائف المختلفة للماء في أجسامنا. ومع ذلك ، فإن هذه المادة لها أهمية قصوى من وجهة نظر بنية جزيئاتها. في الحالة السائلة ، تكون قريبة من بعضها البعض قدر الإمكان ، لأن ذرة الأكسجين تجذب إلكترونات ذرات الهيدروجين إليها. نتيجة لذلك ، يصبح الجزيء على شكل حرف V.
على الرغم من أن الجزيء نفسه محايد كهربائيًا ، إلا أنه يحتوي على شحنة موجبة وسالبة ، مفصولة بفراغ. يسمح هذا الهيكل الفريد ثنائي القطب بتوليد الجذب الكهروستاتيكي ، والذي يُطلق عليه أيضًا الرابطة الهيدروجينية. نظرًا لكونه ثنائي القطب ، فإن الماء لديه القدرة على الذوبان والاحتفاظ بمختلف المواد التي تشترك في شيء واحد - لها شحنة وتكافؤ معينان.
لنفترض أن أيون الكالسيوم له شحنة موجبة وإذا التقى بالقطب السالب لجزيء الماء ، فإنه يذوب. الوضع مشابه للمواد الأخرى ، التي تحتوي جزيئاتها على شحنة كهربائية. كل هذا يشير إلى أنه بفضل الجزيء ثنائي القطب ، يستطيع الماء تكوين إلكتروليتات في الجسم ، والتي بدونها تكون عمليات التمثيل الغذائي والعصبية المختلفة مستحيلة.
لقد فهمت بالفعل أن القيمة الرئيسية للمياه بالنسبة للجسم تكمن في التركيب الفريد لجزيئاته. لكننا وعدنا بالحديث عن الآثار الإيجابية لهذه المادة على الإنسان:
- تنظيم درجة حرارة الجسم.
- ترطيب الأغشية المخاطية للأنف والعينين والفم.
- حماية الأعضاء الداخلية وأنسجة الجسم.
- إبطاء عملية الشيخوخة.
- تقليل العبء على الكبد والكلى نتيجة التخلص من السموم.
- يقوم بتشحيم عناصر الجهاز الرباطي المفصلي.
- يذوب المغذيات الدقيقة.
- يشبع الهياكل الخلوية للجسم بالمغذيات والأكسجين.
من الضروري أن نفهم أن نقص المياه يشكل أيضًا خطراً على الصحة ، فضلاً عن فائضه. هذا يشير إلى أن كل شخص يحتاج إلى شرب كمية معينة من الماء على مدار اليوم ولا يمكن أن تكون هناك توصيات عامة.
كيف تعرف متى تشرب الماء؟
بالطبع ، الماء له أهمية كبيرة لعمل الجسم بسلاسة ، كما ترون من خلال التعرف على وظائفه. ومع ذلك ، هناك سؤال عادل يطرح نفسه حول كيفية معرفة وقت شرب الماء. الجواب بسيط للغاية - إذا كنت تشعر بالعطش. هذا الشعور هو إشارة لجسمنا إلى أن احتياطيات السوائل بحاجة إلى التجديد.
كل الكائنات الحية على الكوكب تفعل هذا بالضبط ، باستثناء البشر. هنا نعود إلى موضوع التسويق للشركات الكبيرة. يعتمد استهلاك الجسم للماء على العمر ، وكلما كان الشخص أصغر سنًا ، كلما احتاج إلى الشرب أكثر. هذا يرجع إلى حقيقة أن عمليات التمثيل الغذائي في الشيخوخة تتباطأ ولا يتم استهلاك الماء بنشاط.
فيما يلي العلامات الرئيسية للجفاف الشائعة لدى كبار السن:
- هناك شعور بفم جاف.
- يصبح الجلد جافًا.
- الشخص عطشان جدا.
- عيون جافة.
- تظهر الأحاسيس المؤلمة في المفاصل.
- يقلل من كتلة العضلات.
- كثرة الشعور بالنعاس وزيادة التعب.
- وجود مشاكل في عمل الجهاز الهضمي.
- غالبا ما يحدث الشعور بالجوع.
يجب أيضًا أن تضع في اعتبارك بعض علامات شرب الكثير من الماء:
- بول عديم اللون.
- الأطراف باردة.
- انخفضت درجة حرارة الجسم.
- ظهر الصداع والصداع النصفي.
- تشنجات عضلية.
- اضطرابات النوم.
- ظهر تورم.
- تهيج شديد.
شرب الماء أو أي سائل - أيهما أكثر صحة للجسم؟
دعنا نتعامل مع السؤال الرئيسي في هذا المقال - شرب الماء أم أي سائل؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون نظيفة. في الظروف الحضرية ، يجب إعطاء الأفضلية للمياه الساكنة المعبأة أو المنقى باستخدام أنظمة الترشيح. أكثر ما يفيد الجسم هو الماء المزود بالفواكه النيئة ومغليها.
لا يتم إثرائه بالمواد المغذية فحسب ، بل يتم امتصاصه أيضًا في وقت قصير. بفضل المغذيات الدقيقة التي تشكل جزءًا من هذه المياه ، فإن مركبات البروتين الناقلة سوف تنقلها بسرعة إلى الهياكل الخلوية.بالإضافة إلى ذلك ، نلاحظ أن هذا الماء له شحنة سالبة. الآن دعونا نلقي نظرة على الأساطير الرئيسية المرتبطة باستخدام الماء.
الأسطورة رقم 1 - الماء يمكن أن يكون حيا وميتا
في كثير من الأحيان يمكنك أن تسمع أنك بحاجة إلى استخدام الماء الخام فقط. لقد أثبت العلماء أنه أثناء الغليان ، لا تفقد المادة خصائصها ولا يتغير هيكل الجزيئات. وبالتالي ، يمكننا القول بأمان أن الماء المغلي له نفس قيمة الماء الخام للجسم. أيضًا ، غالبًا ما نشعر بالخوف من وجود أملاح الديوتيريوم والمعادن الثقيلة في الماء المغلي. ومع ذلك ، فإن الجسم ببساطة لا يمتص الديوتيريوم ، كما أن المعادن الثقيلة تشكل خطورة على أي حال.
الأسطورة رقم 2 - ذوبان الماء يزيد من متوسط العمر المتوقع
اليوم ، كثيرًا ما يتحدثون في الشبكة عن الحاجة إلى استخدام المياه الذائبة ، والتي يتم الحصول عليها من مياه الصنبور المجمدة مسبقًا. تعتبر المياه الجليدية الذائبة مفيدة ، حيث تحتوي على العديد من المواد المفيدة. لن يفيد تجميد ماء الصنبور واستهلاكه بعد الذوبان. الماء المحضر بهذه الطريقة هو تناظرية كاملة للمياه التي يتم الحصول عليها باستخدام أنظمة الترشيح.
الأسطورة رقم 3 - الماء المنظم له خصائص علاجية
غالبًا ما يتم كتابة هذا في الأدبيات المختلفة. وصف ملون للخصائص المفترضة للمياه المهيكلة. تذكر أن هذا المفهوم يعني الماء الذي يتكون من جزيئات مرتبة بترتيب معين. ومع ذلك ، من الناحية العملية ، لن يتم الحصول على أي آثار إيجابية من استخدامه. هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن جزيئات الماء المهيكل ليست شديدة المقاومة ويتم تدميرها أثناء الحركة على طول القناة الهضمية.
كيف تشرب الماء بشكل صحيح؟
ربما سمعت أنه يجب شرب الماء في الصباح ويفضل أن يكون دافئًا لتطهير الجسم. ومع ذلك ، فإن الفائدة الأكثر ترجيحًا هي ببساطة تجديد مخازن السوائل بعد النوم. يتحدثون أيضًا عن الحاجة إلى شرب الماء قبل الأكل. يمكننا أن نتفق مع هذا ، ولكن النقطة ليست في تسريع إنتاج العصارة المعدية. هذا يتطلب الكثير من الطاقة والوقت للجسم. إذا كنت تشرب الماء قبل 30 دقيقة من بدء الوجبة ، فلن يؤثر ذلك على إنتاج عصير المعدة.
لكن الحظر المفروض على استخدام السوائل في مجال الوجبة مشكوك فيه للغاية. يمكن تقديم هذه التوصيات من قبل أشخاص ليسوا على دراية بهيكل المعدة. تم تجهيز جدران العضو بنظير من الأنابيب التي من خلالها تنتقل المياه بسرعة من المعدة ولا تختلط بالطعام. علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات العلمية فوائد شرب السوائل بعد الوجبات. على سبيل المثال ، الشاي الأخضر له خصائص تصبن ، مما يحسن عملية الهضم.
فيما يلي بعض الإرشادات الخاصة بشرب الماء بشكل صحيح:
- كوب من الماء الدافئ عند الاستيقاظ سيعيد توازن السوائل.
- بعد الأكل ، يجب تناول الشاي الأخضر أو الكومبوت لتسريع عملية الهضم.
- إذا لم تكن لديك مشكلة في التبول ، اشرب كوبًا من الماء قبل النوم.
- شرب الماء ضروري فقط إذا شعرت بالعطش.
كما ترى ، كل شيء بسيط للغاية ولا تحتاج إلى ابتكار أي شيء. لا يستحق الأمر دائمًا تصديق ما هو مكتوب على الإنترنت أو في الكتب.
ماذا سيحدث لو شربت الماء فقط لمدة شهر شاهد الفيديو التالي:
