تعرف على كيفية صنع ألواح البروتين في المنزل. للحصول على حصة من البروتين ، ما عليك سوى اتباع الإرشادات البسيطة الموضحة في المقالة. ستكون هذه المقالة مفيدة لأولئك الذين سئموا التسوق ويريدون صنع ألواح البروتين في المنزل.
يمكن لأولئك الذين يزورون متاجر التغذية الرياضية في كثير من الأحيان أن يروا كيف يختار الناس ألواح البروتين لفترة طويلة ، ويدرسون تكوينها بعناية. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يغادر الكثيرون بلا شيء ، ولا يختارون أبدًا أي شيء مناسب لأنفسهم. بالطبع ، اختيار لوح بروتين عالي الجودة ليس بالأمر السهل.
مجموعة هذه المنتجات واسعة جدًا ، ومع ذلك ، تحتوي معظم القضبان على الكثير من الدهون والسكر والمواد الحافظة المختلفة. أيضًا ، لا تنسَ الحشوات المختلفة التي لا تحمل أي فوائد للطاقة. ومع ذلك ، لا يزال هذا المنتج مطلوبًا لأنه يحتوي على بروتينات وسهل الاستخدام. ولكن بعد قراءة هذا المقال ، سيتمكن الكثيرون من إنهاء عمليات الشراء غير المواتية وصنع ألواح البروتين الخاصة بهم في المنزل. فهي صحية ومغذية بشكل أكبر وأرخص سعرًا على المدى الطويل.
عملية تحضير شريط البروتين
- استخدم مسحوق البروتين والدقيق الذي يمكن تناوله نيئًا ، مثل جوز الهند أو اللوز أو الكينوا أو دقيق الشوفان.
- يخلط المسحوق مع الدقيق ويضاف الحليب إلى الخليط. لتحضير القضبان ، البقرة البسيطة أو الحليب أو جوز الهند مناسبة. يمكنك أيضًا إضافة زبدة الجوز ، والتي يمكن أن تحل محل السائل. يجب أن تكون النتيجة كتلة تشبه العجين يمكن تشكيلها على شكل قالب.
- جعل القضبان من الكتلة الناتجة. في حالة أن قوام عجينة البروتين ليس كثيفًا بدرجة كافية ، يجب عليك إضافة الدقيق أو مسحوق الكازين إليه ، وبالتالي تحقيق الاتساق المطلوب.
- بمجرد تشكيل عجينة البروتين على شكل ألواح ، قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي. يجب غمس كل قطعة في الشوكولاتة السائلة ، أو ببساطة سكبها فوقها. يمكنك تناول الشوكولاتة التي تحبها أكثر من غيرها. يجب أن نتذكر أنه كلما كان لون الشوكولاتة أغمق ، زادت نسبة مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها ونسبة السكر فيها. على الرغم من أن كل شيء هنا مخصص لذوقك.
- يجب حفظ القضبان الجاهزة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للأكل. يمكنك اصطحابها معك للعمل (للدراسة) أو استخدامها دون مغادرة الثلاجة.
وصفات البروتين
عند صنع ألواح البروتين في المنزل ، لديك الحرية الكاملة في التصرف. الآن يمكنك إظهار كل خيالك وإنشاء روائع حقيقية من فن الطهي. نضيف المكسرات والنكهات والبذور إلى عجينة البروتين في التجربة العامة. من خلال إضافة مكونات مختلفة إلى ألواحك ، لا يمكنك جعلها ألذ فقط ، ولكن أيضًا مغذية أكثر. الآن تحقق من بعض الوصفات الجاهزة.
شريط جوز الهند
لتحضير الشريط ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 0.5 كوب بروتين بنكهة الفانيليا
- ربع كوب من رقائق جوز الهند.
- ربع كوب دقيق
- ربع كوب حليب
- 30 جرام شوكولاتة ذائبة.
غوجي أورانج البارات
لصنع ألواح البروتين هذه في المنزل ، تحتاج إلى استخدام المكونات التالية:
- 0.5 كوب بروتين بنكهة الفانيليا
- ؟ أكواب من اللوز المسحوق
- ربع كوب دقيق
- ؟ أكواب من غوجي التوت.
- ربع كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة. ل.جوهر الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة. ل. قشر البرتقال المبشور
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار (لا تحتاج إلى استخدام هذا المكون ، ولكن القضبان سيكون لها طعم فريد معها) ؛
- 40 جرام شوكولاتة ذائبة.
بسكويت بروتين زبدة اليقطين
لصنع هذا البسكويت اللذيذ ، أنت بحاجة إلى الأطعمة التالية:
- اثنين من البنجر المسلوق الصغير.
- 0.5 كوب بروتين بنكهة الفانيليا
- ربع كوب دقيق
- ربع كوب حليب
- فن واحد. ل. زيت بذور اليقطين (يمكن استبداله بالفول السوداني أو اللوز) ؛
- 40 جرام شوكولاتة.
ألواح بروتين الشوفان
سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
- كوب واحد من دقيق الشوفان
- ؟ أكواب من مسحوق الحليب (منزوع الدسم) ؛
- ؟ أكواب من الجبن (قليل الدسم) ؛
- خمس ملاعق من مسحوق البروتين ؛
- بياض بيضتين
- كوب واحد من العنب البري
- موز؛
- ربع كوب ماء
- 3 ملاعق صغيرة زيت بذور اللفت.
تحضير
- من الضروري تسخين الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة.
- امزج مسحوق الحليب ومسحوق البروتين والحبوب. في وعاء آخر ، اخلطي الجبن ، بياض البيض ، العنب البري ، الزبدة ، الماء والموز.
- يجب أن يتم تشحيم الشكل الذي سيصنع به الشريط بالزيت.
- ثم استخدم الخلاط لخلط وخفق جميع المكونات.
- يجب وضع الكتلة الناتجة في قوالب وتخبز لمدة نصف ساعة.
شريط "مشحونة"
لصنع هذا النوع من ألواح البروتين في المنزل ، سوف تحتاج إلى:
- نصف كوب من دقيق الشوفان
- نصف كوب من دقيق القمح (يمكن استبداله بنخالة الشوفان)
- ستة ملاعق من مسحوق البروتين بنكهة الفانيليا ؛
- كوب واحد من مسحوق الحليب (منزوع الدسم) ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكتان
- 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور زهرة عباد الشمس؛
- ربع كوب من المكسرات
- ربع كوب من الفاكهة المجففة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني؛
- 2 ملعقة صغيرة الفانيلين.
- نصف كوب ماء.
طبخ
أولاً ، يجب خلط البروتين والرقائق والدقيق والمكسرات والبذور والفواكه المجففة. ثم أضف المكونات المتبقية إلى هذه الكتلة واخلط كل شيء جيدًا. بعد ذلك ، من الضروري صب الكتلة النهائية في قوالب ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
هذه ليست سوى عدد قليل من الوصفات للحانات. يمكنك إنشاء مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة المغذية المختلفة. الأهم من ذلك ، أن ألواح البروتين المصنوعة منزليًا ستكون مغذية أكثر بكثير من نظيراتها التي يتم شراؤها من المتجر.
يمكنك التعرف بصريًا على وصفة صنع ألواح البروتين محلية الصنع في هذا الفيديو:
[media =
